為什么很多農(nóng)民種的水果都賣(mài)不掉？那還要進(jìn)口東南亞的水果呢？我講一個(gè)自己親身經(jīng)歷助農(nóng)的故事，你就明白了。
15年的時(shí)候，某地蘋(píng)果滯銷(xiāo)的消息上了新聞。我們領(lǐng)導(dǎo)本著幫助果農(nóng)排憂(yōu)解難的心情想去買(mǎi)一些當(dāng)成單位的福利。
結(jié)果我們一群人浩浩蕩蕩的去了。發(fā)現(xiàn)路邊都是成堆成堆倒掉的蘋(píng)果，心想一定要多買(mǎi)一些，也算是幫幫老鄉(xiāng)。到地方直奔種植大戶(hù)家。結(jié)果人家一問(wèn)我們要5000斤，馬上臉就甩下來(lái)了。
嫌我們買(mǎi)的少唄。我們領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)先買(mǎi)一點(diǎn)，質(zhì)量好了我們?cè)賮?lái)訂。結(jié)果人家搬個(gè)秤咣當(dāng)往地上一摔，直接讓我們自己搬著秤。
領(lǐng)導(dǎo)臉色就有點(diǎn)變了，但是出發(fā)前夸下?？谧尨蠹叶汲陨咸O(píng)果，只能自己搬吧。結(jié)果發(fā)現(xiàn)每袋蘋(píng)果大的大小的小，還有爛的，實(shí)在是看不下去了。
問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)怎么辦？還要不要？領(lǐng)導(dǎo)直接一甩手：買(mǎi)tm的，撤！于是我們開(kāi)著車(chē)頭也不回地走了。這這種幫你忙還傷自尊的活，還是不干了。
選擇進(jìn)口水果的第一個(gè)原因：形不成標(biāo)準(zhǔn)化。去年還是前年，不是有個(gè)水果網(wǎng)商被徐聞的菠蘿果農(nóng)給坑關(guān)店了嗎？當(dāng)時(shí)菠蘿滯銷(xiāo)，這家店為了擴(kuò)大影響幫忙零利潤(rùn)售賣(mài)。但是這些果農(nóng)以次充好，小的，爛的一股腦的都往箱子里裝。買(mǎi)家拿到根本就沒(méi)法吃，只能退貨，這家店虧了幾百萬(wàn)…
這就是為何現(xiàn)在很多水果商都愿意進(jìn)口水果，而不愿意在當(dāng)?shù)厥召?gòu)的原因。雖然國(guó)內(nèi)的水果品質(zhì)并不比進(jìn)口的差。但是很多地方的果農(nóng)都已經(jīng)壞了名聲。根本就沒(méi)有辦法形成標(biāo)準(zhǔn)化，而且故意的以次充好。
收購(gòu)商收來(lái)之后還要重新挑揀包裝封存，無(wú)形中耗費(fèi)了大量的成本。進(jìn)口水果則不同，嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化使得從第1個(gè)到最后1個(gè)幾乎完全一樣，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在還暫時(shí)達(dá)不到。
一方面有水果種植模式的原因，也有人心的原因。有些地方可能的名聲已經(jīng)爛掉了，別怪采購(gòu)商，采購(gòu)商也不敢在當(dāng)?shù)厥召?gòu)，否則真的會(huì)傾家蕩產(chǎn)。
選擇進(jìn)口水果的第2個(gè)原因：國(guó)內(nèi)一些水果品質(zhì)的確不如國(guó)外。比如泰國(guó)的榴蓮，馬來(lái)西亞和印度尼西亞的山竹，越南的火龍果和芒果…這些水果雖然在國(guó)內(nèi)也有種植，但是質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如國(guó)外。
東南亞環(huán)境氣候的原因，使得他們生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)的水果。比如馬來(lái)西亞的貓山王榴蓮，國(guó)內(nèi)有哪一種榴蓮能比得上這種品質(zhì)？同樣的道理，廣東也有山竹種植，但是品質(zhì)比得上印度尼西亞的嗎？
選擇進(jìn)口水果的第三個(gè)原因：成本和價(jià)格低廉。最顯著的例子就是菲律賓的香蕉。當(dāng)?shù)厝肆Ω鞣矫娉杀径挤浅５停@就導(dǎo)致即使菲律賓的香蕉運(yùn)到中國(guó)，也比國(guó)內(nèi)的香蕉成本要低。采購(gòu)商都是要賺取利潤(rùn)的，在這種情況下我干嘛不要菲律賓的香蕉呢？
隨著中國(guó)和東盟的關(guān)系日益密切，很多水果都實(shí)現(xiàn)了零關(guān)稅和低關(guān)稅。進(jìn)口的價(jià)格甚至要比國(guó)內(nèi)低，為了更好的和各國(guó)打好關(guān)系，中國(guó)也刻意多進(jìn)口一些水果，這屬于雙贏的結(jié)局。
而且現(xiàn)在水果的供應(yīng)鏈已經(jīng)遠(yuǎn)不是以前道路遠(yuǎn)近而決定新鮮程度的時(shí)候了。比如智利的車(chē)?yán)遄?，可以?shí)現(xiàn)24小時(shí)之內(nèi)從采摘，運(yùn)輸再到國(guó)內(nèi)出售。東南亞的水果甚至在一天之內(nèi)就可以報(bào)完關(guān)出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的超市里，比國(guó)內(nèi)的水果還新鮮。
以上就是現(xiàn)在進(jìn)口水果越來(lái)越多的原因了。除此之外，從國(guó)外進(jìn)口水果，并不是導(dǎo)致國(guó)內(nèi)水果滯銷(xiāo)的主要原因。比如沙糖桔，前些年種沙糖桔的都賺錢(qián)了，結(jié)果一哄而上。看看現(xiàn)在沙糖桔有多慘？還有中國(guó)60%的蘋(píng)果都是紅富士…你說(shuō)這能怪得了進(jìn)口水果嗎？這還不是你自己作死？
本回答到此就告一段落了。筆者長(zhǎng)期更新美食相關(guān)深度文章，現(xiàn)在關(guān)注我，可以使您成為餐桌上的靈魂人物。
