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西藏人民風(fēng)土人情

2022年02月10日 12:28:59100

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快點兒?。?/p>

快點??!磨磨唧唧

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服飾: 阿龍 藏族傳統(tǒng)首飾。藏語音譯,意為耳環(huán)。多為銀制,直徑3寸為男人所戴的 一種大耳環(huán)。環(huán)的前面鑲有珊瑚及松耳石,后邊有鉤,戴時掛在耳上。甘孜、 阿壩一帶藏族男人習(xí)氣戴一大一小兩個耳環(huán),大耳環(huán)戴于右耳。 氆氌袍 藏族傳統(tǒng)裝修,一種寬大的長袍。多用名叫氆氌的手藝紡制成羊毛毪子、 毛料及布料制成。形制多為大領(lǐng)或圓領(lǐng),右開襟,設(shè)一扣或無扣,衣邊或領(lǐng)口 多鑲彩布或豹皮等。 腰刀 藏族傳統(tǒng)佩飾。因常掛于腰間而得名。分長、短兩種:長的2尺-3尺,短 的1尺以內(nèi)??捎米魑淦?,也可用來采伐荊棘,平常多用于切開肉食或其他物品。

飲食: 青稞:青稞做成的糌粑不但是藏族的傳統(tǒng)食物,而且作為藏餐出現(xiàn)在拉薩的首要飯館,成為款待中外來賓的重要食物,在宗教節(jié)日中,藏族公民還要拋撒糌粑,以示祝福。 牛羊肉:藏族公民首要以食牛羊肉和奶制品為主。在牧區(qū)一般不食蔬菜,飲食單調(diào),從單一的飲食結(jié)構(gòu)來說,牧區(qū)甚至整個西藏都屬高脂肪,高蛋白飲食區(qū)。眾所周知牛羊肉熱量很高,這有助于生活在高海拔區(qū)域的人們抵御冰冷。

飲料:各種飲料是構(gòu)成藏族群眾養(yǎng)分食物不可短少的東西。藏族的飲料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、鹽、白糖制成,酥油茶與甜茶都具有茶的功能。在西藏,用酥油茶待客,是藏民族陳舊的傳統(tǒng)。不管你走進牧民的帳子,仍是農(nóng)民的泥土小屋,或走親訪友,主人總會打好醇香的酥油茶請你品嘗。藏族的另一種飲料青稞酒是用青稞發(fā)酵后釀造而成的,在西藏男女老少都喝此酒,藏族公民在過節(jié)前都要釀造許多的青稞酒。從藏歷四月到八月,簡直所有的傳統(tǒng)節(jié)日和非傳統(tǒng)節(jié)日,宗教節(jié)日和非宗教節(jié)日,拉薩人都要提上甜美誘人的青稞酒,到綠茵的草地上,三五成群,搭起各種色彩的帳子,一邊喝著青稞酒,一邊盡情歌舞,顯示出藏族酒文化的魅力。 ▓酥油 是每個藏族人時間不可短少的食物。 酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。酥油有很高的養(yǎng)分價值。酥油的吃法許多,首要是打酥油茶喝,也有放在糌粑里調(diào)和著吃;逢年過節(jié),老鄉(xiāng)們炸果子、卡賽,也用酥油。酥油茶因為有酥油,所以能發(fā)生很大的熱量,喝后可御寒,是很適宜高寒區(qū)域的一種欽料。酥油茶里茶汁也很濃,又能起生津止渴的作用。▓糌粑 糌粑是藏族的一種首要食物。糌粑的制作方法是,將青稞(屬大麥類,有白色、紫黑色二種)晾干炒熟,磨成細面便是待食的糌粑了。▓青稞酒 用青稞釀成的一種度數(shù)很低的酒,藏

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藏族大眾男女老少都喜歡喝,是喜慶節(jié)日必備之欽料。到藏族家作客,習(xí)氣請你喝酒是倒?jié)M杯,你先喝一口,添上;再喝一口,再添滿;一向要渴三口,最后滿杯喝干。▓奶品 最遍及的是酸奶子和奶渣兩種。 酸奶子又有兩種,一種是奶酪,藏語叫達雪,是用提煉過酥油的奶制作的;另一種是沒提過酥油的牛奶作的,藏語稱俄雪。酸奶子是牛奶通過糖化效果今后的食物,營養(yǎng)更為豐厚,也較易消化,合適老人和小孩吃。▓風(fēng)干肉 藏族喜歡吃風(fēng)干牛羊肉。風(fēng)干肉一般在冬天,往往是十一月底做。這時氣溫都在零度以下,把牛、羊肉割下來,掛在陰涼處,讓其冰凍風(fēng)干,即去水份,又保持鮮味。到了第二年三月今后拿下來烤食或生食,味道是鮮美的。

忌諱: 藏族人絕對禁吃驢,馬肉和狗肉,有些區(qū)域也不吃魚肉.  敬酒時,客人須先用無名指蘸一點酒彈向空中,連續(xù)三次,以示祭天,地和先人,接著輕輕呷一口,主人會及時添滿,再喝一口再添滿,連喝三口,至第四次添滿時,有必要一飲而盡. 吃飯時要食不滿口,咬不作聲,喝不出響.  喝酥油茶時,主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時,才能接過來喝. 忌諱在別人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,有必要從左往右繞行. 不得跨越法器,火盆. 經(jīng)筒,經(jīng)輪不得反轉(zhuǎn). 忌諱別人用手接觸頭頂.

