痛風菜譜簡單做法如下：

一、白菜炒豆芽

準備材料：白菜、黃豆芽、蔥花、姜絲、醬油、食用鹽。

將白菜洗凈，切條。將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質(zhì)。炒鍋置于火上，放入植物油燒熱。加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒。炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續(xù)炒。炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調(diào)味，出鍋即可。

二、西紅柿炒雞蛋

準備材料：西紅柿、雞蛋、醬油、鹽。

西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。雞蛋打入碗，加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉)，打散后備用。鍋倒些油直到熱，再倒入已調(diào)味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里。把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。

三、栗子粥

準備材料：栗子、糯米。

栗子粉與糯米加水400毫升。放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。用法：溫熱服食，早晚各1次。

四、蓮子百合粥

準備材料：百合50g、蓮子50g、大米50g

百合、大米洗凈、蓮子去芯洗凈，將處理好的食材放入內(nèi)膽中，加入適量清水，啟動程序燉煮，燉煮好后，調(diào)味即可食用。

五、小麥山藥粥

準備材料：糯米、小麥各30g、山藥。

糯米、小麥洗凈，山藥去皮洗凈，切塊，將處理好的食材放入內(nèi)膽中，加入適量清水，啟動程序燉煮，燉煮好后，即可食用。

低嘌呤家常菜譜有哪些?

低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

1、主食類：精致米面及其制品（面包、糕點、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。

2、奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）。

3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿卜（白蘿卜、胡蘿卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。

4、水果類：各種鮮果及干果，果汁，果醬等。

5、飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等。

6、其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調(diào)味品。

避免攝入過多的嘌呤，避免以下誤區(qū)：

1、蔬菜可以隨便吃

有人認為蔬菜嘌呤含量低，不會誘發(fā)痛風，因而不需要限制。但有些蔬菜所含的嘌呤含量仍然偏高，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，如果想要防治痛風，還是不應該多吃。

2、豆制品不能吃

干豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降，適當吃一點還是可以的。

3、菌類不能吃

菌類是微生物的子實體，細胞較為密集，嘌呤含量也較高。但如果不是大量食用，只是作為配菜吃一點還是沒有問題的。

4、除了啤酒其他酒都沒嘌呤

啤酒喝多了容易嘌呤高，但其實除了啤酒，其他酒中含有的酒精會加速嘌呤合成，導致高尿酸血癥和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發(fā)作。