牛肉豆餅的做法竅門
老司牛肉湯最常見的吃法就是在牛肉湯里添加豆餅千張,其實(shí)老司牛肉湯還有一最好吃的搭配就是牛肉湯配燒餅。一般淮南許氏牛肉湯加盟商都會配備一個烤箱,烤箱的體積并不大,放在店里并不礙事,相反還能提高老板的營業(yè)額,外焦里嫩、帶有芝麻香的燒餅配上醇厚滋補(bǔ)的老司牛肉湯,解決了顧客吃不飽的問題,為老板帶來了利潤,也讓顧客得到美味上的享受。
牛肉豆餅怎么燒
配方原料:牛護(hù)心皮(如果不喜歡這原料,可以換成牛胸脯肉)配料:自然粉、花椒、胡椒、辣椒油、蔥、姜、蒜、香菜、千張、粉絲
制作步驟:
1、先把原料洗凈,切成塊,放入鍋中,鍋中清水燒至8成熱,將切好的原料放淮南牛肉湯入鍋中快速翻滾,1-2分鐘立即撈出,控出水分。
2、把鍋中的水倒掉,倒入少許食用油,加熱到7成熱。然后把蔥、姜,蒜先放入鍋中,然后把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒幾下以后,倒入清水,水一定要完全浸泡鍋中的原料方可。再放入花椒、胡椒、少許辣椒油、自然粉,蓋上鍋蓋,用中火燉熟。
3、把燉熟的原料倒入大器皿中,然后以準(zhǔn)備做多大牛肉湯量來挖取。
4、把燉熟的牛肉湯原料,取入鍋中,加入適量骨頭湯(最好是牛骨頭湯,或者是豬骨頭湯),也可以換成清水,燒開。
5、把千張切成絲狀,與粉絲一同放入鍋中,在加入少許花椒粉末、胡椒粉末、自然粉、辣椒油,以個人口味調(diào)配。起鍋后,放入香菜即可。擴(kuò)展資料:淮南牛肉湯不僅味道美味,而且營養(yǎng)價值豐富。1、 牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;2、 牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;3、水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
豆餅炒牛肉的做法
1/備齊食材:豆餅、青椒、牛肉腸、蒜瓣。
2/所有食材洗干凈,將黑椒牛肉腸切成片、青椒去籽切塊,蒜瓣去皮切碎。
3/鍋中倒入食用油燒至六成熱,先加入蒜末爆炒香味。
4/然后將豆餅、黑椒牛肉腸和青椒倒入鍋中同炒。
5/將此菜翻炒幾下以后,加入食鹽和醬油來調(diào)味。
6/喜歡吃辣的朋友加點(diǎn)辣椒醬,不喜歡吃的朋友,可以不加。
7/充分將菜翻炒入味,一共大約炒3分鐘左右時間即可關(guān)火出鍋。
8,美味又好吃的牛肉炒豆餅完成開吃了
牛肉湯豆餅
牛肉粉絲湯主要是用新鮮的牛肉加入粉絲,蔥,姜,蒜等材料共同制作而成的。而一碗牛肉粉絲湯的重量大約是在300克左右,含有的熱量大概在300大卡,熱量并不是特別高,攝入人體后一般不會引起肥胖現(xiàn)象。
牛肉炒豆餅怎么炒好吃
將少量的食物放入食罐內(nèi),加一點(diǎn)水拌勻,放入幾個面包蟲,鳥吃蟲時粘在蟲身上的飼料一同吃下,幾天后飼料不加水少放蟲,黃鸝鳥就吃飼料了。
1、黃鸝的飼料主要是瘦豬肉或牛肉、玉米面、豆餅面、熟雞蛋、面粉蟲、水果和維生素。
2、新捕捉的鳥較難適應(yīng)上述人工飼料,常要先填食,再誘食,最后達(dá)到自食。填食的方法是左手握住鳥體,右手食指和拇指拿肉條逗引鳥張嘴,待嘴張開時,隨即將肉條填入,使其吞咽下去。若鳥不張嘴時,可用右手拇指及食指將鳥嘴掰開填入肉條即可。填食時需謹(jǐn)慎操作,不可操之過急。每天填食4次,每次填食后要讓鳥飲水。
3、 誘食的方法是將玉米面100克、豆餅面50克、搓碎的熟雞蛋一個,制成稀粥狀,倒入食罐內(nèi),粥的表面再放幾條面粉蟲。與此同時取掉籠里的水罐,再減少填喂食品次數(shù)。待鳥饑餓或干渴時,可能自己去啄食。發(fā)現(xiàn)鳥能自己吃食,并能吃飽后就可停止填食。