獻“哈達”的動作因人而異,一般來說,要用雙手捧哈達,高舉與肩平,然后再平伸向前,折腰給對方,這時,哈達正與頭頂平,這表明對對方敬重和最大的祝愿——吉祥如意。對方以恭順的姿勢用雙手平接。對尊者、老一輩獻哈達時要雙手舉過頭,身體略向前傾,將哈達捧到座前或足下;對平輩或部屬,則可以系在他們的頸上。獻哈達在西藏非常普遍,甚至人們互相通訊時,也在信封內(nèi)附上一條小哈達,以示祝愿和問候。特別風(fēng)趣的是,藏民出門時也隨身帶上幾條哈達,以備在途中遇到久違的親戚、朋友時使用。“哈達”在不同情況下代表著不同的意義。佳節(jié)之日,人們互獻哈達,表明祝賀行日愉快,生活美好;婚禮上呈獻哈達,意味著祝愿新婚夫婦恩愛如山、白頭偕老;迎賓時貢獻哈達,表明一片忠誠、祈求菩薩保佑;葬禮上獻哈達,是表明對死者哀悼和對死者家屬的安慰。

藏族過藏歷年時,家家都要在藏式柜上擺一個叫“竹索琪瑪”的吉祥木斗,斗內(nèi)放滿青棵,糟極和卓瑪(人參果)等,上面插著青棵穗、麥穗花校和一種叫“孜卓”的繪有太陽、月亮、星星圖案的彩脾。鄰居或親戚朋友來拜年,主人便端過“竹索琪瑪”,客人用手抓起一點糌粑,向空中連撤三次,再抓一點放進嘴里,然后說一句:“扎西德勒”(吉祥如意),表示祝福。

藏族常用酥油茶待客,他們喝酥油茶,還有一套規(guī)矩。當(dāng)客人被讓坐到藏式方桌邊時,主人便拿過一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現(xiàn)在常用熱水瓶代替),搖晃幾下,給客人倒上滿碗酥油茶。剛倒下的酥油茶,客人不馬上喝,先和主人聊天。等主人再次提過酥油茶壺站到客人跟前時,客人便可以端起碗來,先在酥油碗里輕輕地吹一圈,將浮在茶上的油花吹開,然后呷上一口,并贊美道:“這酥油茶打得真好,油和茶分都分不開?!笨腿税淹敕呕刈郎希魅嗽俳o添滿。就這樣,邊喝邊添,不一口喝完,熱情的主人,總是要將客人的茶碗添滿;假如你不想再喝,就不要動它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添滿,你就擺著;客人準備告辭時,可以連著多喝幾口,但不能喝干,碗里要留點漂油花的茶底。這樣,才符合藏族的習(xí)慣和禮貌。

忌諱別人用手觸摸頭頂。

您好!西藏的風(fēng)土人情藏族人絕對禁吃驢,馬肉和狗肉,有些地區(qū)也不吃魚肉. 喝酥油茶時,主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時,才能接過來喝. 禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,必須從左往右繞行. 不得跨越法器,火盆. 經(jīng)筒,經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn). 忌諱別人用手觸摸頭頂.獻“哈達”是藏族人民最普遍的一種禮節(jié)。在西藏,婚喪節(jié)慶、迎來送往、拜會尊長、覲見佛像、送別遠行等,都有獻“哈達”的習(xí)慣。獻“哈達”是對對方表示純潔、誠心、忠誠、尊敬的意思。據(jù)說,藏民進了寺廟大門,先獻一條哈達,然后參拜佛像,到各殿參觀,隨坐,到離別時,還在自己坐過的座位后邊放一條哈達,表示我人雖離去,但我的心還留在這里。藏族是一個十分講究禮儀的民族。民風(fēng)純樸,禮讓謙恭、尊老愛幼、誠信無欺是自古傳下來的純良禮俗。敦煌古藏文文獻中,在記述吐蕃歷史上第一代贊普從天而降作天下之主時這樣描繪了藏地和民風(fēng):“在天之中央,大地之中心,世界之心臟,雪山一切河流之源頭,山高土潔,地域美好,人知為善,心生英勇,風(fēng)俗純良……以彎腰表致敬,以頂足為禮,對上等人用敬語說話……”。藏族人死后,依經(jīng)濟和社會地位不同,而采用不同葬法,常見的共有五種:天葬、水葬、火葬、土葬和塔葬,一般人采用天葬。天葬:人死了以后,邀請自然界的鳥類來啄食尸體的“天葬”,是西藏藏族人民的古老風(fēng)俗。山腰上筑有幾個石臺,幾個藏胞,把尸體放在山坡的一個石臺上,死者的家屬在不遠的地方燒著酥油茶。

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