痛風(fēng)病人吃什么好?痛風(fēng)是由于飲食不當(dāng)而引發(fā)的疾病。因而相比較于其他疾病來(lái)說(shuō)，在飲食更應(yīng)該注意，什么該吃，什么不該吃。痛風(fēng)病人吃什么菜好，一起來(lái)看看吧。
適合痛風(fēng)的4大家常菜
一、海帶蘿卜湯
材料：紅蘿卜150克，發(fā)水海帶100克，植物油，鹽各適量。
做法：將紅蘿卜洗凈，去皮，切片;發(fā)水海帶洗凈，切片，待用。鍋置火上，倒入適量清湯，放入雌性紅蘿卜片，海帶片煮熟，用鹽調(diào)味即可。
點(diǎn)評(píng)：紅蘿卜為堿性高“鉀”食品，其鉀的含量是普通蘿卜的25.8倍，可以有效平衡血尿酸的濃度，在溶解痛風(fēng)石和尿酸鹽結(jié)晶等方面效果也特別明顯。海帶每百克熱量為12千卡，所含的褐藻酸，有利于降糖、降壓，適宜于糖尿病及心血管并發(fā)癥患者經(jīng)常食用。(注意：海帶性寒下氣，一次不宜食用太多;胃虛寒者忌食)。
二、冬瓜薏仁湯
材料：連皮冬瓜60克、薏仁60克。
作法：將冬瓜、冬瓜皮、薏仁放入水鍋，煮至食材軟爛，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
點(diǎn)評(píng)：冬瓜有清熱解毒、利水消腫、清胃降火的功效。薏仁有防癌、利尿、消炎、鎮(zhèn)痛、_痰的功效。冬瓜、薏仁都有利尿作用，多吃可促進(jìn)尿酸排出，減少尿酸合成。
三、水煮鵪鶉蛋
做法：水煮就很好，簡(jiǎn)單又方便。
點(diǎn)評(píng)：低嘌呤，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
四、百合絲瓜湯
材料：新鮮百合30克、絲瓜一條。
作法：絲瓜去皮切塊，百合洗凈，放進(jìn)水鍋，煮軟后加點(diǎn)鹽調(diào)味。
點(diǎn)評(píng)：百合含有豐富的秋水仙堿，可減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對(duì)痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助冶療作用。絲瓜也具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，同樣可作為痛風(fēng)患者的輔助藥膳。

痛風(fēng)人吃什么菜好 痛風(fēng)患者一定要買(mǎi)這八種蔬菜

5 黃瓜 中醫(yī)分析 黃瓜屬于一種堿性瓜菜食品，它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分，有利尿作用，所以，痛風(fēng)病人宜多吃生黃瓜，或涼拌食用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾載:“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水”。這對(duì)痛風(fēng)病人血尿酸偏高者，通過(guò)“利熱、利水”作用而排泄出多余的尿酸，頗有益處。

痛風(fēng)黃瓜食療 材料：黃瓜1根，胡蘿卜1根

做法：

1.準(zhǔn)備材料：把黃瓜、胡蘿卜、黃瓜，去掉頭尾；

2.把黃瓜和胡蘿卜放入榨汁機(jī)，按說(shuō)明操作；

3.將榨好的汁液倒入杯中即可。

功效：黃瓜與胡蘿卜汁同食，口感好，而且可以降低體內(nèi)尿酸水平，有效緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。

6 白菜 中醫(yī)分析 俗稱(chēng)白菜、菘菜，它是一種基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬于堿性食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為青菜還有解熱除煩、通利腸胃的功效。

7 茄子 中醫(yī)分析 茄子有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。它不僅是一.種堿性食品，同時(shí)幾乎不含嘌呤物質(zhì)，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)它有-一定的利尿功效，適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用。

痛風(fēng)茄子食療 原料：茄子300克、蒜泥30克、熟芝麻20克、香菜碎15克、芝麻醬35克

調(diào)料：鹽、雞精各1克、白糖2克、生抽20毫升、芝麻油5毫升

做法：

1.洗凈的茄子切粗條，待用。

2.芝麻醬中放入鹽、白糖、雞粉；加入生抽、蒜泥；注入10毫升涼開(kāi)水，攪拌均勻；加入芝麻油，放入洗凈的香菜碎；攪勻成醬汁，待用。

3.電蒸鍋?zhàn)⑺疅_(kāi)，放入茄子；加蓋，蒸15分鐘至熟軟；揭蓋，斷電后取出蒸好的茄子。

4.往茄子上淋入醬汁；撒上白芝麻即可。

8 卷心菜 中醫(yī)分析 卷心菜俗稱(chēng)包菜，又名甘藍(lán)，是一種基本上不含嘌嶺的蔬菜，它含有大量的維生素C，具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用。《本草綱目拾遺》稱(chēng)它“補(bǔ)骨髓，利五臟六腑，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣”。因此，卷心菜亦屬痛風(fēng)病人宜食之物。

痛風(fēng)卷心菜食療 準(zhǔn)備原料：卷心菜250克、香菜、蔥姜蒜；花生油、花椒、糖、鹽、雞精。

做法：

1.? 將卷心菜擇選干凈，切成菱形塊；鍋置火上，注花生油燒熱，放入花椒粒煸炒出味后撈出，放蔥姜蒜爆香，倒入卷心菜翻炒；

2.? 待食材稍軟，放入少許糖（可以提鮮哦~）、鹽翻炒入味。稍后放入香菜段；繼續(xù)翻炒片刻，出鍋。

功效：中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用卷心菜味甘，性平，無(wú)毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效。