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西安回民坊有哪些好吃的?

2022年02月12日 01:53:3590

西安回民坊的十大美食

1.果淵齋老米家泡饃館(回坊總店)

百年老店的情懷 人均:61元

西安回民街的十大美食,最愛牛羊肉泡饃,百年老店的味道!

牛肉泡饃,看著就超有食欲,牛肉的香味完全的浸到了饃的里面,吃著超香!

而西安的牛羊肉泡饃更是西安的著名美食,更是代表了當(dāng)?shù)厝说囊环N情懷,百年老店的魅力就是這么不可抵擋,味道都是那么的醇厚,烹飪都無比的精細(xì),味道很足,吃完嘴里滿嘴都是美味的味道,回味無窮啊!一年四季都可食用,要說哪個季節(jié)最合適,當(dāng)然是冬季最合適,吃完一碗牛羊肉泡饃,全身都是暖和的,自己把饃掰成小塊,吃著別提多美味了!

地址: 北廣濟(jì)街277號

2.西安賈三清真灌湯包子館(北院門總店)

古城第一籠 人均:27元

灌湯包的主要特點就是皮薄湯鮮,如今更多的灌湯包都是用吸管先吸里面的湯,然后蘸醋吃包子,再來杯冰鋒酸梅湯,簡直完美。

地址: 北院門93號(近鼓樓)

3.定家小酥肉

香而不膩的小酥肉 人均:25元

咸回民街的這家小酥肉也是有20多年的歷史了,酥肉是一個很美味的做法,無論是做酸湯小酥肉還是扣碗酥肉,別提多好吃了,面糊經(jīng)過油炸的香味,完全的吸入了味道!

地址: 大皮院西口223號

4.老劉家泡饃館

老字號的味正 人均:30元

1932年營業(yè),到如今2018年,80多年的老店,只此一家,不做分店!做的就是傳統(tǒng)的味道,他家的湯是用牛肉和棒骨還有骨髓熬煮的,比較濃郁,加上足足兩大塊肉。先把辣醬弄一點放在碗邊,用筷子和饃攪勻,饃被羊肉湯充分地浸入了味道,加上辣醬的提味,又香又好吃。

地址: 北廣濟(jì)街101號路東(近西大街百盛)

5.盛志望麻醬釀皮鋪總店

麻醬的濃香 人均:9元

涼皮是非常出名的,夏季涼皮、涼面是非常盛行的,而回民街的這家涼皮店,這家分量超足,麻醬真的超多超濃郁,釀皮也勁道,澆上辣椒油,拌起來真是香的沒的說。他們家還有真空包裝禮盒形式的,已然成為一道美食名片啦!

地址: 蓮湖區(qū)回坊大皮院西口225號

6.東南亞甑糕

香甜筋軟,營養(yǎng)豐富 人均:11元

甑糕是西安特色小吃,源于周,歷史悠久。雖然外表看著很不堪入目,但是它的味道十分的獨特!蒸糕的深口大鍋古名為甑,因而得名。這家的甑糕質(zhì)地柔軟細(xì)膩,這種甜品小吃使用糯米、蕓豆與紅棗等蒸成,熟后香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗色,呈鮮潤的絳紅色澤,上方一層蕓豆,呈咖啡的褐色,再上層便是暗紅色的棗泥,最后棗泥上又撒一層葡萄干,賣相誘人。

地址: 西羊市街與北廣濟(jì)街交叉口

7.老劉家伊味香肉丸糊辣湯專賣

肉丸Q彈的胡辣湯 人均:9元

肉丸胡辣湯是西安回民街的特色清真食品,是西安人最受歡迎的早餐之一(午餐,尤其夜宵也可)。這家在主街盡頭左手邊的街里面,老字號,小碗八塊、大碗九塊,一碗配兩個饦饦饃。菜挺多的,蓮白、西葫蘆、土豆、菜花、豇豆、柿子椒、肉丸都有,滿滿當(dāng)當(dāng)一碗。跟河南逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯完全不一樣,擁有獨特的美味,大雜燴一般!

地址: 大皮院89號

8.老白家水盆羊肉

舌尖3認(rèn)證的美味 人均:33元

西安水盆羊肉久負(fù)盛名,是以剔骨鮮羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成,配燒餅或白吉饃同吃,佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣等,食則肉爛湯清、肥而不膩、別具風(fēng)味。

《舌尖3》讓老白家可是狠狠地火了一把,多少人慕名而來。如舌尖所說,有肥有瘦,肥瘦搭配,湯很鮮,特別是冬天喝上這一碗太幸福。

地址: 北廣濟(jì)街76號

9.馬峰小炒泡饃

重口的鮮生肉小炒 人均:34元

他家是偏重口的小炒,最有特色的是鮮生肉小炒。生肉做不好的話會腥,但馬峰家是沒有這個問題的,他家肉質(zhì)鮮嫩而且滋味豐富,饃也燉得很到位,入味且不軟。喜歡重口味的朋友一定不能錯過這家。

地址: 北廣濟(jì)街254號

10.老徐家柿子餅元宵

悠久而純粹的甜食 人均:5元

這家店就能聞到新鮮出爐的香味。黃桂柿子餅,是用臨潼特產(chǎn)的火晶柿子與面做皮,配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油攪拌做餡,烘烤過后表面呈金黃色,口感綿軟香甜,黃桂芳香,極其美味。咬上一口,外酥里嫩,軟糯香甜。

地址: 北廣濟(jì)街119號

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