我的家鄉(xiāng)在山東省臨沂市,要說我家鄉(xiāng)最美味的特產美食我推薦糝,臨沂人愛喝糝,我很喜歡喝糝,糝就是臨沂的標志。糝的做法也不難,在家就能做。
糝的制作方法各家都不一樣,其實也就是各家用的香料的味道不一樣,忽略香料自己在家也可以熬糝。
用豬大骨,牛大骨或者是羊棒骨都可以,先經過長時間的熬煮,煮出香濃的骨頭湯,把骨頭撈出來,然后放上麥仁繼續(xù)熬煮。
麥仁煮熟后下入面粉,淀粉煮濃稠,再下入鹽,味精,黑胡椒粉,五香粉調味,糝湯就是這樣做的,只不過配料與步驟有差別菜形成了各家不同的口味。
糝湯煮好后,喝的時候可以把碗中放上雞蛋打散,然后用滾開的糝湯沖一下,上面放上肉片,點入香油和香菜,美味的糝就做好了。
大早上去糝館美美的喝上一碗牛肉糝,是老臨沂人一天生活的開始。喝糝吃油條,吃燒餅都不錯,糝主要突出的是肉骨頭湯的鮮和黑胡椒的辣,尤其是在寒冷的冬天,來上一碗糝渾身熱乎乎的很舒服。
歡迎各地朋友有機會來臨沂,來時別忘了喊我,我請你們喝糝吃油條,管飽。
怎么做春卷?
謝瑤,做春卷簡單呀,春卷皮加上春卷里面的料,關鍵要看題主喜歡吃啥料哦!菊子姐姐之前有自創(chuàng)菊子春卷,里面包的是火腿和土豆絲,黑暗料理,哈哈,但是超級好吃的!
^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃貨中的身份是美食商業(yè)攝影師,我在一群攝影師中的身份是資深吃貨,歡迎您和菊子姐姐一起發(fā)現(xiàn)美食,品嘗美味,共同成長,健康生活!
春卷做好了,真的可以當作便當,很好吃的,當然粉絲春卷也很吃,具體要什么料,就看每個人自己的口味了哦!
食材:土豆2個,培根一包(超市),春卷皮400克,蔥一顆,糯米飯一碗
做法:1、土豆切絲,用清水浸泡待用,培根切丁,蔥切蔥花;2、鍋里放少許油,放入培根炒出香味,再放入土豆炒熟;3、炒熟的培根土豆撒上蔥花裝起來待用;然后包春卷,先把春卷皮鋪好,放上糯米飯趕平,不要放太多糯米飯,把春卷對折包好;4、鍋里放寬油燒熱,放入包好的春卷炸至兩面金黃,撈起把油瀝干,用廚房專用吸油紙把油吸干,待稍冷就可以食用啦!簡單吧!
菊子春卷是菊子姐姐自創(chuàng)的美食,其實菊子姐姐平時的家常菜,土豆絲炒肉也是家人超愛喲,所以就想著把這么有愛的食物作為便當路上品嘗,于是就出來了菊子春卷了,希望題主喜歡!
美食雖好,不能貪食,身體更重要,任何事都要追求個平衡哦,菊子春卷好吃的停不下來,美食就是用心去創(chuàng)造美味,不要拘泥形式哈?。。?!希望大家喜歡菊子美食記,點個關注和贊支持一下,一起分享美美噠美食。。。