1、中樞街附近葛記食府---干煸四季豆
2、湖濱附近金點點飯店---干煸回鍋肉
3、戲馬臺福記美食---龍蝦燉排骨
4、礦大北門蜀都（名字不確切）---川巴魚
5、礦大周邊魚館---太安魚、迷蹤魚
6、同仁居---干鍋魚頭
7、清河路2中西側辣辣辣---干煸菜花
8、葛記食府的燒魚臉和炒牛板筋
9、朝陽的北樓 的對面！一間小門面！臭豆腐做的很好吃
10、戲馬臺的福記，吳越人家龍蝦
11、酸菜魚的頂級店 地點：湖北路與二環(huán)西路交叉口 店名：酸菜魚.稻香居食苑
徐州有什么好吃的？
1.米線我覺得很有特色,大碗2元,小碗1.5元,又好吃又便宜.
2.辣湯,和包子一起吃別有風味,淮塔那邊有一家很的,每天早上,都爆滿的!
3.最喜歡的就是我們徐州的麻辣串了,那個辣醬很有特點的!菜的種類也比無錫的麻辣串多多了!這些可都是很物美價廉的東東哦!
還有一些：
烙饃
烙饃用未發(fā)酵的面烙成，厚約0.1厘米，直徑約30厘米，吃到口里，柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，以有健齒作用。
龜打
即以手將面團略略拍按，使成約1厘米厚、碗口大?。ɑ蚣s龜背大?。?，放在鍋內或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆雜面做成。
窩頭
是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圓錐形，每個底部都有一個圓洞，小巧玲瓏，蒸熟后呈金黃色。傳說這是清代慈禧太后喜愛的一種宮廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些摻進一些黃豆面）制作而成，個子也大。
壯饃
壯饃又稱鍋盔、鍋拍，用未發(fā)酵的面做成。將面團放在石板或石案板上，另用一根搟面杖，一頭固定，一頭坐在身下，用身體的重量壓搟面杖，用來揉面團，俗稱此法為腚踹面。做成厚約1-2厘米，直徑約50厘米的圓形厚餅，放在平鍋上炕，炕熟后兩面呈黃色，外皮酥脆。
羊方藏魚
因為將魚置于割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳，彭祖的小兒子夕丁喜歡捕魚。彭祖恐其溺水堅決不允。一日，其子捕魚回家，正巧彭祖不在夕丁讓其母剖開正在燉煮的羊肉藏于其中。彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，于是如法炮制，便產生了羊方藏魚這道菜。據傳漢字中的鮮字即源于此。
喝餅子
如巴掌大小，燒菜時，鍋中略多放些水，將面餅放在鍋內壁上沿一圈，蓋上鍋蓋，菜好時，餅也就蒸熟了。表面松軟，背面貼鍋的一面結成一層黃殼，脆香可口。
臭鹽豆
聞著臭，吃著香，一頓不吃饞的慌。這是當地人們對臭鹽豆的贊譽。
臭鹽豆，亦稱鹽豆子，是徐州家制風味的名品。臭中有香，回味無窮是它的風味特色，采用當年收獲的黃豆為主要原料，經清洗泡浸、煮制成熟、發(fā)醇培菌、加料拌味、晾曬至干、密封儲存等工序制成，整個過程約需10天的時間。由于制作工藝精細，其成品色澤黑紅，質地脆嫩，味道咸鮮香辣，是佐餐下酒的開胃的小菜。
誰知道徐州最好吃的特色小吃是什么呀?
1、中樞街附近葛記食府---干煸四季豆
2、湖濱附近金點點飯店---干煸回鍋肉
3、戲馬臺福記美食---龍蝦燉排骨
4、礦大北門蜀都（名字不確切）---川巴魚
5、礦大周邊魚館---太安魚、迷蹤魚
6、同仁居---干鍋魚頭
7、清河路2中西側辣辣辣---干煸菜花
8、葛記食府的燒魚臉和炒牛板筋
9、朝陽的北樓 的對面！一間小門面！臭豆腐做的很好吃
10、戲馬臺的福記，吳越人家龍蝦
11、酸菜魚的頂級店 地點：湖北路與二環(huán)西路交叉口 店名：酸菜魚.稻香居食苑
