嘉興美食排名前十:1.醬鴨2.粽子3.姑嫂餅4.攜李5.宴球6.菜花魚7.缸肉8.船菜9.八珍糕10.糟蛋
在嘉興的小吃中挑一樣你最愛吃的,你會(huì)選哪個(gè)?它帶給你的回憶是什么?
哈哈,最憶豆紅粉~
缺衣少食的年代,能吃到這,非常不易,回想起來還是記憶滿滿,香的來!
把老黃豆小火炒熟,略焦最佳,磨成粉,無論是吃干粉、還是沖開水搗成漿,都是香噴噴的。甚至將做好的冬至饅饅、清明饅饅或油酥餃在粉里滾一滾,沾上一點(diǎn)紅粉,味道就提高很多很多滴。
前幾年我還買了黃豆和磨粉機(jī),可惜做不出那味道了,一個(gè)是黃豆變了,不是那是圓圓小小的了;另外是嘴,吃高了。但還是感到滿足,找到兒時(shí)的記憶羅!