五花肉燉豆角

豆角去筋，然后洗干凈控水，掰成4厘米左右小段。五花肉切片，蔥切蔥花，姜切片，蒜拍碎。炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放蔥、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分鐘，加生抽、老抽翻炒30秒。加熱水至沒(méi)過(guò)豆角，大火煮開(kāi)加鹽，轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘后大火收汁即可。

　　食材：

　　豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1塊、小蔥2根  白菜適量

　　五花肉燉豆角的做法：

　　1、豆角去筋，洗凈控水掰成4厘米左右小段；

　　2、五花肉切片，蔥切蔥花，姜切片，蒜拍碎；

　　3、炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放蔥、姜、蒜炒香；

　　4、下豆角翻炒1分鐘，加生抽、老抽翻炒30秒；

.5、加入娃娃菜，大火快速翻炒一分鐘。

　　5、加熱水至沒(méi)過(guò)豆角，大火煮開(kāi)加鹽，轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘后大火收汁即可。

五花肉燒豆角怎么燒好吃

1、五花肉洗干凈切成塊。

2、五花肉入鍋焯水后撈出瀝干水。

3、起油鍋，紅糖入鍋炒糖色。

4、五花肉入鍋炒。

5、加醬油炒均勻。

6、蔥姜、大料入鍋炒均勻。

7、加適量熱水蓋上鍋蓋燒。大火燒開(kāi)鍋，改小火慢燒，其間適時(shí)翻炒。

8、豆角洗干凈，切成塊。

9、五花肉7分熟，豆角入鍋炒均勻同燒。

10、食材9分熟加鹽炒均勻，燒至食材熟關(guān)火。

11、盛出享用。

五花肉燉豆角絲的做法

用料 五花三層肉（帶皮） 300g 豆角 500g 大蒜 若干 姜 若干 生抽 一勺 老抽 半勺 鹽 一勺 雞精 半勺 十三香 半勺 東北五花肉燉豆角的做法

五花肉燉豆角土豆的做法

準(zhǔn)備好新鮮的五花肉，剁成肉末。

準(zhǔn)備好新鮮的茄子，切成滾刀塊，放到鹽水里面浸泡一下備用。

準(zhǔn)備好新鮮的土豆，清洗干凈，切滾刀塊備用。

準(zhǔn)備啊，新鮮的豆角清洗干凈，提前切好備用。

熱鍋涼油，放蔥姜蒜豆瓣醬。剁椒醬小火煸炒出香味，放五花肉末，土豆，茄子，豆角，大火翻炒五分鐘，加適量熱水，小火慢燉30分鐘，這樣一道非常美味的肉末茄子土豆燉豆角就做好了。

五花肉豆角土豆的做法

把肉洗干凈，切成2*3厘米左右大小的塊，如果是帶皮的，每小塊都應(yīng)該帶皮。放到高壓鍋里，多放醬油（比如廚幫醬油或其它生抽），少放老抽，老抽主要是為了上色。料酒、醋少許，花椒一撮、大料兩個(gè)（八角），生姜數(shù)片，大蒜一頭，白糖少許（不想放也可以）。鹽少放（煮好后如果嘗一下不夠咸再放）。

加水至剛剛把肉沒(méi)過(guò)。蓋鍋開(kāi)火，由排氣開(kāi)始計(jì)時(shí)間12——13分鐘關(guān)火。

待鍋沒(méi)有氣了打開(kāi)鍋蓋，放入土豆或豆角，凡是你想放的蔬菜。上火再煮直到蔬菜軟硬適合自己的口感即可。

如果土豆等蔬菜想吃軟一些的就蓋好壓力鍋，上火煮兩分鐘就可以了。

根據(jù)蔬菜易爛的程度自己回體會(huì)出需要多長(zhǎng)時(shí)間的。

這樣就做出了家庭版的一鍋紅燒肉了。朋友經(jīng)常想吃我做的紅燒肉。呵呵！以上希望對(duì)你有幫助。

白菜五花肉燉豆腐

食材用料

大白菜半個(gè)，大豆腐一塊，五花肉片少許，蔥姜蒜八角少許，蒜苔少許，香油少許。

1、首先把大白菜半個(gè)，對(duì)半切開(kāi)，白菜幫切成細(xì)絲，白菜葉用手撕成片，撕出的白菜，燉出的口感更加好吃，然后再將大豆腐一塊切成小塊，然后再準(zhǔn)備點(diǎn)五花肉片，蔥姜蒜，八角，接下來(lái)咱們開(kāi)始上火制作。

2、首先把鍋燒熱，加入少許底油，這樣煸炒五花肉時(shí)候，不容易粘鍋，然后先把五花肉片，放進(jìn)鍋里邊，炒個(gè)30秒鐘，煸出豬油的香味來(lái)，然后再下蔥姜蒜八角，下鍋炒出香味。

3、蔥姜蒜八角炒香后，立刻下入一小勺甜面醬，一小勺蠔油，少許的生抽，老抽炒香，然后再把白菜幫下鍋，翻炒均勻，接著加入一勺清水即可，因?yàn)榘撞嗽跓醯臅r(shí)候，會(huì)有清水析出，接著把豆腐下鍋，加入適量的精鹽，雞精，味精，調(diào)味，小火燜五分鐘

4、五分鐘后，再把白菜葉下鍋，出鍋時(shí)一定要放點(diǎn)蒜苔丁和香油提味，然后就可以吃了，白菜好吃不縮水，豆腐不爛特別入味好吃

五花肉燉豆角圖片

洗凈排骨。土豆切塊、胡蘿卜切塊。

鍋中加多些冷水，將排骨放入，放蔥段、姜片、幾?；ń?，一勺料酒。開(kāi)火，煮沸撇肉沫。

將焯水的排骨（還有蔥段姜片）撈出，放到高壓鍋中，加入高壓鍋承受的最低水位，2勺生抽、1勺老抽、1勺腐乳汁、1勺料酒，1小勺鹽蓋好蓋子，開(kāi)火，高壓鍋上氣之后轉(zhuǎn)小火，燉10分鐘。

高壓鍋解壓后，排骨湯倒入一個(gè)小盆中。備用。

炒鍋中倒入油，油熱炒豆角，豆角炒變色，加土豆塊和胡蘿卜塊。加壓過(guò)的排骨塊。翻炒一下，加入排骨湯。開(kāi)燉。

湯汁吸收差不多的時(shí)候，加鹽調(diào)味。適時(shí)出鍋

五花肉燉豆角土豆

步驟/方式1

蔬菜準(zhǔn)備好啦

步驟/方式2

豆角切小段

步驟/方式3

五花肉切片

步驟/方式4

茄子我是切四瓣、用手掰開(kāi)的

步驟/方式5

辣椒土豆西紅柿切塊

步驟/方式6

油、紅燒醬油、豆中寶大醬、蔥姜蒜

步驟/方式7

熱鍋醬油、放五花肉

步驟/方式8

五花肉卷邊、放入蔥姜、紅燒醬油、豆中寶大醬、十三香

步驟/方式9

炒出香味、把洗好的豆角放入鍋里翻炒

步驟/方式10

豆角變色、放入茄子

步驟/方式11

茄子變軟、放入土豆

步驟/方式12

翻炒均勻、放入熱水、水不要沒(méi)過(guò)菜

步驟/方式13

煮開(kāi)了、最后放入辣椒西紅柿、蓋上鍋蓋，大火5分鐘、中火20分鐘

步驟/方式14

最后收湯、我喜歡湯多一點(diǎn)的、喜歡湯泡飯

步驟/方式15

出鍋