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順便介紹一下英國人的生活習俗與飲食習慣

2022年01月29日 10:06:1710

風俗習慣

倫敦的星期天,不是所有的商店都停止營業(yè),但是大多數(shù)(尤其是個人的)徽閉店所有的劇場和大多數(shù)電影院也都關(guān)門。因為倫敦人都喜歡在星期天出城去郊游。

英國,送禮時最好送較輕的禮品。由于所費不多就不會被誤認為是一種賄賂。英國人也象其他大多數(shù)歐洲人一樣。喜歡高級巧克力、名酒和鮮花。對于飾有客人所屬公司標記的禮品,他們大多并不欣賞。 -同意

飲茶,是英國各階層人民都喜愛的茶,幾乎可稱為英國的民族飲料,特別是婦女嗜茶成癖。英國人愛好現(xiàn)煮的濃茶,放一、二塊糖加少許冷牛奶。 -不是現(xiàn)煮的茶,而是立頓紅茶,泡著喝的。也是加兩勺糖,一點奶,看個人口味吧?

下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,或飽茶,喝茶時附帶吃魚、肉等菜肴,代替正餐。 -現(xiàn)在喝茶已經(jīng)沒有什么菜肴了。如果餓了,由面包圈之類的東西代替。

英國還有五時茶,是有親階級婦女的社交活動,與其說飲茶,不如說約朋友下午五時茶敘,見見面,談談心,相當于歐洲大陸婦女們的咖啡招待會。 -現(xiàn)在好像是沒有了已經(jīng)。



英國人見面時不愛講個人私事,而愛談論天氣,否則會受以冷遇。 不是愛談論天氣,而是以天氣為開頭,化解都不說話的尷尬場面。

在英國翹大拇指是攔路要求搭車之意。 -現(xiàn)在已經(jīng)沒有人這樣做了,比較危險。

在英國,如果戴口罩上街,人們會認為是傳染病者跑出來了,也許還會有人叫救護車。 -這個可是不知道,沒有試過。



--衣著:

英國人在穿戴上依然比較講究,因此在會客、拜訪或參加酒會、宴會、晚會時仍要穿西服打領帶。在夏天,可以不穿西服,只穿短袖襯衫,但也得打領帶。 -看場合吧,一般情況下都不穿正裝,都是以休閑為主的服飾。

--約會:

英國人的時間觀念較強。對安排好的約會一定要準點。無故遲到很不禮貌,到得太早也不必要。如因故延誤或臨時取消約會,要設法用電話通知對方。英國的電話可以直撥全國各地及世界許多城市。 -哈哈,現(xiàn)在的英國人能夠晚半個小時都算是早的啦,當然, 商務活動和婚禮葬禮等除外。

節(jié)假日:

絕大部分英國商人每周工作5天,星期六和星期日是假日。8月份最好不要訪英,因大部分人都去休假。另外,還要避開12月20日至次年1月2日,因人們都準備過圣誕節(jié)和新年。3月底至4月中旬是復活節(jié)。5、8兩月還有假日。 -有時候一周工作4天,別忘了還有個BANK HOLIDAY。

英國人一般要喝啤酒及不加冰的威士忌。此外,他們喜歡成群結(jié)隊去取較遠的地方旅行。因此這個假期對英國人來說是十分重要的,他們必須先吃一份杏仁布丁,然后吃別的東西。如果在這個星期內(nèi)收到別人的禮物,覺得不合用或不滿意時,還可以拿著禮物到原來的商店,換一些自己喜歡而價格相若的東西。這樣,送禮物和收禮物的人都會感到很方便。

