韓式牛肉豆腐沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、西葫蘆：這是生活中很常見(jiàn)的一種食物，含有了豐富的纖維，維生素c，維生素a以及鉀，是低碳且高營(yíng)養(yǎng)的一種食物，在每一個(gè)西葫蘆里面只有三十三卡路里，可以把西葫蘆切成絲狀，并且下水焯熟，使用油醋汁進(jìn)行攪拌即可。

2、西蘭花：這是減脂人士的好選擇，有著抗癌克星的稱號(hào)，并且營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，在西蘭花里面含有了豐富的膳食纖維，維生素K，維生素C，鉀以及鐵，用水焯下后，撒上適量的黑胡椒粉與油醋汁拌成沙拉，也可以撕成小朵狀，與雞蛋一起煎炒等。

3、小扁豆：在減肥期間的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖欣w維與蛋白質(zhì)的食物，在一整天的時(shí)間內(nèi)，都會(huì)讓人產(chǎn)生飽腹感，避免暴飲暴食，個(gè)人建議選擇植物蛋白質(zhì)，如小扁豆，熱量與肉類相比會(huì)少一些，小扁豆可以說(shuō)是一個(gè)百搭的食物，可以做成能量碗、扁豆湯或者是沙拉等。

4、三文魚(yú)：個(gè)人建議每個(gè)星期的時(shí)候，至少吃一次魚(yú)，在三文魚(yú)里面含有了大量的omega-3脂肪酸，健康的脂肪對(duì)于減肥是有很大幫助的，并且也有益于心臟，使炎癥的發(fā)生率下降，三文魚(yú)里面還含有了維生素D，有利于不良情緒的改善。適合減脂的食物有哪些呢？在不同的食物里面，含有的營(yíng)養(yǎng)成分不同，所以說(shuō)具體的作用與功效也會(huì)存在一定的差異，對(duì)于減脂的人來(lái)講，要選擇一些有減脂作用的食物，如西葫蘆、西蘭花、小扁豆或者是三文魚(yú)等，這些都是減脂的不錯(cuò)選擇，并且做法也都非常的簡(jiǎn)單。

牛肉豆腐砂鍋的做法

蘭州高湯砂鍋之牛肉砂鍋?zhàn)龇╯:73

原材料：鮮牛肉、海帶、綠豆芽、豆腐、平菇、湯粉（俗稱珍珠粉、一般的粉條和粉絲都做不出那個(gè)味道，一定要用湯粉）

配料：蒜苗、生姜、白胡椒粉、小茴香、鹽、雞精、醬油、香油

做法：

1、將鮮牛肉、綠豆芽、豆腐、平菇、蒜苗、生姜洗凈；海帶、湯粉洗凈泡發(fā)；

2、將牛肉中放入白胡椒粉、小茴香待片刻使其入味；豆腐切成薄片、平菇撕成條、海帶切絲、生姜切片（厚一點(diǎn)）、蒜苗切碎（細(xì)一點(diǎn)、像牛肉面里放得那樣）；

3、將入味后的牛肉放入湯鍋，注入適量清水（試你要做的砂鍋量來(lái)定），放入幾片生姜、蓋蓋文火慢頓45分鐘；

4、燉牛肉湯的同時(shí)準(zhǔn)備砂鍋：將切好的材料按順序擺入砂鍋（一定要按順序）：砂鍋?zhàn)钕旅媸且徊糠志G豆芽、然后是海帶絲；其次是湯粉、一部分平菇；然后將豆腐平鋪在上述食材上，再將剩余的綠豆芽和平菇在豆腐上——砂鍋內(nèi)的食材擺放基本OK；

5、45分鐘后，將燉好的牛肉湯內(nèi)的牛肉拿出來(lái)切片，擺入砂鍋；用湯勺將牛肉湯澆在砂鍋內(nèi)放好的食材上、再放幾片姜；砂鍋蓋蓋，文火燉20——30分鐘，關(guān)火；

