這個(gè)問(wèn)題需要從兩個(gè)方面回答，一個(gè)是從衛(wèi)生方面，一個(gè)是從風(fēng)俗禁忌方面。很多地方都是有講究的。有人說(shuō)吃個(gè)飯都那么多事情，我覺(jué)得這不是事多，而且每個(gè)地方的禮節(jié)，甚至有時(shí)候還和家庭教育有關(guān)。
我們先來(lái)看下從衛(wèi)生方面講：
1.即使筷子是新的，如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有使用，用的時(shí)候也要注意清洗下。
2.發(fā)霉變質(zhì)的筷子需要特別注意清洗，如果不清洗吃飯，會(huì)有損我們的身體健康。
3.筷子選擇上，還是建議大家使用天然木質(zhì)竹制筷子，竹筷最好。無(wú)毒無(wú)害，還環(huán)保。一次性筷子盡量少用或者不用，衛(wèi)生堪憂，而且不環(huán)保，浪費(fèi)資源。
4.筷子一般3-6個(gè)月使用期，最好定時(shí)更換新的，為了健康安全起見(jiàn)。
5.洗筷子不要猛搓，洗完晾干再儲(chǔ)藏，避免潮濕生霉菌等。
6.塑料筷子遇熱變形，涂彩漆筷子漂亮但是不安全，這點(diǎn)要注意。
從禮節(jié)上來(lái)講使用筷子有很多注意的地方：
1.吃飯時(shí)候注意拿著筷子不要猶豫不定，很多人遇到好吃的，不知道先吃哪個(gè)，拿著筷子再那猶豫不決，尷尬不說(shuō)，還會(huì)顯的很不禮貌。
2.吃飯時(shí)候一定要注意不要用筷子放嘴里再夾菜，或者舔筷子。這樣很不衛(wèi)生，你的筷子上或許會(huì)有口水，就成了讓別人吃你的口水菜了。
3.用餐時(shí)候忌諱筷子擺放長(zhǎng)短不齊，非常不吉利的。有的地方叫“三長(zhǎng)兩短”，代表著死人了。
4.千萬(wàn)不要把筷子插在碗中，這是非常忌諱的，一般只有給死人上香才這樣。
5.筷子放嘴里發(fā)出聲音這是很不禮貌的一種行為，非常讓人厭惡。
這些筷子使用禁忌，代表了一個(gè)人的禮節(jié)和素養(yǎng)。小時(shí)候父母經(jīng)常教育我，有一次因?yàn)槌燥?，把筷子插在碗中，被俺爹揍的不輕。所以那個(gè)時(shí)候就懂得用筷子也不是隨意的。
竹?注意黃曲霉素
一類致癌物不止一次報(bào)道，雖駭人聽(tīng)聞但不是危言聳聽(tīng)。
解決辦法：防霉
1、一次性筷，吃一雙丟一雙
2、沒(méi)事洗洗曬曬更健康
3、用手抓
臘月23、24、25祭灶風(fēng)俗，送灶神需要注意什么？
本人本土習(xí)俗臘月二十三下午送灶神上天，臘月三十晚上接灶神歸位。傳說(shuō)灶神是受上天玉皇大帝指派，常住凡間掌管人間煙火，保每家每戶清潔平安的正神，也稱家神。每年年底回天庭一次（臘月二十三下午上天，臘月三十晚上回凡間）向玉帝匯報(bào)所居家庭一年三百六十五日，宅內(nèi)男女善、惡、良、莠，貧、富、吉、兇等事誼?？勺嗾?qǐng)玉帝為善男善女降富降貴，也可申報(bào)懲罰惡人惡事，忤逆不道等罪行。所以，人們常說(shuō)：“舉頭三尺有神明”，“莫以善小而不為，莫以惡小而為之”，你的一言一行，雖無(wú)人見(jiàn)，卻瞞不過(guò)天庭，這也叫“蒼天有眼”，蒼天的眼睛就是灶神等諸神。
