東莞菜作為嶺南菜系的一種
極具本地特色風(fēng)味
從每天不斷跑來(lái)求介紹美食的粉絲
可知，東莞的吃貨們都是有追求的
啊K作為一個(gè)（半）資深的吃貨
在東莞生活了二十多年
美食辣么多，簡(jiǎn)直幸福爆了~
01
厚街燒鵝瀨粉
每日必吃的美食之一，吃過(guò)多少碗根本數(shù)不過(guò)來(lái)
02
三禾宴
季節(jié)性的特有美食，雖然很丑，但是超好吃的?。?！
03
道滘裹蒸粽
餡多份大，食用時(shí)加幼砂白糖，使人增加食欲，欲罷不能
04
東坑糖不甩
像是湯圓，黏而不粘，東坑幾乎所有上了年紀(jì)的老人都會(huì)做糖不甩，有點(diǎn)羨慕東坑的同學(xué)啊
05
冼沙魚(yú)丸
取用新鮮的鯪魚(yú)制作，彈性十足，任你如何烹飪都好吃
06
道滘肉丸粥
在嶺南粥品獨(dú)樹(shù)一幟，丸香不膩，齒頰留香，肉味長(zhǎng)存
07
道滘綠豆餅
道滘最傳統(tǒng)的美食之一，一代代相傳，是道滘歷史上濃厚一筆啊
08
中堂槎滘魚(yú)包
魚(yú)肉做成的皮抱著魚(yú)肉餡料，肉嫩可口，正！
09
茅根粥
我們平常吃的早餐，可粥的藥用價(jià)值也是非常豐富的
10
麻橛
切成一小段一小段的麻橛，象征著互祝吉祥如意
11
糖環(huán)
過(guò)年過(guò)節(jié)的小吃，寓意著連綿不斷，生生不息
12
眉豆糕
被評(píng)為“廣東名小吃”，可惜東莞現(xiàn)在做得好吃的人家越來(lái)越少了
13
蟛蜞粥
相信麻涌的同學(xué)不會(huì)陌生，捉蟛蜞還挺好玩的
14
松糕
最記得它新鮮時(shí)松軟香甜的味道
15
石龍麥芽糖
當(dāng)我知道它用糯米做得，沒(méi)什么大驚小怪的，老婆餅也沒(méi)有老婆啊
上面所說(shuō)的也許你基本都吃過(guò)
那下面這些呢
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塘廈碌鵝
不折不扣的東莞山鄉(xiāng)菜，將鵝放到調(diào)制好的湯里面煮，煮熟后，味道就全部進(jìn)到了鵝肉里，煮的時(shí)候，香飄十里！
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樟木頭客家咸雞
逢年過(guò)節(jié)，兒帶外孫回娘家時(shí)，就把雞腿從鹽堆里取出來(lái)款待外孫，經(jīng)鹽腌制的雞腿咸香鮮美，食用時(shí)蘸些客家黃酒，更具風(fēng)味！
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樟木頭客家釀鯪魚(yú)
客家原始風(fēng)味的釀鯪魚(yú)
19
虎門(mén)膏蟹
虎門(mén)靠海，海鮮有名。入飯鍋蒸煮，飯好蟹熟，樸素而又能填好一家大小的肚子
20
虎門(mén)麻蝦
也叫做圍基蝦，肉質(zhì)特別有彈性，爽脆鮮甜，銷(xiāo)往港澳，供不應(yīng)求。無(wú)論是白灼，還是燜炒，盡是一道美味佳肴
21
虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)
先用調(diào)料腌制2小時(shí)，烤時(shí)再注意兩邊均勻，烤至干身顏色棕紅，看著都香
22
洪梅生滾骨
一道簡(jiǎn)單的家庭菜，追求的是味道原汁原味。用手一番大啃大嚼，吸骨髓，還不過(guò)癮，連湯汁也要一飲而盡
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缽仔湯
東莞的本土菜，或者就說(shuō)農(nóng)家菜，其實(shí)很“隨意”，沒(méi)有特別是的食材，也又有它自己的獨(dú)特味道
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萬(wàn)江糖水燉湯
以腐竹為主要材料的糖水/湯，萬(wàn)江的糖水和湯都是很有名的
25
鳳崗客家狗肉
不用多說(shuō)，除了香，還有驅(qū)寒、祛濕的功能
26
清香蓮藕
沙田鎮(zhèn)的特色美食，周邊的城鎮(zhèn)也都會(huì)慕名點(diǎn)上一道，食過(guò)翻尋味
27
椒鹽大瀨尿蝦
椒鹽的咸、香、辣令人食指大動(dòng)，但是懶尿蝦吃起來(lái)可要費(fèi)一番功夫
28
寮步豆醬
寮步鎮(zhèn)一帶民間傳統(tǒng)食品，下粥做調(diào)料都是極佳的選擇
如果你也是資深的吃貨
歡迎來(lái)補(bǔ)充東莞地道的美食哦
由東莞全攻略整理
東莞有什么特色小吃？東莞有著1700多年的郡縣史，1988年升格為地級(jí)市，直屬?gòu)V東省管轄，是“廣東四小虎”之一，號(hào)稱(chēng)“世界工廠”，是全國(guó)4個(gè)不設(shè)市轄區(qū)的地級(jí)市之一。
東莞菜屬粵菜系，具有濃郁的地方特色，分山區(qū)、埔田、水鄉(xiāng)、沿海片菜系等。特色菜肴有冼沙魚(yú)丸、蟛蜞粥、鴨尾魚(yú)包、石龍麥芽糖、麥芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鴨、麻涌香蕉、石碣龍眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、東莞荔枝、道滘肉丸粥、謝崗豉油鵝、謝崗鷓鴣飯、厚街臘腸、虎門(mén)麻蝦、東坑陰菜牛展湯、東坑糖不甩等。
推薦東莞十大小吃：
1、厚街燒鵝瀨粉
厚街瀨粉是東莞的特色傳統(tǒng)名小吃，東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。
2、白沙油鴨
白沙油鴨是廣東省經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名肴。白沙油鴨肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。
3、道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是廣東省東莞市的一道特色小吃，屬于粵菜系，該菜品以肉丸為主料，在嶺南粥品中獨(dú)樹(shù)一幟，在肉丸粥中獨(dú)占鰲頭。
4、糖不甩
糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于粵菜甜點(diǎn)。
5、麻橛
麻橛， 橛者，東莞人稱(chēng)之為一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長(zhǎng)，菱形，其色如麻。
6、塘廈碌鵝
塘廈碌鵝是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系。此菜是不折不扣的東莞山鄉(xiāng)菜。
7、中堂魚(yú)包
中堂魚(yú)包，是東莞中堂鎮(zhèn)槎滘村的村民引以為傲的特色美食。
8、石龍麥芽糖
石龍麥芽糖是東莞土特產(chǎn)。石龍麥芽糖的主要原料并不是麥芽，而是糯米。
9、麥芽糖柚皮
麥芽糖柚皮是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于廣東東莞的土特產(chǎn)之一。
10、三禾宴
三禾宴是廣東東莞市的漢族傳統(tǒng)食俗，將禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀捉來(lái)，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱(chēng)三禾宴，其風(fēng)味別具一格。