由于歷史的原因，非洲一些黑人國家的飲食習(xí)俗和他們原來的宗主國十分相似。他們很喜歡西歐菜式，愛吃龍蝦、牛肉、豬肉、魚、雞、花生等；愛喝咖啡和可可，口味較清淡。特別值得一提的是有些黑人有吃毛毛蟲的習(xí)慣。在非洲有些國家還有飲生水、吃生肉的習(xí)俗。典型的要屬埃塞俄比亞。每逢節(jié)日或婚喪嫁娶，他們都要舉辦生肉宴。對于非洲飲食中的這些習(xí)俗，我們可以不參與，但不要流露出不尊重，看不慣的表情。飲食習(xí)慣俄羅斯人一般每天用餐3至4次，除了早、午、晚三餐外，在午餐后，有一餐是喝茶或牛奶，吃各種糕點。俄羅斯人一般由于工作繁忙不太注重早餐，并且用餐時間一般都是很長的。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設(shè)計，注重菜品要量大、實惠，口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡單；口味一般以咸、酸、辣、油多為適口.俄羅斯人總的飲食特點是菜湯加稀粥。菜肴、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛吃面食，偏愛牛肉，愛吃白菜、蘑菇，飲料最愛喝格瓦斯，愛喝伏特加酒。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設(shè)計，注重菜品要量大、實惠；口味一般以咸、酸、辣、油多為適口。俄羅斯人進餐講究一定的禮儀。進餐時，要左手持叉，右手持刀。他們吃飯用刀、叉和勺，盛湯用盤子。只有在用勺時才能把刀放下。舉杯飲酒要用右手。嚼食物時要閉嘴，不能嚼出聲。俄羅斯人喝茶時常往茶里放牛奶、奶油、糖等。所以要用茶勺攪。喝茶時，用完茶勺后要將勺放在茶碟上，不能把茶勺留在杯子里或帶勺喝。如果應(yīng)邀參加家庭宴會，應(yīng)向主人，尤其是女主人說些道謝和贊美的話，諸如贊美菜肴的味美，對主人的盛情款待表示感謝并稱贊主人有位出色能干的妻子等。按俄羅斯人的習(xí)慣，客人吃得越多，好客的主人便越高興。俄羅斯人在飲食上一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳等食品；還有些人對蝦和雞蛋不感興趣，境內(nèi)的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。伏特加酒俄羅斯人喜飲伏特加并以生產(chǎn)伏特加著名。早在15世界中期，就開始生產(chǎn)伏特加了，據(jù)說莫斯科的克里姆林宮丘多夫道院是最早生產(chǎn)伏特加的地方。在那時候，他們都稱伏特加為“煮熟的酒”或者“面包酒”。伏特加的做法是將酒精經(jīng)過活性炭處理，除去不純氣味，加水至含酒精。伏特加是烈酒，但俄羅斯人一般都喜歡大杯的喝酒并且一氣喝完，否則認(rèn)為不是真正的男人?；卮鹫撸篽owtong - 秀才 三級 4-23 21:30飲食習(xí)慣俄羅斯人一般每天用餐3至4次，除了早、午、晚三餐外，在午餐后，有一餐是喝茶或牛奶，吃各種糕點。俄羅斯人一般由于工作繁忙不太注重早餐，并且用餐時間一般都是很長的。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設(shè)計，注重菜品要量大、實惠，口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡單；口味一般以咸、酸、辣、油多為適口.俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。伏特加酒俄羅斯人喜飲伏特加并以生產(chǎn)伏特加著名。早在15世界中期，就開始生產(chǎn)伏特加了，據(jù)說莫斯科的克里姆林宮丘多夫道院是最早生產(chǎn)伏特加的地方。在那時候，他們都稱伏特加為“煮熟的酒”或者“面包酒”。伏特加的做法是將酒精經(jīng)過活性炭處理，除去不純氣味，加水至含酒精。伏特加是烈酒，但俄羅斯人一般都喜歡大杯的喝酒并且一氣喝完，否則認(rèn)為不是真正的男人。(一)受宗教信仰影響形成的風(fēng)俗習(xí)慣1. 信奉伊斯蘭教的國家 禁酒；婦女蒙戴面紗（外國人也一樣），每天禱告五次；禁忌食用豬肉。在齋月里，日出之后和日落之前不允許吃喝。 忌諱用左手向客人傳遞食物。用左手洗澡，認(rèn)為左手不干凈，用右手拿食品是不禮貌的。