懷孕可以吃牛肉炒青椒嗎
主料
新鮮牛肉3兩,青椒5個,小米辣10個
輔料
大蒜1/2個,味極鮮醬油2炒勺料酒少許,醋一點點,糖一點點,雞精1/3小勺,蠔油1炒勺鹽1小勺,油適量
步驟1,準備配料,青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味,大蒜也是先拍再切.
步驟2,熱油后,加入大蒜爆香.
步驟3,放入新鮮牛肉,炒至微變色.
步驟4,再加入小米辣,2炒勺醬油,一點點料酒翻炒.
步驟5,隨后把炒好的牛肉小米辣放在盤子里,準備炒青椒.
步驟6,熱油后,炒青椒,分2次稍加一點水,炒30s左右.
步驟7,再把之前的小米辣牛肉倒回鍋中和青椒混炒.
步驟8,加入1炒勺蠔油,一點點糖,醋,雞精,1小勺鹽.
步驟9,最后出鍋
孕初期可以吃青椒牛肉嗎
這不應(yīng)說是咸菜,而是拌菜,不過不倫不類之極朝族有道菜叫做生拌牛肉,是用牛肉片于蔥香菜,辣椒同伴,味道很好,酸甜辣口不過我想你說的不是這個,因為你說的咸菜,那就不能是生牛肉我在家的時候,家里有到這樣的小咸菜,你看是不是就是你說的牛肉切丁,先煮熟備好,辣椒整根,土豆切塊【大一些】,香菜洗凈【整根,香菜根也可以放里】大火,油熱,放辣椒土豆香菜爆炒,直炒至辣椒起白皮,土豆有焦痕的時候,放入醬油【多放,最好是生抽】再炒一下,加水,鹽,味素和牛肉,燉到土豆熟了,關(guān)火,連汁直接倒入什么攤子,什么盆子里,放涼想吃的時候,撈出切幾刀,就OK
懷孕可以吃牛肉炒青椒嗎晚期
牛肉炒辣椒咸可在放點配菜,比如放點香茹,可以增味不少呢。
孕婦可以吃牛肉炒什么?
通常來說,孕婦是可以吃牛肉的。因為女性在懷孕期間,一般需要補充大量的鐵和鋅,否則會造成身體產(chǎn)生損傷。而牛肉中正好富含鈣鐵元素,能夠幫孕婦補充營養(yǎng)。但是牛肉也不能多吃,最好講究一個量。懷孕期間要講究飲食平衡,只需要適當(dāng)?shù)脑黾訝I養(yǎng)就可以了。平時也要經(jīng)常做一些小鍛煉來增強體魄。
孕婦能吃牛肉炒青椒嗎
尖椒牛肉的第一步挑選選原材料:
首先了解一下辣椒的挑選方法,我們先看小米椒的外形和顏色,好的小米椒看起來顏色很自然的紅或者綠,還有注意小米椒的硬度,在挑選的時候用手輕輕的捏一捏,硬度較高的小米辣一般都是優(yōu)質(zhì)的辣椒,因為這樣的辣椒果肉更加飽滿,更加新鮮。如果捏起來很軟,肯定是壞掉的辣椒。最后就是聞,新鮮優(yōu)質(zhì)的小米椒聞起來有股非常自然的香辣味,這種小米椒,我們可以放心大膽的去買。如果聞起來有股腐爛的味道,那就不要購買了,這種小米椒絕對是壞了的,總結(jié)一下辣椒的挑選方法就是“一看、二捏、三聞”
挑選牛肉的方法:
挑選牛肉也有3個方法“一看、二聞、三摸”一看就是看色澤,如果色澤紅亮新鮮飽滿的,這種牛肉就比較好,二聞就是聞味道,如果牛肉的味道是正常的,沒有其他酸臭味,這個牛肉就是正常的,三摸就是摸彈性,如果牛肉有彈性,用手指按壓會回彈,彈性特別好,這種牛肉就比較好。
第二步,烹飪
首先我們把挑選好的辣椒改刀
牛肉改刀切成絲
腌制牛肉(加生抽、老抽、雞蛋清、胡椒粉料酒、鹽、味精、雞精、生粉順同一方向攪拌均勻上漿加點大豆油把味道封?。┰诩抑谱鞯臅r候可以鹽和醬油腌一下就可以
炒尖椒牛肉:鍋里放油,油溫?zé)?成熱,牛肉定型時撈出控油。
鍋留底油加入蒜蓉姜粒炒香下入切好的小米椒炒出虎皮牛
下入牛肉煸炒幾下加入味精、雞精、生抽、老抽、辣鮮露翻炒均勻加點高湯勾欠就可以出鍋裝盤了
加上西蘭花、圣女果、鹵雞蛋裝飾,配上白米飯、涼菜、例湯一道香辣可口的菜就完成了
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孕婦可以吃牛肉炒青菜嗎
孕婦可以吃牛肉,牛肉可以補充孕婦身體所需要的的營養(yǎng),但要注意適量。
牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂,以及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等營養(yǎng)成分,還含有維生素A和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),可以補充身體所需要的營養(yǎng),從而促進胎兒的健康發(fā)育成長。
雖然牛肉的營養(yǎng)價值很高,但孕婦在食用時一次不宜吃太多,以防出現(xiàn)消化不良。同時,一定要確保牛肉熟透再吃,避免出現(xiàn)細菌感染,在食用時宜搭配水果、蔬菜,保證膳食均衡。