其實(shí)很多習(xí)俗都和其他地方差不多,比如說年三十晚和年初一要拜神,去親戚家拜年,團(tuán)圓飯。
說點(diǎn)不一樣的,茂名地區(qū)的,那就是做籺。
每年年二十八、九,幾乎每家每戶都會(huì)做,籺有糯米籺,田艾籺、粉皮籺、壽桃籺、簸箕籺、煮湯籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌撻籺、灰水粽、糯米糍、發(fā)籺等等各種制法。過年最常做的是壽桃籺、糖板籺、煮湯籺。
首先壽桃籺。外觀顏色上有白皮、糖皮、艾皮、還有紅皮的。餡有綠豆、木瓜絲、椰子絲等。
白皮就是完全是糯米粉加水揉成的,不加其他東西。
艾皮就是加了艾草葉來一起揉的面皮。
紅皮是加了花紅粉一起揉的面皮。
糖皮是加了黃塘一起揉的面皮。
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煮湯籺,用的也是糯米粉,不過是直接放進(jìn)高湯里煮的。餡一般是韭菜加豬肉加蝦米加花生等。
糖板籺是用黃豆苗燒的灰(也就是灰水)和糯米粉以及水做的。糖板籺相當(dāng)于年糕。可以煮糖水或者煎了之后蘸糖吃。
再來一個(gè)就是年例。所謂年例,即是年年有例。這個(gè)是茂名地區(qū)特有的節(jié)日。這邊有一種年例大過年的說法。從而也看出了年例在人們心中的地位。現(xiàn)在很多地方過年年味都會(huì)淡了,但年例的氛圍卻越來越重,就算過年不回家,過年例一定要回家。
每條村子的年例都會(huì)在不同的時(shí)間,在這一天主人都會(huì)宴請(qǐng)自己的親朋好友,也就是叫親朋好友來“吃年例”,“吃年例”完了之后就是“看年例”(看年例就是看各種表演)。在年例期間會(huì)有游神(有些地方會(huì)正年例這天游,有的會(huì)正年例后一天游)、飄色、舞獅、大戲(粵?。?、有些還有木偶戲。
吃年例
游神是拜神的場(chǎng)面,也叫等神。
等神
游神
游神
接神
游神隊(duì)伍
游神隊(duì)伍
游神隊(duì)伍
飄色
粵劇
粵劇
木偶戲
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