宴會上不飲酒，以果汁代酒。2. 信奉印度教的國家 印度教徒不吃牛肉，認(rèn)為牛是神圣不可侵犯的。把牛奉為神牛，牛在大街小巷行走，車輛行人要禮讓。把母牛視為“圣?！?，老死不能宰殺，甚至當(dāng)母牛不能自己尋覓食物時，有的還被收入“圣牛養(yǎng)老院”中供養(yǎng)。3. 信奉佛教的國家 緬甸的國教為佛教。佛教徒占緬甸總?cè)丝诘?5％。緬甸人十分尊敬僧侶，僧侶出門上車、坐船其他人都得起立讓座。僧侶的食物由佛教徒來齋奉。只有當(dāng)過和尚才算成人。 泰國人信佛教。非常重視頭部。認(rèn)為頭是神圣不可侵犯的。如果用手觸摸泰國人的頭部，則被認(rèn)為是對他的一種極大的侮辱。如果長輩在座，晚輩必須蹲跪，以免高于長輩的頭部。某人坐著的時候，忌諱他人提物從頭上掠過。小孩的頭誰也不能摸，不然是不吉利。泰國人睡覺時不能頭朝西，因為日落西方象征死亡。泰國人死后才將尸體的頭部朝西停放。4. 西方人忌諱“十三” 宴會避免在“十三日、星期五”舉行，門牌號、旅館房號、樓房號、宴會桌沒有13號，乘車沒有13號車。(二）受文化傳統(tǒng)影響，形成的風(fēng)俗習(xí)慣1. 日常生活的禁忌 泰國人習(xí)慣合掌行見面禮。泰國人絕對不用紅筆簽名，因為在泰國，人們用紅筆把死者姓名寫在棺材上。 日本人不喜歡別人敬煙，他們習(xí)慣自己牌號的煙。日本人忌諱“四”和“九”字，“四”在日語中發(fā)音與“死”和“苦”相似。 中國人的習(xí)慣是“搖頭不算點頭算”，但在阿爾巴尼亞、保加利亞、斯里蘭卡、印度、尼泊爾等很多地方，人們卻以搖頭表示同意，點頭表示不同意。 對戴帽子的男人，在美國和英國，遇到朋友，需微微把帽子揭起點頭致意。但在意大利需把帽子拉低，以表示尊敬。2. 重視職銜稱呼 德國人，奧地利人很重視職銜的稱呼，如果他們是博士、教授，應(yīng)不厭其煩地使用這個稱號，他會很高興。3. 各國對顏色的忌諱 一般認(rèn)為白色是純潔的象征；黑色是肅穆的象征；黃色是和諧的象征，而紅色和藍(lán)色是吉祥如意的象征。 很多國家以黑色為葬禮的顏色。靈車用黑色。比利時人忌藍(lán)色。巴西人以棕黃色為兇喪之色，認(rèn)為人死好比黃葉從樹上落下來。4. 各國對用花的忌諱 許多國家，喜歡贈送親戚朋友玫瑰花和白色百合花，以表示祝賀。但在印度和歐洲一些國家，用這種花表示對死者的悼念。 在法國和意大利，人們忌諱菊花。 日本人忌諱荷花，梅花。 在巴西，紫色的花主要用于葬禮。 在法國，黃色的花是不忠誠的。 羅馬尼亞人送花束時，棵數(shù)應(yīng)是單數(shù)。 中國人喜歡菊花，但向外賓獻(xiàn)花時忌用菊花，也不用杜鵑花，石竹花。（三）受生活習(xí)慣影響形成的風(fēng)俗習(xí)慣 鞠躬禮：脫帽，日本人講究。 點頭禮；舉手注目禮；握手禮。 吻手禮（注意女士先伸手，將指尖輕輕提起吻一下。如女方不伸手則不能強迫。屈膝。作半跪式）。 親吻禮（長輩對晚輩，在臉上或額上）。 擁抱禮（歐美，特別式俄國，擁抱和親吻）。 “OK”的手勢，食指和大拇指聯(lián)搭成圓，其他三個指頭向上伸開，表示同意，美國人常用這種禮。January1 New Year's Day (新年）15 Martin Luther King Jr.'s Birthday19 Martin Luther King Jr.'s Birthday ObservedFebruary12 Lincoln's Birthday14 Valentine's Day （情人節(jié)）16 President's Day22 Washington's Birthday25 Ash WednesdayMarch8 International Women's Day（國際婦女節(jié)）17 St. Patrick's DayApril1 April Fools Day （愚人節(jié)）5 Palm Sunday10 Good FridayArbor Day （植樹節(jié)）11 Passover （逾越節(jié)）12 Easter （復(fù)活節(jié)）17 Orthodox Holy Friday19 Orthodox Easter22 Secretaries Day22 Earth Day（地球清潔日）May6 Nurses'Day7 National Day of Prayer10 