新加坡人喜歡清淡,愛微甜味道,主食以米飯為主,欣賞熘魚片、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊肉等風(fēng)味菜肴。他們愛喝啤酒、東北葡萄酒等飲料,對中國粵菜也十分喜歡。與印度人或馬來人吃飯時(shí),注意不要用左手。
新加坡華人在飯館里吃飯時(shí),常用筷子和瓷匙。如果外國人需要,飯店會(huì)提供餐叉和湯匙,但一個(gè)外國旅客如能使用或試著使用筷子,將會(huì)被認(rèn)為是恭敬的表現(xiàn)。有時(shí)用手指幫忙是允許的,尤其是在吃雞或其他禽類時(shí)。馬來人和印度人可能用右手代替筷子,用芭蕉葉代替盤子。當(dāng)采用馬來人和印度人的方式吃飯時(shí),應(yīng)向主人請教或模仿他的做法。 用餐時(shí)不要把筷子放在碗或裝菜的盤子上,不用時(shí),也不要交叉擺放,應(yīng)放在托架、醬油碟或放骨片的盤子上。如有海員、漁夫或其他愛好劃船者同席,不要把盤子里吃了一半的魚翻轉(zhuǎn)過來,因?yàn)槟菍㈩A(yù)示翻船,要把魚骨移開,從上面吃到下面。
新加坡馬來族飲食禁忌
只吃有halah標(biāo)簽的東西或店買的東西。
宰殺的動(dòng)物有特殊的處理方法所以只要沒有這個(gè)標(biāo)簽的他們都不吃。
中元節(jié)禁忌幾點(diǎn)睡?
農(nóng)歷七月十五是中元節(jié),是地官赦罪日,古人晚上還要出去放河燈,鳴炮祭祀,所以沒有幾點(diǎn)睡的禁忌習(xí)俗,注意休息時(shí)間就好。
中元節(jié)的文化歷史
人們認(rèn)為,為這些鬼魂舉行“普渡”禮,一方面可以使他們早日脫離地獄之苦,另一方面希望他們不再騷擾世間活人。所以每年七月除了行“普渡”禮外,還在路旁多燒些冥紙,以廣結(jié)冥福。后來演變成“放火燈”、“敬好兄弟”的習(xí)俗。
中國鬼文化的完善和充實(shí)得益于佛道兩教。道教是本土產(chǎn)物,佛教是漢魏時(shí)從西土傳入,融入儒家文化和世俗文化,人死后的陰間世界(佛家也稱冥間),也就是鬼們生活的世界,在佛道兩教漫長的發(fā)展歲月中,逐漸構(gòu)建起來。
中元節(jié)禁忌
1、忌披頭散發(fā)睡覺。鬼月時(shí),到處都是在外游蕩的孤魂野鬼,如果披頭散發(fā),小心被它們誤認(rèn)為同類,硬要叫你起來聊天。
2、生理期的禁忌。民間認(rèn)為婦女同胞在生理期間身體不潔,諸如動(dòng)工、祭祀等事情都不宜在場觀看,以免觸犯神靈,導(dǎo)致不幸,或使得工事無法順利進(jìn)行。
3、忌說鬼字。中元普渡這一天,鬼魂幾乎傾巢而出,無所不在,尤其是普渡法會(huì)的現(xiàn)場,肯定是“鬼”滿為患。所以在中元普渡時(shí),最好謹(jǐn)言慎行,除了忌說“鬼”字之外,也別口不擇言胡亂說話,小心鬼魂就在你身邊!
4、忌半夜慶生。七月生的人有點(diǎn)可憐,在晚上慶生時(shí)多半會(huì)出現(xiàn)一些不認(rèn)識(shí)的“人”一起唱生日快樂歌,還是改到白天慶祝比較好。
5、忌亂拍他人肩頭。這項(xiàng)禁忌跟民俗有關(guān),民間認(rèn)為每個(gè)人身上都有三把火,聚在兩肩及頭頂上,會(huì)讓鬼魂不敢近身。因此,在鬼魂最多的中元普渡時(shí)隨意亂拍他人肩頭,豈不是想拍熄對方的火,讓鬼魂找他的麻煩?
6、忌捕捉蜻蜓及螽斯。民間認(rèn)為這兩種昆蟲是鬼魂的化身,胡亂捕捉它們,小心引鬼上門。
7、拜門口。七月初一,“鬼門”一開,所有獲準(zhǔn)可以返回陽間探親的孤野鬼,將會(huì)自陰間一擁而出,四出搶食供品。因此,在鬼月的第一天下午,家家戶戶都要在自家門前擺供祭祀,稱之為“拜門口”。由於只是讓途經(jīng)的好兄弟小歇吃食,祈別入求它們屋侵?jǐn)_家人,所以不用提供太過豐盛的供品。
8、忌半夜晾衣服。濕衣服容易讓游離電波黏著在上面,不容易脫身,在鬼魂四處出沒的鬼月里,半夜晾衣服就像在設(shè)陷阱抓鬼,它不找你麻煩找誰?
9、忌亂踩冥紙。冥紙是獻(xiàn)給鬼魂的祭品,在焚燒時(shí),鬼魂們會(huì)聚集在旁邊搶拾,如果你在焚燒冥紙的時(shí)候亂踩亂跳,難保不會(huì)阻礙到它們的行動(dòng),鬼魂們生氣之余,自然會(huì)對你不利。
10、忌將筷子插在飯碗之上。吃飯時(shí)不可以將筷子插在飯碗之上,其形狀如同香插在香爐上,會(huì)招來好兄弟來與你分享食物。