牛肉玉米胡蘿卜炒飯

原料：隔夜米飯、牛肉、玉米、胡蘿卜、青椒、生姜、小蔥、油、孜然粉、味精、水、生粉、鹽、醬油、雞精。

做法步驟：

第1步、米飯中加入一個雞蛋（留一勺蛋清），一些蔥白劃散攪拌均勻

第2步、取一半，家里有礦全切了

第3步、牛肉切粒加入適量水，生粉，一勺蛋清，姜末，孜然粉，蔥花，醬油，順一個方向攪拌均勻，淋上少許油鎖水，腌制一會。

第4步、輔料準(zhǔn)備

第5步、乘著腌肉時間把輔料切好小粒備用

第6步、冷油熱鍋滑鍋后倒出，再次加入適量油至八成熱小火下入牛肉粒，大火滑開十秒左右聞到香味出鍋備用

第7步、裹好蛋液的米飯下鍋炒至顆粒分明

第8步、下輔料翻炒片刻斷生

第9步、下牛肉粒，下調(diào)味品調(diào)味，翻炒兩分均勻后鐘即可出鍋裝盤

第10步、一口好鍋，哈哈哈

第11步、升級版蘭州拉面館牛肉粒炒飯。

胡蘿卜玉米炒牛肉相克不

一般紅燒比較好吃的比較香

玉米胡蘿卜炒牛肉粒

原料：

紅蘿卜、牛肉、香菜、蔥花。

做法：

1、紅蘿卜洗凈刮皮后斜切成厚片，之前燉的牛肉和經(jīng)過過濾的牛肉湯，香菜，蔥花

2、平底鍋中倒入少許油，用一片胡蘿卜抹開，然后將胡蘿卜片平鋪一下，小火煎，中間翻幾次，然后觀察到胡蘿卜變軟了就關(guān)火，牛肉塊少放點糖漬一下。

3、另找一個鍋，到入多一點點油，放入兩三片蔥花爆香，然后倒入牛肉湯，放入牛肉塊，倒入沒過牛肉滴開水，再放入胡蘿卜，開始轉(zhuǎn)小火。

4、湯變的有點少的時候倒入一些老抽，然后繼續(xù)咕嘟到湯汁收差不多了放入一勺糖拌均勻，盛盤。

玉米牛肉胡蘿卜能一起炒嗎

牛肉燉玉米是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的家常菜，下面是具體的做法。

所需食材：

1.牛肉200g

2.鮮玉米2-3個

3.洋蔥1個

4.胡蘿卜1個

5.蒜頭4瓣

6.姜適量

7.蔥適量

8.料酒適量

9.鹽適量

10.白胡椒粉適量

11.生抽適量

12.色拉油適量

步驟：

1.牛肉切塊后用水洗凈，焯水去血沫備用。

2.鮮玉米去殼、去須、切段備用。

3.洋蔥、胡蘿卜、蒜頭、姜都切成小塊備用。

4.熱鍋涼油，油熱后加入牛肉塊煸炒。

5.加入料酒炒香后加入適量水（剛剛沒過肉塊的量即可）。

6.再放入洋蔥、胡蘿卜、姜、蔥和蒜頭一起煮。

7.煮到水燒開后，轉(zhuǎn)小火，燉煮20分鐘左右。

8.取出姜、蔥不要了。

9.放入鮮玉米繼續(xù)燉煮，直到玉米煮爛。

10.最后放入鹽、白胡椒粉和生抽攪拌均勻即可出鍋。

這道菜煮制時間較長，但口感鮮美，營養(yǎng)豐富，值得一試。

牛肉玉米胡蘿卜炒飯的做法

蛋炒飯的做法【原料】：雞蛋兩個隔夜剩米飯適量蔥花少許

【調(diào)料】：鹽適量

【做法】：1，雞蛋磕入碗中，加一點點鹽打散

2，蔥切成蔥花備用3，鍋內(nèi)放適量油，油熱后倒入蛋液

4，蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎盛出

5，鍋內(nèi)留底油，又熱后放入蔥花爆香6，加入剩米飯完全的炒散，然后加一小勺鹽

7，將米飯和鹽完全的翻炒均勻，然后加入雞蛋碎

8，雞蛋和米飯完全炒勻，米飯要稍稍的多炒一會，炒到米飯在鍋內(nèi)有噼噼啪啪的響聲，飯粒能在鍋內(nèi)稍稍的彈起來的時候就可以了（這就是俗話說的：飯粒在鍋中跳舞么?。?小嘮叨：

炒米飯的時候火不要太大哦，個人意見，用中火比較合適！蔥花炒成稍稍有點糊的話比較香??！

牛肉玉米胡蘿卜炒飯好吃嗎

牛肉燉到鍋里放蔥姜玉米胡蘿卜小火慢燉好后在放黃瓜