回答樓主問題：在沒去英國以前，在別的國家偶爾住酒店或者旅館，會有英式早餐和美食早餐的選擇。當(dāng)時(shí)年少不懂事，選擇了美式早餐，然后就被“面包X3+奶酪+煎蛋”的一盤主食給噎住了?？粗赃呑雷由弦槐P又有肉又有蛋又有腸又有菜的豐盛的英式早餐，感覺自己吃了天大的虧。

后來有機(jī)會去英國玩，倫敦劍橋牛津什么的走了一圈，吃了幾次真正的英式早餐。他們?nèi)绻谴蟪鞘械纳习嘧澹靖覀円粯?，咖啡三明治（豆?jié){大煎餅的節(jié)奏），帶走直接吃；但如果有時(shí)間且有些閑錢，那待遇就真的不一樣了。等下我給樓主列舉一下。

英式早餐，其實(shí)和英式下午茶一樣，本來都是展示資本炫耀財(cái)力的一種方式。換個(gè)角度想，一般來說，早晨應(yīng)該是吃的最快最簡單的，因?yàn)闆]有足夠的時(shí)間準(zhǔn)備和制作食材。然而，貧窮限制了我的想象，有錢人就是樂意通過這種在短時(shí)間內(nèi)做出最豐富早餐的方式，向別人證明，“小爺有錢，頓頓都是大餐”。于是，英國，這個(gè)特別不善做美食的國家，有了世界上最豐盛的早餐。（我覺得可能是我國貴族不愿和他們比吧，單說清朝宮里那些早餐菜譜，就夠普通人吃好幾年的）

英國早餐餐桌常見的豐富食材：香腸我是后來去了英國以后才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)島國的人民是有多愛香腸，之前我一直以為德國人喜歡吃香腸呢。在英國，最常見的是康寶蘭香腸和林肯郡腸，很多大城市牛津、曼城也有自己特色的香腸。英國人會在香腸中混合不同味道的植物香料，以適應(yīng)不同地區(qū)人民的口味，所以，你得挨個(gè)試一試才知道自己到底喜歡吃哪種口味。我只在當(dāng)?shù)爻赃^康寶蘭，特別不喜歡，因?yàn)槔锩婢尤惶砑恿讼悴恕ù颂幨÷?0字）

培根英國的培根和美國的不太一樣，美國培根就是我們經(jīng)常看到的那種長方塊狀的，主要是五花肉，但英國培根形狀略微奇怪，特別是煎熟了以后有種奇怪的扭曲感。也不是肥瘦相間的，是一大塊豬脊背肉略帶一些肥肉的脂肪。他們會煎得很透徹，偶爾過干的時(shí)候（瘦肉煎時(shí)間長了肯定干），口感特別柴，而且略咸了。

番茄這沒什么好說的，早晨有這么多肉，怎么也要有個(gè)蔬菜緩解一下肉類的油膩感。不過他們一般的吃法是切成厚厚的片，用黃油煎雙面略微焦黑，然后再吃。個(gè)人表示，也還行，不太習(xí)慣。

焗豆豆子作為一種主要食材，我在美國、墨西哥的餐桌上都見過，特別是后者，各種煮豆子吃。英國和他們的區(qū)別在于，口感是微微酸甜的，也是為了解油除膩的?？磦€(gè)人喜好。

面包傳說英國的面包種類很豐富，但一般都是燕麥的，或者煎好的吐司面包。不要想好像國內(nèi)這樣有各種甜的夾心或者餡料，就是純純的褐色大面包。

雞蛋單面太陽蛋，不是美餐里炒碎的，也不是日餐里溏心蛋或者水煮蛋，就是單面煎熟，加黑胡椒即可。我個(gè)人挺喜歡吃的，把雞蛋切開，用培根或者香腸蘸著吃，不錯(cuò)呢~

早茶和下午茶一樣，英國人愛喝茶的事兒已經(jīng)是全世界都知道了。英國人喜歡喝紅茶，但早餐的紅茶味道十分濃厚，感覺不像是中國的茶葉，更像是阿薩姆紅茶（奶茶里的那種）的味道，有提神醒腦的作用。

血腸嗯，這是個(gè)神奇的存在，我當(dāng)時(shí)看到并不是特別想吃，因?yàn)樗娴氖呛谏摹：髞韱柫艘幌庐?dāng)?shù)厝?，給我解釋是豬血做的，覺得很神奇。里面會有小小的肉糜顆粒，煎一下，再配一點(diǎn)兒醬汁，味道也不是不能接受的。后來查資料，據(jù)說叫做黑布丁，呵呵，無法和布丁聯(lián)系在一起。

蘑菇直接把口蘑或者香菇煎熟，沒有調(diào)味料，就吃那一口鮮，可以有。

以上，希望有幫助~

英式早餐，被稱為英國的“國餐”。有人夸張地說，在英國，如果想吃得好，那就每天吃三頓早餐吧。這是在英國的許多餐飲酒吧，一天24小時(shí)供應(yīng)早餐的原因之一。由此可見，早餐在英國人生活中的重要性，以及它在英國飲食傳統(tǒng)中的重要性。

英式早餐的流行度和聲望，大約僅次于英式茶。一份典型完全的英式早餐包括：煎腌肉、煎香腸、煎雞蛋或水煮蛋、煎魚或牛排、煎蘑菇、煎西紅柿、煎土豆或土豆泥、烤面包、餡餅或煎餅、布丁、加蕃茄汁的豆、洋白菜、牛奶、果汁、咖啡或茶。

當(dāng)然在英國不同的地區(qū)，早餐的食品，也有些微的不同。由于英式早餐幾乎所有食物都用油煎，因此，它又被稱為“煎早餐”。它還有許多別的綽號，其中一個(gè)是“蒙蒂”。二戰(zhàn)期間，英軍元帥蒙哥馬利在北非戰(zhàn)場上，總是以這樣的早餐開始他一天的工作，在早餐桌上聽匯報(bào)下達(dá)指令，因此得名。

源于13世紀(jì)的英式早餐，已有延續(xù)不斷的700多年歷史。但是真正將其發(fā)揚(yáng)光大，并成為全英國人民最愛，是維多利亞時(shí)代上流社會鄉(xiāng)間宅院的各種招待會。這些上流社會紳士們，認(rèn)為自己理應(yīng)成為英國傳統(tǒng)的鄉(xiāng)間生活的保護(hù)者，盎格魯－撒克遜文化的繼承者。

他們崇尚好客慷慨，用異常豐富的早午餐，招待大清早離家趕到鄉(xiāng)間別墅的親朋好友，或者前來串門的鄰居，或者僅僅是路過的來訪者。何況英國的傳統(tǒng)，向來認(rèn)為，早午餐是一天中最重要的一餐，也是十分重要的社交活動。

那時(shí)人們的生活習(xí)慣是，吃一頓豐盛的早餐，才外出辦事，或者外出打獵，或者長途跋涉，或者開始通宵達(dá)旦的聚會之后，新的一天。同時(shí)，早餐桌上陳列的食物，也是展示主人財(cái)富、自己田園豐富的產(chǎn)品以及精湛廚藝最好的舞臺，同時(shí)，也是高品味的標(biāo)志。

愛德華七世時(shí)代，悠閑地吃一個(gè)耗時(shí)不短的、豐富得令人難以想象的早餐，不再是上流社會的專利，中產(chǎn)階級也喜歡如此。他們認(rèn)為，自己即將開拓的市場、掙得的財(cái)富，配得上一頓能量滿滿的早餐。我們今天吃到的英式早餐，完善于那個(gè)年代。