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寶寶豆腐牛肉丸(寶寶牛肉豆腐的做法)

2023年03月14日 14:10:501網(wǎng)絡(luò)

寶寶牛肉豆腐的做法

把牛肉放進清水里浸泡大概20分鐘,去血水,然后撈起來洗干凈。

把雞蛋的蛋清倒出來備用,蛋黃留著,待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。

淀粉取少許出來,加少許水?dāng)噭騻溆谩?/p>

小蔥只要蔥葉子,切細備用。

然后就開始剁牛肉,仔細剁爛,越爛越好,牛肉剁好后裝碗里,把切好的蔥蔥放進去,少許鹽,淀粉水倒進去,用手充分的揉合,讓牛肉和淀粉充分融合。

放幾分鐘后,再把蛋清放進去,再用手充分揉合。

再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。

放牛肉的那十幾分鐘,在鍋里放少許油,把西紅柿片炒一下,倒水燒開后,把火關(guān)小,開始用勺子挖牛肉丸子放進去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。

牛肉做給寶寶怎么做好吃

1.新鮮優(yōu)質(zhì)的牛肉洗干凈切小塊,用開水焯一下,然后放到高壓鍋里燉二十多分鐘。選適量的土豆和胡蘿卜洗凈切小塊。在鍋中加入適量食用油,然后倒入準(zhǔn)備好的胡蘿卜土豆和牛肉,煸炒幾分鐘,然后將高壓鍋中的湯倒入,小火燉至土豆胡蘿卜爛糊,然后大火收汁。晾溫以后再用攪拌機打成泥,就可以喂給嬰兒吃了

寶寶可以吃牛肉豆腐湯的做法

食材

鯽魚(2條)豆腐(200克)蔥(2根)

姜(20克)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)

鹽(1茶匙)

步驟1、豆腐切塊。姜切片,蔥切蔥段、蔥花。

步驟2、擦干洗凈的鯽魚。

步驟3、用姜片擦拭鍋表面。

步驟4、鍋中倒油,放入鯽魚。

步驟5、鯽魚兩面小火煎至焦黃后加水,水量要沒過魚身。

步驟6、倒入蔥段、姜片。倒入料酒。大火煮沸。

步驟7、蓋上鍋蓋,小火慢燉15分鐘。

步驟8、煮至湯色變白。倒入豆腐塊。

步驟9、再次蓋上鍋蓋,小火慢燉15分鐘。

步驟10、倒入鹽、胡椒粉調(diào)味。

步驟11、撒蔥花,濃香鯽魚湯出鍋!

步驟12..美味又好吃的牛肉和鯽魚豆腐湯的做法完成開吃了。

牛肉豆腐寶寶輔食

牛肉能和豆腐一塊燉,牛肉燉豆腐,超好吃,做法如下。

用料 牛腩 750克 豆腐 1塊 料酒 1勺

醬油 1勺 鹽 依個人口味 冰糖 2克 姜 3片

八角 1個 桂皮 1塊 十三香 2克

做法步驟

1、牛腩切塊焯水撈出備用

2、鍋里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入醬油,料酒,十三香,黃豆醬,冰糖,翻炒均勻

5、加水沒過肉,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉,燉40分鐘左右,這段時間可以把豆腐切小塊備用

6、加入切好的豆腐再燉20分鐘左右,如果湯少可以適當(dāng)調(diào)整時間,湯多就最后大火收汁。出鍋前嘗一下味道,因為豆瓣醬是咸的,每個人口味不一樣,如果覺得淡在加點鹽調(diào)味。

7、盛出裝盤,配上米飯

寶寶牛肉豆腐的做法視頻

一、用料

鴨血 1盒

黃豆芽 適量

香麥菜 適量

土豆 1個

牛肉 適量

香菇 4朵

魔芋豆腐 一盒

醬油 1勺

蠔油 1勺

雞精 1勺

糖 1勺

辣椒 適量

姜 4-5片

蒜 6-7瓣

蔥 3根

花生油 適量

水 適量

火鍋底料 1包

二、牛肉鴨血豆腐的做法步驟

步驟 1

豆芽洗干凈,香菇切成片,香麥菜洗干凈切成一截一截的

步驟 2

土豆去皮,切成片,用水沖一下,魔芋豆腐切成片

步驟 3

鴨血切成片

步驟 4

牛肉切成薄片,放入碗里,加入醬油,蠔油,雞精各一勺,拌均勻,最后放入點花生油拌勻,腌半小時

步驟 5

姜切片,蒜拍下,蒜也可以切成片,辣椒切碎,蔥切成蔥花,蔥白切成段

步驟 6

鍋熱放入蒜,炒出香味,放入豆芽和香麥菜炒熟,熟了放入盤子

步驟 7

鍋里放入水,煮開加點鹽,放入鴨血焯水

步驟 8

鍋里下油,油熱下姜片,蒜片,蔥白,辣椒,炒出香味,放入火鍋底料炒至融化,加入適量水,蠔油,醬油,雞精,糖各一勺

步驟 9

湯開了,放入鴨血,土豆,香菇,煮5分鐘,在加入魔芋豆腐,腌好的牛肉,煮一分鐘,盛到鋪好的豆芽和香麥菜里

步驟 10

盛好了,撒上蔥花

步驟 11

這時候做辣椒油, 鍋里下油,油熱下蒜,辣椒,炸出香味,淋到做好的毛雪旺上即可。

牛肉可以炒豆腐給寶寶吃嗎

牛肉燉豆腐

主料

牛肉500克

北豆腐1塊

調(diào)料

食鹽

適量

醬油

適量

適量

適量

八角

適量

料酒

適量

生抽

適量

香葉

適量

白糖

少許

牛肉燉豆腐的做法

1.牛肉洗凈后,逆紋切成稍大些的塊,入冷水鍋中氽燙去血沫,然后用清水沖洗干凈

2.豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用

3.準(zhǔn)備個干凈的鍋,不倒油,放牛肉干炒至牛肉沒有水份。然后再放蔥姜煸炒,并烹入料酒

4.全部放入高壓鍋內(nèi),加入所有的調(diào)料和適量的清水,上氣后45分鐘左右至軟爛,再放豆腐燉10分鐘

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