現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)淮南市被規(guī)劃為三線城市了,也為了不污染環(huán)境,禁止放煙花爆竹。大街小巷里也看不到賣(mài)煙花爆竹的。
小時(shí)候過(guò)大年家家戶戶都放鞭炮。唱大戲、聽(tīng)大鼓書(shū),大鼓書(shū)大多是古代小說(shuō),如:《岳飛傳》,《楊家將》等。大鼓書(shū)有說(shuō)有唱,還有口技,說(shuō)大鼓書(shū)的賣(mài)藝人會(huì)學(xué)各種動(dòng)物的聲音,馬蹄聲、風(fēng)聲、各種人說(shuō)話的聲音都學(xué)的很像。一邊敲著大鼓一邊有聲有聲的說(shuō)唱。過(guò)去說(shuō)大鼓的賣(mài)藝人的到處跑,只是為了混口飯吃,現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)也看不到說(shuō)大鼓書(shū)的賣(mài)藝人了,可能已經(jīng)失傳了吧。小時(shí)候過(guò)大年全村人敲鑼打鼓、扭花鼓燈、花鼓燈被列入了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如今貼春聯(lián)貼窗花的習(xí)俗還是一直流傳的。我們家鄉(xiāng)過(guò)大年,家家戶戶大門(mén)前掛上紅燈籠,紅燈籠晚上不熄滅,一直亮到早晨。全家人圍坐在一起吃年夜飯,餃子是過(guò)年一定要吃的,過(guò)年不能喝稀飯,一定要吃魚(yú),象征著年年有余。小孩給長(zhǎng)輩們拜年磕頭,長(zhǎng)輩給晚輩們紅包。小孩子們年三十晚上打著燈籠,吃著瓜子,花生,糖果。大人們會(huì)看春節(jié)晚會(huì),有的全家人圍坐在一起打牌,看誰(shuí)贏,贏的人新的一年運(yùn)氣會(huì)很好。
大年初二會(huì)走親訪友,互相恭賀新春,大家都希望新的一年大吉大利!
?我老家江蘇南通,毗鄰上海,江海之濱,春節(jié)的習(xí)俗主要有:
?蒸饅頭
?一般每年除夕的前幾天,就要開(kāi)始蒸饅頭了。其實(shí)與其說(shuō)是饅頭,不如說(shuō)是包子,因?yàn)轲z頭里一般都是有餡的。
?蒸饅頭的時(shí)候,都要在前一晚把面揉好,悶在缸里發(fā)酵一夜,第二天天沒(méi)亮就要起床,再包餡料,上籠屜蒸熟。等金雞報(bào)曉、晨光滿地,一籠籠的饅頭就新鮮出籠啦。
?蒸年糕
?蒸饅頭的同時(shí),也會(huì)順便蒸個(gè)年糕。這種年糕和那種小橢圓形的年糕不同,它通常體積比較大,用糯米制成。在準(zhǔn)備下鍋蒸熟吃之前,要把它們先切開(kāi)。
?饅頭干
這種東西叫“饅頭干”,也是在蒸饅頭時(shí)同步進(jìn)行的。做法很簡(jiǎn)單,只要把面團(tuán)拉成寬些的長(zhǎng)條,蒸熟后,用刀一片片切開(kāi)就可以了。它是粥和咸菜的好搭檔;還可以放油鍋內(nèi)煎炸,又脆又香,也別有一番滋味。
?熏臘肉 制香腸
?過(guò)年,怎么能少得了大魚(yú)大肉呢?每到年關(guān),南通家家戶戶的陽(yáng)臺(tái)上,掛滿了各種自制的臘肉和香腸。只是,千萬(wàn)要掛得高些喔,謹(jǐn)防貓兒偷腥哪!
?祭祖
?民間的說(shuō)法叫“燒經(jīng)”,南通人除了“三大鬼節(jié)”要祭祖外,冬至、小年、新年也要燒經(jīng)祭祖。小編家每年除夕中午,桌上都要先擺上飯菜、蠟燭,磕頭拜祖先,然后再燒冥紙,請(qǐng)各位祖宗回家吃團(tuán)圓飯。一系列程序完成后,才能正式開(kāi)始吃午飯。也有一些講究的人家,會(huì)親自去掃墓。
農(nóng)村老人去世,有什么樣的習(xí)俗?過(guò)“三七”、“五七”、“一百天”嗎?