送灶神上天免不了要祭祀灶神，準(zhǔn)備祭品有哪些講究？請(qǐng)聽(tīng)分解。祭祀灶神不用另設(shè)祭臺(tái)。就在灶臺(tái)上靠里面第一排，擺上茶水兩杯白酒一杯，白酒擺在兩杯茶水的中間；第二排擺上供品三盤(pán)，白干（豆腐干）七片成梯形擺盤(pán)（供灶神上天搭腳用），蜂蜜一碟（灶神吃了蜂蜜在玉帝面前就會(huì)說(shuō)些家里的甜言蜜語(yǔ)），發(fā)糕或發(fā)餅一盤(pán)（代表家里一年四季興旺發(fā)達(dá)）；第三排：香一柱（三根），蠟燭一對(duì)（酥油燈，茶籽油燈更好），香爐擺正中，兩邊擺化燈燭，錢(qián)紙若干，沒(méi)有專用錢(qián)紙可用干凈的白竹紙代替。提醒大家燒的錢(qián)紙上面千萬(wàn)不要有“字”，聽(tīng)說(shuō)有一窮人用欠債的記帳單代替錢(qián)紙祭祀了灶神，該灶神沒(méi)有及時(shí)趕上玉帝召開(kāi)的灶神大會(huì)。玉帝詢問(wèn)該灶神為什么遲到？灶神渾身冒著汗回答：“我背著主家債務(wù)，身體太重怎么也飛不起來(lái)，只好一步一步走上天來(lái)，所以遲到了?！庇竦壅f(shuō)：“本想賜這家庭富貴，但他們阻礙了灶神飛身，罪不可赦，讓他家再窮三年吧！”切記：香燭不能擺前面，所有神明和佛菩薩都是“隔香不受食”。
我們不要把全部希望都寄托在臘月二十三送灶神上天的那一次行動(dòng)上，一定要注意你平時(shí)的言行，對(duì)神明要有長(zhǎng)期的敬畏之心。所謂的“平日不燒香，急時(shí)抱佛腳”，就是告訴人們，要時(shí)刻注意自己的言行，要時(shí)刻想到廚房里有灶神，特別不要摔盆摔碗，砸鍋砸灶。傳說(shuō)宋朝的開(kāi)國(guó)皇帝趙匡胤未出道時(shí)，有一次，他的母親在廚房用刷把刷鍋，聽(tīng)一只鳥(niǎo)兒在喊“趙國(guó)天子萬(wàn)萬(wàn)年，趙國(guó)天子萬(wàn)萬(wàn)年?！壁w匡胤母親隨手用刷把在鍋沿上敲了幾下，邊敲邊說(shuō)：“我兒子要萬(wàn)萬(wàn)年干什么？五十年就夠了?！痹钌褡嗾?qǐng)玉帝說(shuō)：“這母親太兇了，居然用千金棒（刷把）打我肩膀，她兒子要真能活到萬(wàn)萬(wàn)年，還不知怎樣對(duì)我？”玉帝說(shuō)：“就照他母親說(shuō)的辦吧”，后來(lái)趙匡胤五十歲時(shí)便“杯酒釋兵權(quán)”而暴斃。當(dāng)然這只是民間一個(gè)帶有神話色彩的傳說(shuō)，并不可信，但善言善行總歸是好事，多做也無(wú)防。
，謝謝邀答！臘月二十三祭灶，過(guò)去到了這天 ，家里的老人就會(huì)交代，“今天不能說(shuō)不好的話和做壞事兒啊，因?yàn)槔显顮斠咸鞂m去回報(bào)了”到了這天都會(huì)乖乖的聽(tīng)話，就怕老灶爺去天宮回報(bào)給玉皇大帝，怕受懲罰，其實(shí)心里啥也不懂就是怕。過(guò)去的臘月二十三這天，貼灶神像，把舊的換下來(lái)，換成新的。然后下午喝祭灶湯，首先應(yīng)該有的就是祭灶糖，就是那種手工做的麥芽糖，我們這里叫芝麻糖，因?yàn)橥膺呎车挠兄ヂ?，酥脆香甜。再就是麻花，香酥焦脆，?zhǔn)備好香紙。我們這里的祭灶湯一般都是疙瘩湯，也就是胡辣湯，也有吃餃子的。做好飯開(kāi)始盛飯，盛飯可是有講究的，首先得先燒香敬灶神，擺放芝麻糖和麻花。祈求灶神上天宮說(shuō)好話，來(lái)年帶來(lái)好運(yùn)。不論家里多少人，每個(gè)人都得盛飯，包括在襁褓中的娃娃，還有在外地沒(méi)在家里的人，都得盛碗飯，寓意團(tuán)員，這個(gè)習(xí)俗一直延伸到現(xiàn)在，現(xiàn)在仍然是這樣，不過(guò)有些流程簡(jiǎn)單化了，比如祭神。一個(gè)地方一個(gè)風(fēng)俗，不知道別的地方是什么樣子，反正都是祈禱一年更比一年好，是一種美好的祈愿吧。