我們都知道使用電飯煲能夠用來煮飯、煮粥、煲湯，其實電飯煲不只是這些功能，還有許多其他非常實用的功能哦。其實電飯煲還可以用來做菜，尤其是對于許多孤身在外租房子的人來說是非常合適的烹調方法。電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具，下面小編就和大家來說說如何使用電飯煲做菜，給大家介紹幾種電飯鍋菜譜。如何使用電飯煲做菜――姜蔥燜雞：1.將雞洗凈放入少量油(因為雞煮著煮著會出油吶)，適量鹽和生抽(不要太多)還有洗凈切片的姜攪拌均勻，腌制半小時以上；2.將腌好的材料放入電飯煲中，加入剛好浸過雞肉表面的水，蓋上蓋子按下煮飯鍵； 3.很快就可以聞到姜和雞肉的香味了，你需要不時攪動下它們，讓雞肉們換下位置浸泡溫泉；4.等湯汁快收干再加少少熱水和生抽等到燒開加入蔥段攪拌蓋上蓋子，過一會兒就好了。如何使用電飯煲做菜――鹵豬腳：材料：鹵水汁、鹽、大蒜、生姜、甘草、豬腳做法：1、將豬腳洗凈，切塊。2、將鹵水汁、半電飯鍋清水，鹽、大蒜、生姜、甘草、豬腳放進電飯鍋里。 3、將電飯鍋調到煮飯功能，如果是多功能電飯鍋可以用燉肉這個功能。煮1個小時即可食用。說明：用電飯鍋鹵豬腳方便簡單，特別適合喜歡吃鹵味又怕做起來麻煩的人們。鹵出來的豬腳味道清甜而不油膩，因為放了甘草，能夠很有效的僻除了豬腳的腥味，豬腳的軟硬度也剛剛好，并且，各位可以根據個人喜好放入調料，喜歡吃辣的可以放一點干辣椒。如何使用電飯煲做菜――三杯紅燒肉：使用電飯煲做三杯雞、三杯肉都是非常方便的，直接講食材和調料放入電飯煲內就可以不用管了。步驟：1、豬肉切塊焯水去除血沫；2、1杯醬油，1杯黃酒，1杯麻油，少許冰糖，少許香料；3、全部放進鍋里拌一下，蓋上蓋，按下煮飯鍵； 4、跳到保溫鍵后可放一些蔬菜，再按下煮飯鍵，再跳起就好了。 如何使用電飯煲做菜――紅燒肉：材料：五花肉、八角、姜、蔥、白糖或冰糖、醬油、生抽、料酒、香葉。做法： 1、將肉洗凈切塊放入電飯鍋中；2、加入蔥、姜、糖、醬油、生抽。3、加入水,要沒過肉多一些。4、放在電飯鍋里，正式開始加熱，就用煮飯的那一個檔位，直到將湯汁收少，出鍋就行了。說明，這里的調料根據自己的口味適量的加，不要太多，喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒。如何使用電飯煲做菜――西紅柿燉牛肉：原料：牛腩、西紅柿三到四個、蔥、姜、蒜、八角、小茴香等一些常用的燉肉的香料。 做法：1、牛腩切大塊，先用沸水汆去血水，撈出瀝干，西紅柿切小塊備用；2、電飯煲里加上一定量的水，也可以加點料酒，加上蔥段姜片和一兩瓣蒜，以及各種香料（不用太多，每樣一兩個就好了）；3、以煮飯模式加熱，基本到冒熱氣之后再把牛肉塊加進去，煮飯模式燉大概半個小時后改成煮粥模式燉一個小時左右，加入西紅柿，加鹽和糖調味（根據口味酌情，最好用冰糖），再燉一個小時左右就可以吃了，最好把湯水燉到只剩一點點那樣最入味了。如何使用電飯煲做菜――蒜蓉蝦仁：原料：大蝦，粉絲，花生油，蒜做法： 把蒜剁碎，越碎越好，然后鋪在盤子里，鋪平，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然后撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗 干凈，放在粉絲上邊。然后加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多一些，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了，如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步驟以后，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了 如何使用電飯煲做菜――可樂雞翅：原料：雞翅中、姜、醬油、鹽、可樂（大概兩斤的雞翅用一聽的可樂）做法：雞翅洗好后,用醬油腌上，姜切末撒上，不時翻一翻均勻著色，腌大概一個半到兩個小時。注意就是醬油的用量要適中。將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關置于煮飯檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜切片放入。注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。不時翻動一下，等到可樂快要烤干了的時候，嘗一下，可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為準.煮的時候可以注意切換煮飯和保溫開關，尺度自己調節(jié)?？偨Y：以上就是小編為大家介紹的幾個用電飯鍋做的菜方法，當然使用電飯煲能夠做的菜還不止這些，可以說的非常多的，許多網站上都有專門介紹使用電飯鍋做菜。【相關推薦】◆用微波爐怎么做面包 ◆九陽豆?jié){機米糊食譜 ◆九陽豆?jié){機果汁食譜