牛肉土豆湯怎么燒

可以。

所需材料：

牛腩肉750克、土豆2個(gè)、尖椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、油鹽適量、大蔥1段、姜1塊、郫縣豆瓣醬1湯匙、花椒10幾粒、八角1個(gè)、料酒2湯匙、白胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、白糖半湯匙、水淀粉適量。

做法步驟：

1.把牛腩切成2-3厘米的塊。

2.鍋內(nèi)加入冷水，下入牛肉焯水，水開后，撇去浮沫，煮4-5分鐘，將牛肉撈出。

3.把牛肉撈出后，放到溫水中，把牛肉洗干凈，撈出，瀝凈水分待用。

4.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入蔥段，姜片，八角，花椒爆香，再下入郫縣豆瓣醬，小火炒制，將郫縣豆瓣醬炒出紅油。

5.下入焯好水的牛肉，略炒一下，把牛肉翻炒上色，再淋入料酒和醬油，大火翻炒一下，去除牛肉的腥味。

6.加入熱水，水量要一次性加足，再加入白糖，白胡椒粉，把湯燒開。

7.把牛肉和湯汁一起倒入電壓力鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，上氣后，壓30分鐘，將牛肉壓熟，這樣可以節(jié)省煮制時(shí)間，如果用普通壓力鍋，壓20分鐘就可以了，用普通鍋煮，需要小火煮1.5-2小時(shí)左右。

8.煮牛肉期間，將土豆切成滾刀塊，青紅椒去蒂去籽，切成滾刀塊。

9.到時(shí)間后，將煮好的牛肉和湯汁，倒入炒鍋內(nèi)，加入土豆，再加入鹽調(diào)味，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，將土豆煮熟。

10.再下入青紅椒塊，翻炒均勻，大火收汁，加熱至剩少許湯汁時(shí)，淋入適量的水淀粉，加熱至湯汁變得黏稠，包裹在食材上，關(guān)火，盛出裝盤即可，一道香味撲鼻的牛肉燉土豆就做好了。

牛肉土豆湯的做法最正宗的做法

用料：牛腱子 1斤、番茄 2只、土豆 1個(gè)、芹菜 2根、姜 1塊。

做法：

1、牛腱子切塊，下冷水煮沸，撇去浮沫，撈起備用！姜去皮后用刀面拍裂；番茄一分四；土豆一分八；芹菜切段備用！

2、把處理好的牛腱子、番茄、姜放入鍋內(nèi)，加1.5升水，準(zhǔn)備開火！

3、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)～

4、1小時(shí)后，把剩下的番茄，土豆和芹菜，放到鍋內(nèi)，繼續(xù)小火煮30分鐘～

5、時(shí)間到！加少許鹽調(diào)味即可。

牛肉土豆湯怎么燒才好吃

用料：牛里脊肉適量、土豆一個(gè)、西紅柿一個(gè)、洋蔥半個(gè)、肉桂適量、八角一個(gè)、大蒜適量、生姜兩片

步驟：1.把材料洗干凈

2.切成丁

3.牛肉焯一下

4.鍋內(nèi)入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香

5.再放入洋蔥翻炒

6.放入牛肉

7.一點(diǎn)生抽提鮮

8.放入西紅柿翻炒

9.加入1000毫升水，放入電飯煲，按煲湯鍵。

10.一個(gè)半小時(shí)后加入土豆

11.燉好后放鹽就可以了

牛肉土豆湯燒多少時(shí)間

【牛肉土豆湯】

食材：牛肉、土豆、蔥段、姜片、辣椒段、八角、桂皮、草果、香葉、生抽、老抽、鹽、雞精。

做法：

1、準(zhǔn)備適量牛肉，2個(gè)土豆，1個(gè)西紅柿，牛肉用的里脊肉。

2、切點(diǎn)蔥段，姜片，辣椒段，1個(gè)八角，一節(jié)桂皮，1個(gè)草果，3片香葉。

3、牛肉浸泡半個(gè)小時(shí)，沖洗掉血水，切成大小合適的塊兒。

4、鍋里倒入適量水，冷水將牛肉放入，放入一勺料酒，幾個(gè)蔥段和姜片去除腥味。

5、開火煮開撇出血沫，煮2分鐘左右，把牛肉撈出來(lái)，用水沖洗一下。

6、把2個(gè)土豆去皮切滾刀塊，西紅柿洗凈切成和土豆大小相同塊。

7、牛肉和西紅柿塊，放入高壓鍋中，加入適量的開水，然后再放入蔥姜，辣椒段，八角，香葉，草果，桂皮調(diào)味料，倒入適量生抽和老抽調(diào)味。

8、蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)小火壓20分鐘，開蓋加入土豆塊繼續(xù)煮10分鐘，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

牛肉土豆湯怎么燒好吃竅門

用料：牛腱子 1斤、番茄 2只、土豆 1個(gè)、芹菜 2根、姜 1塊。

做法：

1、牛腱子切塊，下冷水煮沸，撇去浮沫，撈起備用！姜去皮后用刀面拍裂；番茄一分四；土豆一分八；芹菜切段備用！

2、把處理好的牛腱子、番茄、姜放入鍋內(nèi)，加1.5升水，準(zhǔn)備開火！

3、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)～

4、1小時(shí)后，把剩下的番茄，土豆和芹菜，放到鍋內(nèi)，繼續(xù)小火煮30分鐘～

5、時(shí)間到！加少許鹽調(diào)味即可。