干豇豆燉牛肉怎么做好吃

可以的豆角燒牛肉主料牛肉(腑肋) 800克配料豆角 200克調(diào)料： 鹽 15克 雞精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒(紅、尖、干) 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 植物油 25克 各適量制作方法1. 牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；

2. 除盡血水撈出，然后改刀；

3. 豆角用水發(fā)透，洗凈去掉雜質(zhì)；

4. 鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；

5. 加姜、蔥，摻入鮮湯熬制出味后打去渣料；

6. 下牛肉調(diào)料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入豆角；

7. 燒入味后即可裝盤即成。

干豇豆燒牛肉圖片

主料

牛肉150克，

豇豆300克，

輔料

油5克，鹽2克，蠔油3克，料酒5克，砂糖1克，十三香少許，姜10克，紫蘇20克。

步驟1

準備材料備齊，

步驟2

牛肉洗凈，用廚房紙吸干水分。

步驟3

切姜末，牛肉切成條狀。

步驟4

加入姜末，加入料酒、鹽、砂糖、蠔油和十三香，攪拌均勻，腌10分鐘

步驟5

腌牛肉的時間，洗凈紫蘇,切碎。

步驟6

豆角洗凈切段，燒開水，加入豆角，焯水2~3分鐘至斷生，撈出備用。

步驟7

熱鍋入油，加入紫蘇，炒出香味，加入牛肉同炒，炒至牛肉五成熟，加入豆角同炒，加入少許鹽和蠔油，炒至牛肉熟即可。

干豇豆燒牛肉的家常做法

食材：牛肉 600g，豇豆 50克，胡蘿卜100g，植物油適量，鹽適量，八角一個，桂皮一個 ，花椒粒適量，老抽適量，姜一塊 ，味精適量，辣皮子適量

步驟：

1.把豇豆用水沖洗干凈，撈起切段

2.胡蘿卜洗凈切塊，姜切片，辣皮子泡泡洗凈切段

3.牛肉切塊

4.涼水下鍋煮開撈起

5.熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻炒，均勻上色

6.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味

7.加水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燒20分鐘

8.加豇豆燒30分鐘

9.加胡蘿卜，加鹽翻炒均勻，再燒20分鐘左右

10.加味精翻炒均勻，大火收汁即可

干豇豆牛肉湯

原料：牛腩肉400克，干豆角200克。

調(diào)料：蔥段20克，姜片15克，八角2粒，香葉5克，精鹽、味精、雞精各1小匙，香油1/2小匙。

牛肉燉干豆角的做法

1、將牛腩肉洗凈，放入清水中泡去血水，撈出瀝干，切成2厘米見方的塊。

牛肉燉干豆角

2、干豆角放入盆中，加入溫水浸泡2小時，使其漲發(fā)，洗凈。

3、鍋中加入適量清水，放入牛肉塊燒沸，撇去浮沫。

4、再放入蔥段、姜片、八角、香葉，轉(zhuǎn)小火燜至九分熟（約90分鐘），撈出蔥段、姜片、八角、香葉。

5、然后放入干豆角煮至熟透，再加入精鹽、

干豇豆燉牛肉的做法竅門

主料

牛肉500克，豆角400克

輔料

料酒10克，蔥姜少許，紅燒醬油25克，鹽適量

步驟1

牛肉放到?jīng)鏊锝莩鲅?，浸泡的時間一般在2個小時左右，再用清水清洗一下，切成小塊，

步驟2

煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒過牛肉塊為宜，記住要涼水的時候就把牛肉放到鍋里，這樣才能煮出牛肉中的血水，牛肉焯水的時候加入料酒去腥，焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來投入涼水里，沖洗干凈，

步驟3

蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，如果沒有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來提鮮，

步驟4

接著加入適量的清水，清水量要沒過牛肉塊就可以，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止，

步驟5

豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉，

步驟6

燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燉一會兒，最后加鹽調(diào)味即可上桌品嘗啦

干豇豆燉牛肉怎么做好吃視頻

主料

牛肉 200g

豇豆 250g

輔料

大蒜 2瓣

醬油 1勺

鹽 適量

腌料 20克

食用油 適量

做法步驟

1、牛肉切片，3毫米左右厚度，頂著牛肉紋路切，不要順著紋路切

2、切片放入腌料去，腌料可以去超市買那種腌肉的配好的料

3、放入腌料和油抓勻腌制20分鐘

4、這是腌制好的肉

5、豇豆洗凈切段

6、豇豆焯水煮熟撈出備用

7、煮熟的豇豆，瀝干水分

8、兩瓣蒜切成蒜末備用

9、熱鍋冷油把肉放進去快速翻炒變色

10、快速炒至牛肉變色

11、牛肉變色把煮熟的豇豆放入進去炒

12、加入鹽和生抽和水，繼續(xù)鈍

3、最后撒蒜末增香即可

牛肉燉干豇豆的功效

土豆燉牛肉

【主料】牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、荷蘭豆、豆角30克。

【輔料】生姜片 2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。

方法

1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。

2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段，將姜片切成絲。

3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色后，加入土豆和紅蘿卜一起炒。

4、加入適量的白酒 、高湯用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。

6、加入醬油后再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。

干豇豆燉牛肉治遺尿嗎

是漫畫豌豆是袁偉江編繪漫畫《豌豆笑傳》中的主人公。豌豆是小學四年級的學生,與小丫既是同學同桌又是冤家,喜歡各式各樣的美眉,經(jīng)常被小丫揍,學習成績很不理想,因此經(jīng)常被老豆用作業(yè)壓制,調(diào)皮搗蛋,喜歡睡懶覺,有尿床的壞毛病。

干豇豆燉牛肉好嗎

調(diào)料：鹽15克雞精2克料酒25克味精2克姜10克辣椒(紅、尖、干)15克豆瓣20克花椒2克胡椒粉2克香油5克植物油25克各適量

1.牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；

2.除盡血水撈出，然后改刀；

3.豆角用水發(fā)透，洗凈去掉雜質(zhì)；

4.鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；

5.加姜、蔥，摻入鮮湯熬制出味后打去渣料；

6.下牛肉調(diào)料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入豆角；

7.燒入味后即可裝盤即成。

干豇豆燉牛肉怎么做好吃竅門

材料

主料：豆角300g、土豆2個、牛排骨500g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、味精適量、大料適量、姜適量

牛排骨燉土豆豆角

1

豆角洗凈，土豆去皮洗凈切塊

2

牛排骨洗凈焯水備用

3

熱油鍋，放入蔥姜和大料炒香

4

放入豆角翻炒

5

倒入適量醬油炒勻

6

放入排骨

7

倒入適量清水，大火燉30分左右

8

湯汁收的差不多放鹽調(diào)味

9

最后放入味精炒勻即可

小貼士

排骨事先焯水去除血沫子清水沒過食材即可