深圳美食有:木屋燒烤、新楚記燒烤、蠔之味、8090東北泥爐烤肉。
1、木屋燒烤
木屋燒烤是最傳統(tǒng)的中式燒烤!當(dāng)然不容錯過了啊,記得我初中的時候就已經(jīng)有了這家店了,便宜又好吃!整個環(huán)境都是原木格局的,加上復(fù)古式的燈飾,超級有氛圍,甜嫩的海蝦一口咬下,滿嘴鮮嫩的感覺,木屋的肥牛上的油脂都化成了香味。
2、新楚記燒烤
這間店有濕烤和干烤兩種選擇,濕烤最重要的就是原汁原味,錫箔紙留住了最初的美味。加上醬料,十分過癮 !干烤的燒烤有烤蒜、烤牛仔骨、烤鴨舌、烤小青龍、烤蝦、烤雞脆骨、烤豬肚等幾十種,烤牛油,隨著溫度的上升縮的越小,看起來跟薯片一樣。這家燒烤店里還暗藏著小酒館。
3、蠔之味
這家店跟木屋燒烤很像,但口味更重一些,可供不同喜好的人挑選??!烤生蠔是這家店的招牌,我是一個不吃生蠔的人,但是唯一吃這家店的生蠔,肉可厚實了!這家的烤生蠔必點之外,還有雞脆骨、烤饅頭都是必點。
4、8090東北泥爐烤肉
8090東北泥爐烤肉用的是很少見的泥巴爐烤肉,每個爐子里只放5根炭,據(jù)說這是最適合烤肉的溫度,我最愛的是8090東北泥爐烤肉的烤五花肉,在烤爐上鋪滿紅白相間的五花肉,肉欲滿滿。
有沙井鮮蠔、南山荔枝、公明燒鵝、西鄉(xiāng)基圍蝦、石巖沙梨等。
1、沙井鮮蠔
蠔是深圳(原寶安縣)最著名的特產(chǎn),以沙井蠔最著稱于世。因沙井的蠔田處于咸淡水交匯之地,蠔吸食海水里的浮生物特別多,所以這里的蠔長得比其它地方肥大,味道也更鮮美。
沙井蠔富含蛋白質(zhì)和維生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍,沙井蠔及其制品蠔 干(鼓)和蠔油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地,一直供不應(yīng)求。?
2、南山荔枝
南山荔枝,廣東省深圳市南山區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
荔枝原產(chǎn)于中國南方,早在唐宋時期,荔枝便是進(jìn)獻(xiàn)的“貢品”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。
南山荔枝具有肉軟滑細(xì)嫩、多汁、味濃甜等特點。營養(yǎng)價值高,味甜肉脆,歷來被譽為“中華之珍品”,是馳名中外的著名嶺南佳果。
3、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東一帶的傳統(tǒng)名吃,屬于粵菜系。公明的燒鵝,因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。
時至今日,盡管祖?zhèn)鳠Z工藝多已失傳,但公明人或多或少還是傳承了基本的燒制技術(shù),再加上勤于鉆研,公明燒鵝還是比其他地方的燒鵝更有特色。吃過公明燒鵝的人,無不嘖嘖稱奇。
4、西鄉(xiāng)基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特別薄,肉質(zhì)非常細(xì)嫩,鮮美可口,營養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。
5、石巖沙梨
石巖沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山區(qū),尤以有水果之鄉(xiāng)美稱的石巖為最。
石巖沙梨與北方梨相比有幾大特點:一是大。果大如瓶,最大者一般有一斤半;二是汁水好。梨肉雪白,肉質(zhì)脆爽,食后無渣,水份極多;三是特別甜。味道可口,甘甜無比。