1，防城卷粉

防城卷粉是廣西防城港市的著名特色風(fēng)味小吃。防城卷粉選用優(yōu)質(zhì)大米為主要制作原料，配以云耳、碎肉、蝦肉、豆芽等餡料制作而成。

2，江平芋頭糕

江平芋頭糕，是廣西防城港市東興地區(qū)的特色糕點(diǎn)小吃。江平芋頭糕的做法是把芋頭、香腸切成小粒，分別過(guò)油鍋炸熟。把粘米粉、五香粉、味精、精鹽等佐料加入適量水燒開，然后沖在盆中和芋頭香腸拌勻，上鍋蒸熟。蒸熟后放涼，切成方形，食用時(shí)加熱或油煎便可，食之口感酥脆，香氣誘人。

3，屈頭蛋

屈頭蛋，別名毛鴨蛋，是廣西防城港等中越邊境地區(qū)的特色風(fēng)味小吃。屈頭蛋是指在胚胎剛剛開始孵化成型的時(shí)候，中止孵化的蛋。吃的時(shí)候，用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，味道又香又甜又辣，受到食客的喜愛(ài)。

4，風(fēng)吹餅

風(fēng)吹餅，是廣西防城港市東興地區(qū)的風(fēng)味小吃之一。因其極薄，薄得連風(fēng)都可以吹走，故而得名。

5，木薯餃

木薯餃，是廣西防城港地區(qū)的特色風(fēng)味小吃，因用木薯包成餃子而得名。木薯餃的主要材料有木薯粉，蝦仁、豬肉、蘿卜、木耳。

一、華僑卷粉據(jù)說(shuō)是79年越南華僑同胞傳回來(lái)的，所以叫華僑卷粉。當(dāng)?shù)赜胁簧倬矸鄣辏莱堑木矸蹜?yīng)該是最地道的，這里的卷粉跟南寧的卷筒粉可不一樣哦，雖然做法差不多，但是味道和口感可是大不一樣。華僑卷粉皮薄餡多，吃起來(lái)有一股又嫩又韌的感覺(jué)，吃過(guò)之后總能讓人久久不能忘懷。大多數(shù)人吃卷粉都喜歡配上一碗清爽的豬雜湯，喜歡吃肉的還可以加豬腳，那味道可美得不得了。二、水“米乙”（水）“米乙”這個(gè)字是沒(méi)有的，這應(yīng)該是北部灣一帶的本地白話讀音，類似什么什么糕一類的東西。水“米乙”也是防城港一大特色小吃，一層層米漿做成的，上面再鋪上一層木耳、蝦米、蒜蓉等，入口細(xì)膩，是早餐的好選擇。三、煎堆一種用糯米和綠豆做成的煎餅，色澤黃亮，外脆內(nèi)軟，香甜可口，是江平鎮(zhèn)人民常做的一種傳統(tǒng)美食。四、風(fēng)吹餅風(fēng)吹餅像草帽般大，因其極薄，薄得連風(fēng)都可吹走，故名“風(fēng)吹餅”?？臼旌笥窒阌执啵蔷u最有名的風(fēng)味小吃之一。五、京族米粉（@絲）京族米粉俗稱“@絲”，是一種純生態(tài)綠色食品。其做法簡(jiǎn)單：將大米浸泡后，用石磨磨成漿，平鋪在蒸鍋蓋上蒸熟，然后上竹架在太陽(yáng)下晾曬至半干，壓平切絲，捆扎成型后曬干即成。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅游的游客必食的一種京族風(fēng)味小吃。六、屈頭蛋越南有種風(fēng)味小吃叫“屈頭蛋”，在東興街上很容易就能碰到到越南商販擔(dān)出來(lái)賣。將已孵18天的鴨蛋煮熟，去殼，淋上新鮮檸檬果汁，撒上炸蔥頭、子姜絲、生鹽、香菜等調(diào)料，開胃爽口。七、越南炒螺東興夜市之越南炒螺，這里的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生姜消毒過(guò)的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特制的番茄醬，味道好極了。八、越南雞粉東興的越南雞肉粉是越南傳過(guò)來(lái)的美食，越南雞粉除了雞絲外，還會(huì)配上肉絲、雞蛋絲、木耳絲、蔥絲等。還有番茄醬、新鮮檸檬、辣椒醬、雨露、生菜等配料，根據(jù)不同的口味自己調(diào)制。雞粉帶有一種清淡的香味，讓人胃口大開，再加幾條香脆的越南春卷，相當(dāng)?shù)拿牢赌亍＞?、防城牛腩粉南寧有老友粉、桂林有桂林米粉、柳州有螺螄粉、欽州有豬腳粉，防城也有自己特色的粉，那就是牛腩粉，防城牛腩粉看起來(lái)很簡(jiǎn)單，就米粉+牛腩+上湯+蔥花，但是燉牛腩的功力和湯頭的味道可就千差萬(wàn)別了，防城牛腩粉大多量足，有味，湯鮮，是當(dāng)?shù)厝吮容^愛(ài)吃的米粉。