煤塊 英格蘭人新年到別人家拜訪時,必須攜帶一塊煤,并且親手把煤放進人家的爐子里,作為敬賀新年的禮品。同時還說一句祝福的話:“祝你家的煤炭,長燃不息不能加塞 英國人有排隊的習慣。你可以看到他們一個挨一個地排隊上公共汽車、火車或買報紙。加塞是一種令人不齒的行為。
不能問女士的年齡 英國人非常不喜歡談論男人的工資和女人的年齡,甚至他家里的家具值多少錢,也是不該問的。如果你問了一位女士的年齡,也是很不合適的,因為她認為這是她自己的秘密,而且每個人都想永葆青春,沒有比對中年婦女說一聲“你看上去好年輕”更好的恭維了。毫無疑問,每個女士的發(fā)型、化妝和衣著都是為了讓自己看起來更美麗、更年輕,但是如果她的打扮讓人感到太刻意,那么別人就會帶著非難的口吻說她“顯得俗氣”。
不能砍價 在英國購物,最忌諱的是砍價。英國人不喜歡討價還價,認為這是很丟面子的事情。如果你購買的是一件貴重的藝術(shù)品或數(shù)量很大的商品時,你也需要小心地與賣方商定一個全部的價錢。英國人很少討價還價,如果他們認為一件商品的價錢合適就買下,不合適就走開。
盥洗室與去“100號”
盥洗室一詞的本意為洗手或洗臉的地方,但其實際含義則是廁所,英國人上廁所時不會直截了當?shù)卣f“去上廁所”,在提醒別人時也是如此,都不直接提到“廁所”二字。如果你想要上廁所,可以說“去男人的房間”,或“去女人的房間”,也可以說“請原諒幾分鐘”或“我想洗手”等等。小孩子們想要大小便時便說“我要去那個地方”。在朋友之間和家庭內(nèi)部,“100號”則是最常用的說法。
英國的元旦風俗:
元旦前一天,家家戶戶都必須做到瓶中有酒,櫥中有肉。英國人認為,如果沒有余下的酒肉,來年便會貧窮。除此之外,英國還流行新年“打井水”的風俗,人們都爭取第一個去打水,認為第一個打水人為幸福之人,打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜,常帶上糕點和酒出去拜訪,他們不敲門,就徑直走進親友家去。按英國人的風俗,除夕千夜過后,朝屋里邁進第一只腳的人,預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發(fā)的男人,或是個快樂、幸福而富裕的人,主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發(fā)的女人,或是個憂傷、貧窮、不幸的人,主人在新的一年中將遭霉運,會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人,在未交談前,要先去撥弄壁爐的火,祝福主人“開門大吉”。在英國中部的一些地區(qū),新年早上出門時,不管熟識還是陌生,都會互送銅錢,他們認為這樣做,不但對方一年有財氣,同時也會給自己帶來幸運。
英國人在日常生活中,經(jīng)常飲用英國早餐茶及伯爵茶。其中英國早餐茶又名開眼茶,系精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調(diào)制而成,氣味濃郁,最適合早晨起床后享用。伯爵茶則是以中國茶為基茶,加入佛手柑調(diào)制而成。香氣特殊,風行于歐洲的上流社會。

英國人熱愛紅茶的程度世界知名。在一天中許多不同的時刻,都會暫停下來喝杯茶。英國女皇Queen Anne愛好飲茶并深深地影響了英國人喝早餐茶的風氣。英國女爵安娜瑪麗亞于1840年代帶動了喝下午茶的習慣;維多利亞女皇更是每天喝下午茶,將下午茶普級化。


飲食習慣


在飲食上英式菜是世界公認的名流大菜,它歷史悠久、工藝考究,很得世人青睞。與此相關(guān),英國人在用餐上也是很講究的。一般的英國家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶點和晚餐。有極個別地區(qū)的人還要在晚上九點鐘以后再加一餐。


  英國人講究口味清淡,菜肴要求質(zhì)好量精,花樣多變,注意營養(yǎng)成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋,冬天喜歡吃各種熱布丁。進餐時一般先喝啤酒,還喜歡喝威士忌等烈性酒。


  中國茶葉自從十七世紀傳入英國,當時的英國人不懂得飲茶,竟把茶葉當成好吃的菜吞下肚子。但當他們了解之后,便和茶結(jié)下了不解之緣,一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習慣。


  如今,真正的英國人都有早上喝“被窩茶”,午后喝“下午茶”的習慣。并一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間,他們少不了喝麥片粥,此外還有咸肉、雞蛋、面包、果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、面包、餅干、奶酪、黃油等食品。以為下午大多數(shù)人還要工作,所以絕大多數(shù)人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極為講究的一餐,因而時間也較長些,至于午茶點一般都在下午四點左右。


  早餐


  傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做“煎食”。但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙,沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐,所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有:


  ·一碗玉米片加牛奶;


  ·一些優(yōu)格加新鮮水果;


  ·土司涂果醬,通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。


  英國人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。各個旅館或飯店,尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統(tǒng)的英式早餐。


  午餐


  英國人的中餐很快就解決,不像意大利人,通常午餐只需三十到四十分鐘,許多英國人吃三明治,或許是因為三明治是英國發(fā)明的。通常人們早上在家做好三明治,然后在午餐時間食用,三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。


  點心在英國相當普遍,特別是巧克力,且特別在早上約十一點和下午三點。英國兒童是世界上吃甜食最甚者,這使得英國牙醫(yī)非常忙碌。


  晚餐


  晚餐是一天中的主餐,且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜,之后有甜點(也就是布丁)。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。


  冷凍熟食在英國相當普遍,幾乎每個家庭都有微波爐,且通常英國人(尤其是學生會買一份冷凍熟食,放進微波爐,邊看電視邊吃--這叫做吃“電視晚餐”。


  外國食物也相當受英國歡迎。超市里擺滿了琳瑯滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實上是來自世界各地的食品。


  晚餐后通常要來上一杯茶(當然要加牛奶?。?/p>