時至今日的春節(jié)已經(jīng)成為中華民族的共同節(jié)日,大部分的少數(shù)民族都是過春節(jié)的,之前有些民族歷法和陰歷有差別,也很多開始按陰歷來過節(jié)。這其實是民族團結(jié)和向心力的象征,中華兒女是一家不是空話。與此同時,各民族分別保持著自己的年俗和節(jié)日美食,老朽盡我所知的給諸君講述少數(shù)民族的節(jié)日。
滿族滿族的春節(jié)其實和漢族差別不大,他們在關(guān)外時春節(jié)并不是一個廣泛的節(jié)日,建州各部和部分海西女真因為和漢民交流比較多,有一些元日慶祝,野人女真和其他各部是不過春節(jié)的。滿族廣泛的把春節(jié)當(dāng)做重要節(jié)日是在入主中原之后,不可避免的節(jié)日習(xí)俗受到漢族文化的影響,但還是保留著自己民族的特色。
滿族的春節(jié)也會在節(jié)前備年貨,貼春聯(lián),不同的是他們會在窗上掛箋,這是一種雕刻的紙質(zhì)窗花,不是粘貼在窗體上,而是貼在窗欞上,密密的一排,遠(yuǎn)處看去非常漂亮。但滿族傳統(tǒng)是沒有祭灶的習(xí)俗的,只是會更換門神。
年前他們同樣會準(zhǔn)備各種美食,包括年糕、粘水勺(類似粘豆包),還有一種滿族特有的甜食——薩琪瑪。薩琪瑪是用面粉、雞蛋、白砂糖、芝麻、果仁制作的甜品,味道甘甜可口,老朽覺得是遠(yuǎn)勝提拉米蘇的好吃食,作為遼寧人必須給這道美食打下廣告。薩琪瑪?shù)念伾瘘S、口感糅合酥脆和綿軟的兩極、入口先剛后柔,轉(zhuǎn)而即化,各位吃貨一定要嘗嘗。
除夕日也會祭祖,但與漢族不同的是,他們不會去祠堂祭祖,而是把祖宗排位供在西屋的供桌上。貢品擺好后,點韃子香,后人跪拜祖先,祈求來年平安。所謂韃子香其實就是金達(dá)萊或者叫映山紅,滿族早期物資不是特別豐富,制作線香不方便,就用植物香代替,遂變?yōu)閭鹘y(tǒng)。只是現(xiàn)在很少有滿族人家還堅持這種傳統(tǒng)了,畢竟金達(dá)萊不那么好找,現(xiàn)在他們也用檀香代替。
其他年俗基本與漢族無異,稍有幾處不同的是,除夕迎神后會在大門口放一條橫木,用來阻擋邪祟,而且從除夕夜就會在院子里掛紅色燈籠,通宵不滅直到初六。另外就是他們拜年時往往會互贈荷包的,滿族荷包繡品精美,樣式繁雜,可以當(dāng)藝術(shù)品收藏。如果有個滿族姑娘親手繡了荷包給你,九層九是喜歡你的,不要辜負(fù)姻緣才好。不過現(xiàn)在會繡荷包的滿族姑娘應(yīng)該和會繡鴛鴦手帕的漢族姑娘一樣稀有,我等廢宅們估計很難遇到就是了。
朝鮮族朝鮮族能歌善舞絕對不是說笑的,以老朽近十年的酒店音響師經(jīng)驗來看,每次鮮族同胞的婚宴,最后一定變成歌舞大會。而鮮族的春節(jié)也是載歌載舞的節(jié)日,似乎這個民族更愿意用歌唱和舞蹈來表達(dá)心中的喜悅,和馬克沁沒有任何關(guān)系。
朝鮮族在節(jié)前的準(zhǔn)備很簡單粗暴,首先要打掃衛(wèi)生,屋子收拾干凈,被褥拆洗好;其次得準(zhǔn)備好吃的,米糕、米酒、雞鴨魚肉越多越好,但有一個忌諱,雖然鮮族朋友做狗肉很好吃,但是他們在節(jié)日是不吃狗肉的;第三是掛年畫,年畫不是漢族的大娃娃抱鯉魚之類,是山、水、石、云、太陽、松、不老草、龜、鶴、鹿等寓意吉祥長壽的事物,稱之為“十長生”。
到了除夕日也會全家聚餐守歲,通宵不眠,男子會喝一種用桔梗、防風(fēng)、山椒、肉桂等作原料釀制的藥酒,用來驅(qū)邪和延年益壽。鮮族祭祖是在初一,但貢品的擺放比漢族還要豐富和講究,有些極其嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn),等閑年輕人根本不知道怎么擺,只有老人才知道規(guī)矩,會親自指點。祭祖之后會向長輩行跪拜禮,然后出門拜年。
