潮汕文化簡(jiǎn)介

　　潮汕文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，風(fēng)格獨(dú)特，生活在潮汕大地的人民，深受它的陶冶。每個(gè)潮人的身上，不管是思想、語(yǔ)言、或者行動(dòng)，無(wú)時(shí)無(wú)處不表現(xiàn)著本土文化的特征及其影響。所以，出國(guó)潮人隨著自身的遷移，對(duì)本土文化的傳播，也就是必然和顯然的。潮人出國(guó)，帶出去首先是語(yǔ)言文化。潮汕話的傳播就是最廣遠(yuǎn)的。凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方無(wú)疑就有潮汕話的存在和通行。只要有海外潮人的存在，他們與祖籍息息相通，作為潮人特征之一的潮汕話就會(huì)傳播下去，這是毫無(wú)疑義的。

　　潮汕文化的深層表現(xiàn)是潮人的文化心態(tài)，即潮人的思維方式、人體觀念和行為準(zhǔn)則。這突出地表現(xiàn)以善于經(jīng)營(yíng)而知名于世的潮商精神上。潮人文化心態(tài)的另一方面表現(xiàn)，即為許多外地人所矚目的高度凝聚力。海外潮人社團(tuán)的建立和發(fā)展，即是潮人高度凝聚力之集中表現(xiàn)。

　　海外潮人所創(chuàng)立的，以共同文化心態(tài)為精神核心，以親緣、地緣、業(yè)緣、物緣為紐帶組織建立的同鄉(xiāng)會(huì)，宗親會(huì)、會(huì)館、公會(huì)等社會(huì)團(tuán)體組織都起到了非常重要的作用。每二年一次輪流舉辦的國(guó)際潮團(tuán)聯(lián)誼年會(huì)，是至今世界上唯一的以鄉(xiāng)誼集結(jié)的聯(lián)誼年，來(lái)自世界知僑胞居國(guó)的潮團(tuán)首領(lǐng)云集一方，其所顯示的凝聚力，可說(shuō)是潮人傳播祖籍文化的一面旗幟。

　　可視可聞的文化傳播，首屈一指的是潮劇和潮州音樂(lè)的向外流傳。潮劇約于一百多披前就隨著潮人的足跡流布東南亞國(guó)家。國(guó)內(nèi)潮劇紛紛向海外學(xué)習(xí)，使潮劇舞臺(tái)充滿(mǎn)生機(jī)。潮州音樂(lè)由海外潮人對(duì)外傳播，也如潮劇之廣泛，且因其擁有眾多的樂(lè)器造成特殊的音色和旋律，演奏起來(lái)悠揚(yáng)悅耳，節(jié)奏分明，尤以銅鑼、革鼓等敲擊樂(lè)器，更為各方所喜愛(ài)。

　　富有特色的潮州茶和工夫茶，同樣跟隨著潮人出國(guó)而流行于潮人所到達(dá)的各個(gè)地方，特別是南洋一帶。潮菜豐富的菜譜和極為講究的烹調(diào)方法，深受各地人民的歡迎。潮州菜選料之精，制作之可口，早已風(fēng)靡全球。工夫茶喝起來(lái)的優(yōu)雅、傳神、茶葉、茶壺、茶杯以及泡茶的工夫，與煮水的水鍋、風(fēng)爐、火炭等等的講究，也一無(wú)遺漏的在海外傳襲。樂(lè)此道者，幾乎每日早、午、晚都飲幾杯，大有不馀不過(guò)癮之勢(shì)。潮州歌冊(cè)，海外也流傳。主要是出國(guó)潮人中的女性帶出去的，也是國(guó)外的華僑女性中傳唱。歌冊(cè)的朗誦是比起講故事更吸引人的，歷其既有戲劇內(nèi)容，而且如果朗讀得好，聲調(diào)動(dòng)人，更能引人入勝。所以，也成了祖籍文化外傳的一項(xiàng)內(nèi)容。

　　此外，潮人所辦的學(xué)校、報(bào)館、書(shū)店、戲院、以及音樂(lè)、體育等等藝術(shù)團(tuán)體，所造成的文化推廣、交流更加廣泛，其對(duì)所在國(guó)文化的影響，則是潛移默化，不見(jiàn)蹤影的。 海外潮人出于強(qiáng)烈的鄉(xiāng)土觀念，許多人有意識(shí)地保持著家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，要求子女在家講潮州話；各宗親會(huì)建祠供奉歷代祖先靈位，有的家庭還供奉神、佛、菩薩，逢年過(guò)節(jié)都要祭宜等等家鄉(xiāng)習(xí)俗，這也是一種身體力行的文化傳播。

　　潮汕文化對(duì)潮人僑居國(guó)尤其是東南亞各國(guó)的影響，還可以從人們的詞匯、食物、風(fēng)俗習(xí)慣、建筑設(shè)計(jì)、藝術(shù)喜愛(ài)上見(jiàn)其一斑。


　　潮陽(yáng)英歌舞

　　潮陽(yáng)英歌舞屬?gòu)V場(chǎng)民間舞蹈。源溯明代中葉，至今已有400多年的歷史。原先舞者108人，表現(xiàn)梁山泊好漢化妝打大名府的故事。

　　英歌舞分前后棚，前棚36人，每人手執(zhí)長(zhǎng)約1尺4寸，直徑4厘米的彩色木棒，配合鑼鼓點(diǎn)、海螺號(hào)和吆喝聲，兩棒相擊翻轉(zhuǎn)，邊走邊舞。后棚72人，扮成各式雜耍藝人，敲打鑼鼓伴唱，有的還加上扮涂戲，或加進(jìn)武術(shù)表演。其隊(duì)列變化有長(zhǎng)蛇挺進(jìn)、雙龍出海、四虎并驅(qū)、粉蝶采花、孔雀開(kāi)屏等共18套式；棒法有左敲、右敲、上敲、下敲、胯下敲、背后敲等；臉譜有文面、武面之分；節(jié)奏有快板、中板、慢板之別。潮陽(yáng)英歌舞熔戲劇、舞蹈、武術(shù)于一爐，表演獨(dú)具魅力，它以剛勁、雄渾、粗獷、奔放的舞姿，構(gòu)成了磅礴、威武、強(qiáng)壯、豪邁的氣勢(shì)，給人以力與美的震撼！

　　潮陽(yáng)英歌舞這朵既有民族特色，又有時(shí)代氣息的民間舞蹈藝術(shù)之花有鮮明的地方色彩，濃郁的生活氣息，醇厚的泥土風(fēng)味，揚(yáng)名海內(nèi)外。

　　關(guān)于潮汕祠堂

　　祠堂，是族人祭祀祖先或先賢的場(chǎng)所。潮汕人歷來(lái)重視祠堂的建筑，這是一種“懷抱祖德”、“慎終追遠(yuǎn)”、也是后代人“飲水思源”、“報(bào)本返始”的一種孝思表現(xiàn)。

　　祠堂有多種用途。除了“崇宗祀祖”之用外，各房子孫平時(shí)有辦理婚、喪、壽、喜等事時(shí)，便利用這些寬廣的祠堂以作為活動(dòng)之用。另外，族親們有時(shí)為了商議族內(nèi)的重要事務(wù)，也利用祠堂作為會(huì)聚場(chǎng)所。

　　潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu)，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮汕建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價(jià)值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價(jià)值。如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國(guó)修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對(duì)研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門(mén)有一祖墓，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見(jiàn)的。