俗話說(shuō)“十里不同分,百里不同俗”,我國(guó)各地都有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣,哪怕是在喪葬這方面,雖然大致相同,但是其中也有著很多不一樣的小細(xì)節(jié)。就拿“燒七”來(lái)說(shuō),在不同的地區(qū)也有著不同的講究。
在我們本地來(lái)說(shuō),“燒七”是比較重要的一件事,從逝者離世的當(dāng)天開(kāi)始算起,每隔七天為“一七”作為一個(gè)祭日,要做到七七四十九天,分別為“頭七”、“二七”、“三七”、“四七”、“五七”、“六七”、“末七”。其中“頭七”、“三七”、“五七”、“末七”四個(gè)祭日是比較重要的。
除了“燒七”之外,還有周年,我們這邊講究“頭年”、“三年”和“十年”,其中比較重要的是“三年”,“十年”的目的大多是為了緬懷一些逝者,表達(dá)一下子孫孝意。
之所以“燒七”和“三周年”在喪葬文化中比較重要,是老輩人認(rèn)為人有三魂七魄,雖說(shuō)人死如燈滅,但魂魄依然存在,需要時(shí)間才能慢慢消散。其中七魄每隔七天去一魄,“七期”過(guò)完則魄盡,而三魂則需要每隔一年才能消散一個(gè),所以三周年的時(shí)候則魂盡。
至于“百天”在我們這邊更多指的是孩子新生的一種風(fēng)俗,指孩子出生一百天之后,主家會(huì)請(qǐng)親朋好友來(lái)吃飯,給孩子祝福,希望新生孩子能平平安安。
各地風(fēng)俗有所不同吧??jī)H以所知為例,謬處請(qǐng)指教。老人去世后,家人所做第一件事應(yīng)該是告知親友前來(lái)吊孝。只要條件許可,在外的親友接到音信都會(huì)及時(shí)趕回,參加老人的喪禮。
雖然大多數(shù)情況下,葬禮是在第三天舉辦,有時(shí)為了等待遠(yuǎn)方的至親,也有五天、七天才辦的。
至于說(shuō)喪禮上的各種忌諱風(fēng)俗,就按各地的風(fēng)俗來(lái)辦。比如,我們這地方,如果需要請(qǐng)家族以外的人來(lái)幫忙,孝子要上門(mén)磕頭去請(qǐng);舅舅家假如離得不是太遠(yuǎn),孝子也要親自上門(mén)磕頭報(bào)喪,特別是母親去世。不然的話,碰上不講究的舅舅妗子老表,是要找茬的,要不在出殯當(dāng)天有意來(lái)晚,要不挑剔這不好那不好,總之不讓你好好辦事,得經(jīng)過(guò)好多人說(shuō)合,等他架子拿足了、時(shí)間也不早了,才會(huì)同意繼續(xù)辦事。
當(dāng)然,有意找茬鬧事的畢竟不多,畢竟還要辦事,親戚以后還是要繼續(xù)走著的。也有意外,說(shuō)件奇葩的事情。老家東邊莊上有一女性老人去世,孝子也親自到舅舅家磕頭報(bào)喪。到了辦事那天,孝子的舅舅一家人是百般挑剔,不是說(shuō)孝子平時(shí)對(duì)母親不孝,就是給死者穿的衣服太少。無(wú)論大家怎樣勸,就是不聽(tīng)。眼看天要過(guò)午,再不出殯,用農(nóng)村人迷信的話說(shuō)是要不利于后代的。孝子惱了,拎著哭喪棒對(duì)著他舅舅摟頭就打,大家一看趕緊閃開(kāi),沒(méi)有一個(gè)人上去勸勸。那個(gè)當(dāng)舅舅的一看情況不好,一溜煙跑了,連酒席也沒(méi)坐上。接下來(lái),順順當(dāng)當(dāng)?shù)匕褑适罗k好了。聽(tīng)說(shuō),都過(guò)去幾年了,兩家人還沒(méi)有來(lái)往,這門(mén)親戚怕是今后不走了。
還有,一般情況下,燒五七的多些。五七和辦正事當(dāng)天是一樣的招待,不同的是,來(lái)燒五七的親友只許帶些食品、飲料、紙炮來(lái)。
原先都是出殯后隔七天燒五七,現(xiàn)在也改革了。因?yàn)榇蠹叶荚谕獾匕l(fā)展,很少有人能在家里呆上這么多天。所以呢,改在出殯后的第二天辦,也省了大家的很多事。
至于說(shuō),三七、百天,那是孝子自家的事了,有時(shí)連同宗同族的堂兄弟堂姊妹們也不通知了。