牛肉干曬干后蒸嗎

把牛肉干洗凈，上鍋蒸半小時(shí)，拿出來切片，切上青紅椒，辣椒干，蒜蓉，姜，下油鍋炒香牛肉片，再下青紅椒，蒜姜辣椒干翻炒，加料酒，加鹽，起鍋就好了

曬干的牛肉蒸多久能熟

腌過的牛肉需要蒸40至50分鐘，這樣牛肉才會(huì)軟爛。

牛肉干要蒸熟嗎

我愿意吃現(xiàn)烤的牛肉干，酥脆香甜，風(fēng)干牛肉干，我嫌它太硬，嚼著費(fèi)勁，也不如現(xiàn)烤的香，牛肉干可是真貴呀，偶爾給孩子買點(diǎn)，大人真是吃不起。

曬干的牛肉干怎樣蒸好吃

風(fēng)干肉有很多種吃法。下面列幾種比較美味日常的做法。

做成風(fēng)干肉蔬菜卷

將西葫蘆切成12cm長小條待用。意大利風(fēng)干牛肉片鋪在烤盤上，再刷上橄欖油，撒入蒜碎和三種香草碎。將西葫蘆小條分別放在意大利風(fēng)干牛肉片上，并小心卷起，上面再用牙簽串上1枚櫻桃番茄固定。

直接吃

搭配酥油茶和青稞酒，更加美味留香有嚼勁。

加豆豉蒸著吃

把風(fēng)干豬肉洗干凈，切成薄片，干辣椒切碎。把風(fēng)干豬肉拌上干辣椒，盛入碗中，均勻的撒上豆鼓，放點(diǎn)味精、醬油。放上大蒜，然后放進(jìn)鍋里蒸二十分鐘，就可以了。

草原風(fēng)味的風(fēng)干肉

做法：1、風(fēng)干牛肉條切成小段。蘆薈切小丁，焯水。2、風(fēng)干牛肉段加入燉肉香料，上籠蒸45分鐘入味。3、將焯過水的菜膽擺入盤內(nèi)，扣入蒸好的風(fēng)干肉，澆原汁，撒芝麻仁、蘆薈丁即成。

曬干的牛肉干要蒸多久

主料：精選牛肉2000克

輔料：熟芝麻30克，孜然30克，鹽10克，白酒70克

做法：

1、做牛肉干要選合適的牛肉，最好用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條（均為牛的屁股上的肉）等為主料，剔去筋膜，片刀為食指粗細(xì)的大長條狀

2、芝麻和孜然混合用料理打磨成成粉狀

3、牛肉條中放入白酒，鹽，打磨好的孜然芝麻粉

4、用手抓勻

5、拌好的牛肉條腌漬2小時(shí)左右，中間翻動(dòng)2次

6、找一個(gè)合適架子，把牛肉條搭曬晾起來，要陽光通風(fēng)的地方。我放在窗臺(tái)，開窗，晾曬1整天

7、把曬好的牛肉剪成短一點(diǎn)的條狀，如果喜歡吃硬一點(diǎn)的可以多曬一天，我還是喜歡口感軟嫩一些

8、用蒸鍋大火蒸40分鐘即可

牛肉干曬干后蒸嗎能吃嗎

風(fēng)干牛肉之所以要爭一下，第一是因?yàn)轱L(fēng)干的牛肉外面有很多的灰塵，在吹風(fēng)的過程中有可能會(huì)有一些蟲子在里邊下載，或者是一些臟東西正過以后可以殺滅細(xì)菌，另外，風(fēng)干的牛肉如果不掙過的話，除非牙口非常好，不然一般人是嚼不動(dòng)的，蒸過以后牛肉可以稍微松軟一些，吃起來更可口