漢堡牛肉餅用什么油煎好吃
漢堡牛肉餅的做法詳細(xì)步驟
取1深盤(pán)，放入奶油及洋蔥未，用微波爐以強(qiáng)微波3分鐘炒香后，拌入面包粉備用。
牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋蔥未料及調(diào)味料，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，分制?個(gè)肉餅。
烤鍋入沙拉油3大匙，先以強(qiáng)微波預(yù)熱5分鐘，放人牛肉餅，用強(qiáng)微波煎2分鐘后，取出翻面，再以強(qiáng)微波2分鐘即可。
補(bǔ)充
漢堡包
主料：漢堡胚、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、奶酪、沙拉醬
調(diào)料：鹽、料酒、黑胡椒粉
做法：
1、首先將洋蔥切成碎末。
2、找個(gè)方便的容器把肉餡倒入，然后加油、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、洋蔥、料酒（洋蔥和料酒可以去除肉的異味）攪拌，記得攪拌時(shí)要一直沿著同一個(gè)方向。
3、將肉餡團(tuán)成肉餅，然后鍋內(nèi)放油，油熱后加花椒爆香（為了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡里），再將花椒去除，將肉餅放入鍋內(nèi)蓋鍋蓋，此時(shí)準(zhǔn)備好奶酪。
4、肉餅的一面煎好后，開(kāi)鍋翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續(xù)。
5、少頃兩面皆熟，奶酪受熱也融化，關(guān)火備用。
6、將西紅柿和團(tuán)生菜洗凈，團(tuán)生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出，將沙拉醬涂在漢堡胚上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內(nèi)，注意讓每面都能有沙拉醬或者奶酪，成功
做牛肉漢堡餅用什么牛肉
牛肉漢堡要放番茄醬好吃，比較方便。
漢堡里面包括兩種醬料，白色醬料味沙拉醬，紅色醬料為番茄醬。漢堡一般指漢堡包，起源于德國(guó)漢堡，是西式快餐的常見(jiàn)食物，制作的食材包括面包、芝士、生菜、番茄肉餅等。漢堡的口味比較多，常見(jiàn)的有牛肉漢堡、麻辣漢堡、番茄口味漢堡等。
牛肉漢堡肉餅煎幾分鐘
要
冷凍漢堡牛肉餅要解凍。如果不解凍就煎,會(huì)影響食品的口感,可以先將冷凍食品用冷水解凍或者常溫放置解凍,以便腌制入味,縮短煎制時(shí)間。
漢堡牛肉餅用什么油煎好吃又簡(jiǎn)單
3至5分鐘即可
加熱平底鍋：最大火，把鍋加熱到極熱，可以滴一滴水試一下，會(huì)迅速蒸發(fā)掉；鍋要很干凈，不然容易糊或粘鍋；確定很熱很熱以后放入鍋內(nèi)，開(kāi)始煎；
20-30秒翻面一次：底面會(huì)迅速變色，一直保持大火，鍋低比較薄的，間隔時(shí)間略短一些；為了鎖住肉餅中的水分，翻面時(shí)間很重要，翻過(guò)來(lái)時(shí)水分開(kāi)始向下流；反復(fù)3-5次，有油脂被煎出來(lái)時(shí)，肉餅就全熟了；
漢堡牛肉餅用什么牛肉
100%的純牛肉，沒(méi)添加任何防腐劑的，10：1牛肉餅，煎制時(shí)間為38秒，溫度是218度。 麥當(dāng)勞的食品中，早餐的豬柳蛋漢堡和曾經(jīng)出過(guò)的汁燒豬柳漢堡是豬肉的；麥香魚(yú)和香辣鱈魚(yú)堡是魚(yú)肉的，剩下就都是牛肉的（小漢堡、吉士漢堡、雙層吉士漢堡、巨無(wú)霸等）。
漢堡牛肉餅用什么油煎好吃呢
麥當(dāng)勞牛肉餅是烤的，只有雞肉的一般才是油炸的，享巨無(wú)霸漢堡還有雙層吉士漢堡一個(gè)豬肉一個(gè)雞肉，都是用油煎或者烤出來(lái)的相對(duì)來(lái)說(shuō)就沒(méi)有那么油膩，但是可能就沒(méi)有那么酥脆和好吃，尤其是巨無(wú)霸，豬肉的熱量還比較高，這種偶爾吃吃
漢堡牛肉餅用什么油煎好吃一點(diǎn)
步驟 1
洋蔥切碎，加入鹽腌制半小時(shí)
步驟 2
腌制好的洋蔥加水洗掉多余的鹽分，瀝干水分，不用瀝的過(guò)于干凈。
步驟 3
加入牛肉，黑胡椒，醬油攪拌，攪拌，再攪拌
步驟 4
取一塊肉餡，想吃多厚就取多少，用保鮮膜包起來(lái)滾圓，再用手按成肉餅，中間稍低，周?chē)蝗ι愿?，如果做漢堡，肉餅要比漢堡面包大一些。
步驟 5
鍋中倒油，待油熱后放入肉餅，先中大火使肉餅定型后換中小火，一面煎好后再翻面。翻面后可以加兩片奶酪，煎的時(shí)候不要用鏟子壓肉餅，會(huì)導(dǎo)致肉汁流出?？梢杂苗P子感覺(jué)一下肉餅是否煎好，煎好的肉餅鏟起來(lái)比較硬，不軟榻，如果一鏟就覺(jué)得要散，那就是沒(méi)煎好。多試幾次就可以把握好時(shí)機(jī)了。
步驟 6
步驟 6
煎好后漢堡面包切開(kāi)，兩面抹黃油煎一下或烤一下（180度10分鐘），放上牛肉餅、喜歡的蔬菜、另一面漢堡面包涂美乃滋和黃芥末醬，也可以選自己喜歡吃的番茄醬，蛋黃醬甚至沙拉醬都??。
步驟 7
好了 準(zhǔn)備好下巴，可以開(kāi)吃嘍！