f+牛肉飯哪個好吃
f式牛肉飯的料理包總體來說還是健康的
但料理包還是有缺點的
料理包的缺點主要有這幾點:
第一,它的鹽分可能多一些。因為鹽分可以讓食物保質(zhì)期更長一些,尤其是葷菜,其中的鹽分含量更高,經(jīng)常的話對身體無益。
第二,料理包的口感不如新鮮蔬菜做出來的菜品好。料理包的菜都是速凍加工的,口感不夠脆嫩。
牛肉飯選怎樣的牛肉?
看地域和飯店規(guī)模了,一般小地方,小飯館,一份牛肉飯也得20左右
牛肉飯種類
茶餐廳其實是西餐和廣東飲食結(jié)合的產(chǎn)物,所以菜式也是中西合壁
腸粉(布拉腸粉,這里特有的,我喜歡吃),有齋的,牛肉的,肉片的,雞蛋的,蝦的,豬肝的,叉燒的,魚片的,鴛鴦的,炸面的(就是油條)等,云吞(混沌),云吞面,豬肝面,豬腰面,蠔油撈面等
各種煎餃,水餃(韭菜肉),煎蘿卜糕,煎馬蹄糕,煎芋頭糕,煎粽子(廣東的裹蒸棕),粉果(象餃子),叉燒包,奶黃包,
各種飯類,有碟頭飯(就是澆飯,有點地方特色的口味和其他地方不太一樣),大概就是滑蛋牛肉飯,冬菇滑雞飯,時菜牛肉飯(自己選菜),時菜排骨飯,叉燒飯,番茄蛋飯,火腿蛋飯,白切雞飯,燒鴨飯,牛腩飯等
煲仔飯,瓦煲飯(冬菇滑雞煲飯,臘味的 ,魚香茄子的,叉燒的等)
炒飯(叉燒炒飯,蝦仁蛋炒飯,XO醬炒飯等),蒸籠飯(飯上面鋪著肉和菜,在再蒸熟,一般都是鋪了荷葉的飯)
炒米粉,炒牛河,一般沒有炒面,干炒牛河,濕炒牛河,三絲炒面(很細的面都是),星州炒米
有簡單的西餐:比如牛扒,炒面,意大利面,三文志等等
f牛肉飯哪個好吃
1
加大米洗凈,加入與大米等量的清水,放進電飯煲,選擇“煮飯”模式,將米飯煮熟。
2
新鮮的牛肉切片,姜洗凈切成姜絲。
3
將生抽、食用油與淀粉加入牛肉中,抓勻,腌制20分鐘待用。
4
煮好的米飯,掀開蓋子。
5
將腌制好的牛肉均勻地碼放在米飯上,蓋上蓋子,按下煮“米飯”的功能鍵,繼續(xù)煮10分鐘。
6
時間到,觀察一下,牛肉基本已經(jīng)熟了,騰出中間的位置,打入可以生吃的雞蛋。
7
蓋上蓋子,燜上6分鐘,這時雞蛋的蛋清已凝固,但蛋黃還是流黃狀態(tài)。
8
加入拌飯的醬汁,將生抽2湯匙、芝麻油1茶匙還有黑胡椒碎拌勻加入,將雞蛋攪拌開,與米飯混合在一起,還可以根絕個人喜好加入芹菜粒提味。
牛肉飯好吃嗎
食材:肥牛片500克、西蘭花10g、胡蘿卜8g、洋蔥1個、醬油適量、甜酒適量、白砂糖適量、水適量
1、首先把肥牛洗干凈切片,再把胡蘿卜和西蘭花洗干凈切小塊備用。
2、然后把洋蔥洗干凈,用小刀切成絲狀放在一旁備用。
3、熱鍋燒水,把切好的西蘭花和胡蘿卜放進去煮2-4分鐘,煮熟后盛出過冷水,再瀝干。
4、熱鍋燒水,把肥牛放進去煮3-5分鐘,煮出血水和浮末。然后盛出過冷水,瀝干備用。
5、下面來調(diào)醬汁:把醬油、甜酒、水、料酒放在一個容器里攪拌均勻。
6、把調(diào)好的醬汁,放進鍋內(nèi)大火煮開。然后將洋蔥絲放進去,直至煮出香味。
7、最后倒入瀝干的肥牛片到鍋里,大火煮5-8分鐘即可盛出。
8、時間到后,將米飯盛好,擺好胡蘿卜片、西蘭花、肥牛肉就可以吃了。