剛看到這個(gè)問(wèn)題,沒有理解,感覺怪怪的。
我覺得這個(gè)提問(wèn)應(yīng)該改為:“春節(jié),你們家還吃油炸食物嗎?”就不會(huì)產(chǎn)生歧義了。
我感覺這個(gè)問(wèn)題本身沒有多大意義,但又沒有什么好的問(wèn)題可答,就來(lái)湊個(gè)熱鬧。
這個(gè)問(wèn)題引起了我對(duì)小時(shí)候的回憶。小時(shí)候是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,每人每個(gè)月四兩油,過(guò)去的一兩就是現(xiàn)在的50克,也就是200克。
這點(diǎn)油連炒菜都不夠,那還舍得用油炸東西。但是,無(wú)論如何,過(guò)春節(jié)的時(shí)候一定不能省,媽媽會(huì)炸東西給我們吃。
媽媽把和好的面搟成面皮,面里是加了糖的,撒上芝麻,然后過(guò)油炸一下,又香又脆,特別好吃。所以,小時(shí)候?qū)^(guò)年的感覺特別好。
隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)逐步好起來(lái),人民生活水平也逐漸得到改善,我們家就會(huì)經(jīng)常吃油炸食物。
不過(guò),現(xiàn)在不敢吃了,因?yàn)槌远嗔藭?huì)發(fā)胖,出現(xiàn)“三高”問(wèn)題,對(duì)健康不利。所以,我們家在春節(jié)很少吃油炸食物。
凡事都要有個(gè)度,對(duì)于油炸食物也是這樣,可以適度的吃一點(diǎn),美味不可辜負(fù)。但不要經(jīng)常的吃,油炸食物會(huì)讓人發(fā)胖,不利于健康,還是少吃為宜。大家說(shuō)是不是這樣呢?
每年春節(jié),我們山東半島這里的鄉(xiāng)俗,都用油油炸一些食品,例如油炸麻花,炸魚等等,據(jù)說(shuō)就是“過(guò)油”,“越過(guò)越有”的意思。
小時(shí)候本人非常喜歡吃母親油炸的食品,例如油炸丸子,我們家一般都蘿卜絲丸子,里面放一點(diǎn)點(diǎn)肉,炸的金黃金黃的,太饞人?
當(dāng)然除了炸丸子,最喜歡吃的就是炸魚,其實(shí)就算炸帶魚,我們山東這里俗稱刀魚。
有可能是現(xiàn)在生活水平高了,現(xiàn)在很多東西吃起來(lái),已經(jīng)沒有過(guò)去的味道。
記得小時(shí)候吃的炸刀魚味道鮮美 ,而現(xiàn)在的刀魚,估計(jì)是南方刀魚的原因,或者是由于生活水平提高了,已經(jīng)沒有過(guò)去的味道。
當(dāng)然可以過(guò)油的食品還有很多,除了炸帶魚,炸丸子還有炸麻花,雖然現(xiàn)在生活水平提高了,但是本人認(rèn)為應(yīng)該過(guò)油的食品,還是應(yīng)該過(guò)油。
明天就是端午節(jié)了,大家家鄉(xiāng)都有什么特色習(xí)俗和小吃?
您好,很高興能回答您的問(wèn)題!明天就是端午節(jié)了,在這提前祝大家端午節(jié)快樂(lè)!在廣西,端午節(jié)是一年之中最大的節(jié)日之一,所以肯定是少不了一些美食和風(fēng)俗,這是祖先留下來(lái)的節(jié)日文化,肯定會(huì)一直流傳下去!
在美食方面,三角粽就是端午節(jié)的門面,能夠烘托出節(jié)日的氣氛。無(wú)論喜不喜歡吃,家家戶戶多多少少都會(huì)包那么一點(diǎn)。有的喜歡放餡,有的不喜歡放餡。對(duì)于我來(lái)說(shuō),比較喜歡吃不放餡的三角粽,拿來(lái)沾蜂蜜吃,真的是好吃到極點(diǎn)!
說(shuō)完美食之后,接下來(lái)再說(shuō)說(shuō)風(fēng)俗!在我的家鄉(xiāng),端午節(jié)肯定是要祭奠祖先的牌位!當(dāng)然啦,既然是祭奠祖先,那肯定少不了美食的了。最常見的有兩種,第一種就是最常見的白切雞了,凡是祭奠祖先,這都是必不可少的硬菜!
第二種就是鴨肉,一般的節(jié)日,基本沒有人會(huì)選擇拿鴨肉來(lái)祭奠祖先的牌位。可端午節(jié)不一樣,只找到這個(gè)節(jié)日,家家戶戶都會(huì)去買鴨子回來(lái),然后拿鴨肉祭奠祖先。至于為什么會(huì)這樣,只能說(shuō)這是祖先留下來(lái)的,我們只有照做了!
現(xiàn)在過(guò)端午節(jié)好像沒有多大的感覺了,生活條件好了對(duì)吃的就沒有多少欲望了。
記得小的時(shí)候一過(guò)節(jié)就高興了,盼著過(guò)年過(guò)節(jié)。因?yàn)橛泻贸缘?,感覺節(jié)日氣氛特別的濃,
過(guò)節(jié)吃了什么好吃的第二天都要和同學(xué)炫耀一下。小時(shí)后我家鄉(xiāng)除了吃粽子還要
炸粘糕,就是糯米煮成飯做成一塊塊餅放油鍋里炸。外焦里嫩。還要炸菊花餅。
家里有沒過(guò)門的媳婦,還要請(qǐng)人炸油條和馓子。炸幾竹筐端午節(jié)送禮挑過(guò)去。
送的越多越有面子,這都是以前,現(xiàn)在送這些要被打出來(lái)了。
現(xiàn)在端午節(jié)除了包粽子。別的都不弄了,弄了也沒人吃了,現(xiàn)在條件好了
超市一進(jìn)啥都有了。我總感覺現(xiàn)在過(guò)年過(guò)節(jié)好像少了點(diǎn)什么。沒有了
那份期盼。也沒有了那種氣氛。現(xiàn)在的期盼就是過(guò)節(jié)能放兩天假。休息休息。
可能是年齡不同想法不同,時(shí)代不同看法不同,端午節(jié)快樂(lè)朋友們。