6、再在砂鍋內(nèi)放入適量鹽、雞精(這個(gè)可以多一點(diǎn)、鹽可別多了）、再滴兩滴醬油(千萬(wàn)別倒多了，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了、要保持湯的香濃和清澈）、少許香油，撒上切好的蒜苗、口味重的可以再放少許胡椒粉，用湯勺攪勻，可以享用了；

附：喜歡吃青菜的XDJM還可以在擺食材的時(shí)候，在綠豆芽上面擺幾片油菜（不要太多，會(huì)出很多水影響湯味）

成功的砂鍋不僅湯味鮮美、而且湯色還要清澈，不能是渾的。

北京這邊賣(mài)的砂鍋大多數(shù)都是胡椒和白開(kāi)水兌出來(lái)的湯，而且食材也放得不太對(duì)、不完整，所以味道簡(jiǎn)直就是不對(duì)，周末有時(shí)間大家可以自己嘗試噢，絕對(duì)比外面賣(mài)的好萬(wàn)八千倍、即營(yíng)養(yǎng)又美味、超級(jí)養(yǎng)生。

牛肉土豆沙拉

牛肉一般都是先用鹵水先煮一下，或者低溫烤熟的！

韓式牛肉豆腐沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

烤魚(yú)：烤魚(yú)是一種低脂的美食，它含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且不需要添加很多油脂就能烹制出美味的口感。

沙拉：沙拉是一道非常健康的低脂餐，可以選擇蔬菜、水果和雞胸肉等低脂食材制作。搭配優(yōu)質(zhì)的橄欖油和醋可以讓沙拉更加美味和營(yíng)養(yǎng)。

清蒸雞胸肉：清蒸雞胸肉是一道低脂又高蛋白的菜肴，蒸制的過(guò)程中不需要添加油脂，可以保留食材本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

素炒時(shí)蔬：蔬菜是低脂餐的好選擇，素炒時(shí)蔬不僅低脂，而且富含纖維素和維生素，還可以加入一些蘑菇、豆腐等高蛋白的食材增加飽腹感。

蒸鱸魚(yú)：蒸鱸魚(yú)是一道低脂又高蛋白的餐品，它的肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和不飽和脂肪酸，是一道非常健康的低脂餐。

韓式肥牛辣豆腐湯熱量高嗎

每100克267大卡

1.先和面，面粉400克倒入80度左右熱水80克，用筷子混合成雪花狀，再加入適量冷水揉成光滑白面團(tuán)，一起加蓋保鮮膜餳20分鐘;

2.牛冷水泡去血水，切成細(xì)小的肉丁;

3.洋蔥和生姜切成細(xì)末，加入牛肉丁中;

4.牛肉丁里加入料酒、醬油、鹽、香油，提前將花椒用溫水泡好，倒入花椒水用筷子向一個(gè)方向攪拌至出筋;

5.將餳好的面取出分成四份，取一份揉勻后松弛10分鐘，松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形大片；

6.餅皮中間放上適量肉餡，用刀劃成井字形，涂滿肉餡；

7.將面片兩邊各切兩刀，將面片從一邊折起，另一邊也向中間對(duì)折；

8.再向中間折起，兩邊分別再向中間折，依次疊好；

9.先用手輕輕按壓一下，再搟成較厚的餅坯子；

10.平底鍋預(yù)熱放少許油，放入搟好的餅坯子，降至中小火煎至金黃；

11.翻面也煎至金黃；

嫩豆腐沙拉

要想健康又常壽,多吃豆腐少吃肉;三鮮四色甜酸味,還有香脆凍豆腐;豆腐沙拉增情調(diào),常喝家常豆腐湯。吃出青春好靚麗,吃出身體加倍棒!

瞥見(jiàn)你發(fā)脾性時(shí),撅起的小嘴,我曾試著,撞豆腐塊死,用鼻涕吊死,可都沒(méi)有樂(lè)成。如今就等著你來(lái)處置我。

臭豆腐干是熱情好客的,她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周?chē)目諝庵?讓人為謀其面,先文其香。