據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，發(fā)展餐飲行業(yè)主要有以下幾點(diǎn)好處：
1、餐飲業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的助推器。
從1990年代初開始，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模急劇擴(kuò)大，其增長(zhǎng)速度之快、持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)是其他行業(yè)所沒(méi)有的。連續(xù)多年零售額增長(zhǎng)速度均達(dá)到13%以上，增幅超過(guò)同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額4—22個(gè)百分點(diǎn)，其中有7個(gè)年份的增幅達(dá)20%以上。
1991-2011年餐飲業(yè)零售額年均增長(zhǎng)20%以上，均比社會(huì)消費(fèi)品零售總額年均增速快7個(gè)百分點(diǎn)左右，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重由1991年的5.2%上提高到2011年的11.3%。這些年來(lái)，餐飲業(yè)零售額對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率一般都在18%左右，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)約2-3個(gè)百分點(diǎn)。
2、有利于加快我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的步伐。
提高人民生活水平是建設(shè)小康社會(huì)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)、健康的飲食，不僅在很大程度上滿足了居民物質(zhì)上的需求，而且使居民有更多的時(shí)間和精力去參與其他的娛樂(lè)休閑活動(dòng)。
況且餐飲業(yè)的發(fā)展，本身就是實(shí)現(xiàn)小康目標(biāo)的一種標(biāo)志。中高檔餐飲的集中消費(fèi)地，往往成為最能體現(xiàn)區(qū)域價(jià)值、真實(shí)反映區(qū)域發(fā)展以及廣泛聚集人氣的區(qū)域。
3、有力地推動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。
中國(guó)不僅具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化，而且歷來(lái)就有追求美食的傳統(tǒng)和習(xí)慣，對(duì)吃飯這件事特別重視、情有獨(dú)鐘。中華民族不但創(chuàng)造了世界第一的餐飲美譽(yù)，而且也將飲食文化發(fā)揮得淋漓盡致。歷史悠久、頗具特色的中國(guó)飲食文化在世界享有很高的美譽(yù)和知名度，是中華民族一項(xiàng)寶貴的財(cái)富資源。
大力發(fā)展餐飲業(yè)，廣泛宣傳飲食文化，可以不斷提升中國(guó)旅游在國(guó)際市場(chǎng)上的吸引力，也可以激發(fā)國(guó)內(nèi)居民的旅游熱情。當(dāng)前旅游消費(fèi)需求正處于快速增長(zhǎng)時(shí)期，旅游消費(fèi)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，這些都與餐飲業(yè)的快速發(fā)展是分不開的。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院觀點(diǎn)：近幾年不少地方政府十分重視餐飲業(yè)拉動(dòng)內(nèi)需和繁榮市場(chǎng)的作用，并制定了以餐飲業(yè)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)政策，加大了對(duì)餐飲業(yè)的扶持力度，取得了明顯的效應(yīng)。尤其是一些以地方飲食文化為特征的餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)的形式，如飲食一條街、小吃一條街、飲食文化節(jié)等都取得了很好的效果。休閑餐飲、旅游餐飲、喜慶餐飲、節(jié)假日餐飲、朋友聚會(huì)等吸引了人們的青睞，對(duì)旅游業(yè)的興旺功不可沒(méi)。
世界最大的湘蓮蓉月餅是哪一個(gè)？
紀(jì)錄編號(hào)：1
紀(jì)錄性質(zhì)：世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界紀(jì)錄
紀(jì)錄來(lái)源：世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)庫(kù)
紀(jì)錄詳細(xì)：
世界最大的湘蓮蓉月餅——湖南宏興隆湘蓮食品有限公司制作的湘蓮蓉月餅
證書編號(hào)：1
頒證日期：2012年9月27日
2012年9月27日，在中國(guó)湖南省湘潭市舉行的第七屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)開幕式上，湖南宏興隆湘蓮食品有限公司制作的大型月餅，以湘蓮蓉為餡，直徑長(zhǎng)度為138厘米，厚度為23厘米，面積為14149平方厘米，創(chuàng)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界最大的湘蓮蓉月餅世界紀(jì)錄。
The biggest Hunan lotus-seed-paste mooncake in the world
---- The Hunan lotus-seed-paste mooncake made by Hunan Hongxinglong Lotus Food Co., Ltd.
On September 27, 2012, in the opening ceremony of the 7th Hunan Cuisine & Culture Festival held in Xiangtan City, Hunan Province, China, a large mooncake filled with Hunan lotus-seed-paste was made by Hunan Hongxinglong Xianglian Food Co., Ltd. With a diameter of 138 cm and a thickness of 23 cm, an area of 14149 square meters, it set the world record granted by the World Record Association for being the biggest Hunan lotus-seed-paste mooncake in the world.