Mother's Day （母親節(jié)）16 Armed Forces Day25 Memorial Day Observed30 Memorial Day （陣亡將士紀(jì)念日）June14 Flag Day （美國國旗紀(jì)念日）21 Father's Day（父親節(jié)）July4 Independence Day （美國獨立日）August2 Friendship DaySeptember7 Labor DayGrandparents Day17 Citizenship Day21 Rosh Hashanah30 Yom Kippur （猶太人的贖罪日）October11 National Children's Day12 Columbus Day （哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲紀(jì)念日）16 National Boss Day17 Sweetest Day24 United Nations Day31 Halloween （萬圣節(jié)前夜）November3 Election Day11 Veterans Day （退伍軍人節(jié)）26 Thanksgiving (感恩節(jié)）December14 First Day of Hanukkah25 Christmas （圣誕節(jié)）26 First Day of Kwanzaa]

January 1 New Year's Day (新年） 15 Martin Luther King Jr.'s Birthday 19 Martin Luther King Jr.'s Birthday Observed February 12 Lincoln's Birthday 14 Valentine's Day （情人節(jié)） 16 President's Day 22 Washington's Birthday 25 Ash Wednesday March 8 International Women's Day（國際婦女節(jié)） 17 St. Patrick's Day April 1 April Fools Day （愚人節(jié)） 5 Palm Sunday 10 Good Friday Arbor Day （植樹節(jié)） 11 Passover （逾越節(jié)） 12 Easter （復(fù)活節(jié)） 17 Orthodox Holy Friday 19 Orthodox Easter 22 Secretaries Day 22 Earth Day（地球清潔日） May 6 Nurses'Day 7 National Day of Prayer 10 Mother's Day （母親節(jié)） 16 Armed Forces Day 25 Memorial Day Observed 30 Memorial Day （陣亡將士紀(jì)念日） June 14 Flag Day （美國國旗紀(jì)念日） 21 Father's Day（父親節(jié)） July 4 Independence Day （美國獨立日） August 2 Friendship Day September 7 Labor Day Grandparents Day 17 Citizenship Day 21 Rosh Hashanah 30 Yom Kippur （猶太人的贖罪日） October 11 National Children's Day 12 Columbus Day （哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲紀(jì)念日） 16 National Boss Day 17 Sweetest Day 24 United Nations Day 31 Halloween （萬圣節(jié)前夜） November 3 Election Day 11 Veterans Day （退伍軍人節(jié)） 26 Thanksgiving (感恩節(jié)） December 14 First Day of Hanukkah 25 Christmas （圣誕節(jié)） 26 First Day of Kwanzaa]sorry 我只有這些了