之后就不再有什么特別的儀式,剩下的只有狂歡,白天拔河、蕩秋千、射箭、頂水競走,晚上歌舞大會、打“數(shù)千”(類似撲克的紙牌)、還有一種稱為“柶戲”的游戲。總之朝鮮族同胞的春節(jié)自由而歡脫,我個人覺得已經(jīng)比我們漢族的有趣的多,只是現(xiàn)在城市化越來越高,他的傳統(tǒng)也逐漸在消失。
蒙古族蒙古族的春節(jié)是非常有自身民族特點的,他們的春節(jié)叫查干薩日,也叫做白節(jié)。是從元朝開始的盛大節(jié)日,日期最初和春節(jié)有點別差,因為蒙古歷法和陰歷有點差別,所以正月初一是不同步的?,F(xiàn)在內(nèi)蒙古的兄弟姐妹們本著有熱鬧大家一起來的宗旨,把白節(jié)定在了陰歷正月初一,而蒙古國則沿用蒙歷日期。
蒙古族崇尚白色,認(rèn)為白色象征純潔和吉祥,所以才稱這個節(jié)日為白節(jié),他們會在白月到來的時候把蒙古包頂換成白色的,并且成一部分食物為白食,就是奶制品。在蒙古也有敬獻(xiàn)哈達(dá)的禮節(jié),老朽讀書不細(xì),不確定是否由藏區(qū)流傳而來。
在習(xí)俗方面,蒙古同胞也是臘月三十全家聚會,大吃大喝,通宵達(dá)旦,手把肉吃的不亦樂乎,現(xiàn)在也包餃子或者烙餅。到了初一會向長輩參拜、敬茶或敬酒,然后走出蒙古包參加由長者主持的向長生天祈禱儀式。
另一說的正式禮節(jié)是初一的凌晨全家應(yīng)該離開蒙古包,向日出的方向叩拜,之后將美食投擲于敖包前的篝火中,在叩首祈求長生天賜予吉祥如意。之后才是家庭拜年,晚輩需端正衣冠,雙手捧哈達(dá)敬獻(xiàn)給長輩,長輩接過哈達(dá)后祝福晚輩幸福安康。
家庭拜年結(jié)束后,他們才開始外出拜年,大抵上因為地廣人稀,他們通常會騎馬去其他浩特拜年,三五成群,載酒執(zhí)肉的呼嘯而過。不時較量速度,嬉戲追逐,現(xiàn)在蒙古大漢的坐騎已經(jīng)變成了真正的鐵騎——摩托車,不過剽悍剛猛的氣質(zhì)還在,能生生把摩托車開出秋名山車神的感覺。每到一家,要以同行者的年齡大小依次而入。拜年時,一般要獻(xiàn)上一兩首頌辭或頌歌,蒙古同胞能夠善舞也不是吹的。
還有好多民族也過春節(jié)的,篇幅所限就不一一列舉,否則幾萬字肯定打不住,后邊還是說說不過春節(jié)的民族吧。
維吾爾族因為歷法的關(guān)系,維吾爾族的古爾邦節(jié)時間變化幅度比較大,所以經(jīng)常是在陽歷的各個月份徘徊,客觀上沒法與春節(jié)同步。而且在傳統(tǒng)中這個節(jié)日的重視程度要低于開齋節(jié),一般慶祝標(biāo)志為宰殺駱駝、牛、羊三種牲口,家庭可以根據(jù)經(jīng)濟情況確定殺哪種,但必須是建康的。故此也叫宰牲節(jié),所得肉食分成三部分,一部分留自用,一部分贈親友,最后一部分接濟窮人。
并且會舉行會禮,共同到清真寺或者郊外開展盛大的儀式,通常會在這個節(jié)日戒食半日,等到會禮結(jié)束后再進食。
彝族彝族不過春節(jié)也是因為歷法不統(tǒng)一,而且彝族年是在陰歷十月份,也就是秋收之后。其習(xí)俗和春節(jié)差別不大,祭祖、吃團圓飯、殺年豬、拜年都有,就不再列舉。
藏族其實藏族同胞也可以算是過春節(jié)的,因為藏歷新年和農(nóng)歷差不了幾天,貌似最多也就差十多天,甚至有時候是重合的。在藏歷新年中會舉行盛大的跳神會,可惜老朽沒有參與過,實在不好隨便記錄。另外還有日落向西倒臟水的習(xí)俗,寓意不好的事物隨著下山的太陽遠(yuǎn)離。
老朽知道的就這么多啦,諸君有補充的請留言吧,拜謝。