咳咳，由于壹周君是知名美食大V，晉城景點我就不過多介紹了，著重介紹晉城美食吧，相信各位吃貨都能理解的哈……?( ′???` )比心……

一、晉城不可不去的十大旅游景點

1. 皇城相府

2. 沁水歷山國家森林公園

3. 玨山

4. 柳氏民居

5. 丹朱嶺工業(yè)旅游區(qū)

6. 天官王府旅游區(qū)

7. 王莽嶺風(fēng)景區(qū)

8. 蟒河自然保護區(qū)

9. 青蓮寺

10. 湘峪古堡

二、晉城不可不嘗的六大美食

1. 燒大蔥

據(jù)統(tǒng)計，民間小吃傳說中出現(xiàn)次數(shù)最多的主人公是——慈禧。晉城古為澤州，乃慈禧太后西逃時途經(jīng)之地，更是不可能不用上慈禧的?！?/p>

相傳，慈禧路經(jīng)此處時，地方官隆重招待，廚師費心巴力伺候，結(jié)果在開宴時出了岔子——因底下小徒弟的疏忽，竟然少了一道菜?。。?/p>

為免掉腦袋，廚師當機立斷，把菜筐子里剩下的一把原本用來做配菜的巴公大蔥拿來切吧切吧，做成一道菜湊數(shù)，端上了宴席。

無心插柳柳成蔭，慈禧嘗遍了滿桌宴席，竟然認為這道燒大蔥最有味道，因此傳為佳話。

2.過油肉

晉城過油肉為湯食，以豬的里脊肉或者元寶肉為主料，將豬肉依照紋路切成片兒，以雞蛋液、濕淀粉攪拌均勻勾芡，再跟豬肉片充分混合掛糊。

熱鍋燒油八成熟，將掛好糊的肉片一次下油鍋，邊炸邊把肉片攪開，保證受熱均勻。肉片炸熟后將油倒出，鍋里只剩一點油，將蔥花、蒜片、姜末、木耳、黃花菜、蒜苔段等稍稍翻炒，再加入酸醋、醬油、鹽、味精及紹酒，最后加水勾芡，一碗美味的過油肉就好啦！

3.炒涼粉

晉城民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有100多年的歷史。

首先，將涼粉切成長寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊。

鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。

最重要的一步來啦，將醋汁蒜沫澆入，蓋上鍋蓋，待涼粉徹底入味后出鍋。

炒好的涼粉口感軟嫩，香辣可口，超級開胃！

4.陽城燒肝

吃豬肝一般講求一個鮮和嫩，老了就差了味了，但陽城燒肝反其道而行之，以鮮豬肝加佐料，用花油包卷，煎了之后蒸，蒸了之后還炸，數(shù)道工序后做成的燒肝焦黃酥軟、外焦里脆，味美適口，佐酒佳肴，熱食不膩，十分具有地域特色。

5.高平十大碗

“十大碗”是晉城高平的特色菜肴，十大碗為一套，十大碗分別是：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、腸子湯、豆腐湯、芥末粉皮湯、天鵝蛋、軟米飯、扁豆湯。

餐具用碗，不用盤子，每一碗都各有風(fēng)味，猶如南北大菜系列，碗中之菜也可稱“湯”，又被稱為“碗湯菜”。

6.晉城大燴菜

大燴菜顧名思義，就是一鍋大雜燴，一般將新鮮的白菜、粉條、豆腐、油炸豆腐、肉丸子、炸土豆塊、炸紅薯塊、紅燒肉、炒肉片等放在一起，再加上蔥花、姜片、蒜片以及其他佐料燉成一大鍋。最適合人多熱鬧的時候吃！

求山西晉城小吃？

1、晉城燒大蔥

相傳慈禧太后西逃時路經(jīng)澤州，當?shù)毓賳T隆重設(shè)宴招待。但在開宴時，廚師發(fā)現(xiàn)慌亂之中少做了一道菜。廚師急中生智，馬上把菜案上的巴公大蔥拿來一把，幾刀切碎，燒成一道菜，端了上去，叫做燒大蔥。誰知慈禧品嘗后，認為滿桌菜中數(shù)這道菜最有味道。

2、晉城炒涼粉

炒涼粉是晉城民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有100多年的歷史。先將涼粉切成長寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，放置待用。鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆入，加蓋，待蒜、醋味入里后出鍋?？诟熊浤?，香辣可口。

3、酸菜黑圪條

口味酸香辣俱全，高梁面特有香味勝似精米白面，使人越吃越愛，越吃越香。久之，成為晉城一種地方大眾化名吃。

4、陽城燒肝

特點是外焦里脆，味美適口，佐酒佳肴，熱食不膩。佐以陽城的醋更是美。

5、陽城棗糕

因其形狀較一般饅頭高而尖得名，在當?shù)匕酌嬷破分凶钬撌⒚?，相傳已有幾百年歷史。

6、高平十大碗

“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、腸子湯、豆腐湯、芥末粉皮湯、天鵝蛋、軟米飯、扁豆湯。一碗一個味道，猶如南北大菜系列，但餐具不用盤而用碗，碗中之菜也可稱“湯”，素有“碗湯菜”之說。