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游玩越南必吃的美食有哪些?

2022年04月14日 03:13:4170

1、越南河粉如果你在越南會(huì)一句越南文“Pho”,那你一定不用擔(dān)心餓肚子了,這個(gè)神奇的“Pho”其實(shí)是指越南最著名的平民料理――越南河粉。河粉的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成,濃縮牛肉精華的湯頭加上順滑的米粉與鮮嫩生牛肉,在擁有豐富味道的番芫茜、金不換等佐料加持下,這股來(lái)自自然的清香一定會(huì)在你的嘴里逐漸彌漫開(kāi)來(lái),最后擠些檸檬汁,這道征服世界人民的美味就這樣完成啦。2、越南肉粽越南肉粽是越南的傳統(tǒng)美食,是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種,取天圓地方之意。他們認(rèn)為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。越南粽子包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉,味道十分獨(dú)特;粽子的外形呈四方,另外使用橫豎兩根竹篾扎起來(lái),外形像田地,代表新年五谷豐登的意思,而豬肉則表示出入興旺。3、越南蝦餅蝦餅是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調(diào)味料的面糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋后香味撲鼻,吃起來(lái),香酥可口。4、越式灌腸越式灌腸是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調(diào)以瘦肉末和各種香菜,灌人豬小腸中,然后煮熟,吃前切成節(jié),蘸上各種調(diào)料。5、越南春卷越南春卷是最受越南人歡迎的一道菜,近年來(lái)國(guó)內(nèi)不少餐館引進(jìn),但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚(yú)絲、蝦仁、蔥段等做成的餡,放入油鍋中炸至酥黃。吃時(shí),用玻璃生菜裹上春卷,蘸以魚(yú)露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。越南春卷,無(wú)論是用新鮮米皮包好的還是油炸的,都是苦夏的絕佳食品。

越南的啤酒聽(tīng)特別的,喝著不錯(cuò)。

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