咱們中國(guó)地大物博人口眾多,有56個(gè)民族,這些民族對(duì)于正月十五這個(gè)元宵節(jié)的過法,相必也各有不同。咱是個(gè)農(nóng)民,也沒去過較遠(yuǎn)的地方,對(duì)于正月十五這天有哪些習(xí)俗和禁忌,也說(shuō)不上來(lái),就說(shuō)一說(shuō)俺當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗吧!
這里是濰坊市臨朐縣的農(nóng)村,這邊每到正月十五時(shí),提前好幾天就扎花燈、排高蹺,放煙花(今年不允許,或許有指定場(chǎng)所),組織秧歌隊(duì),舉行文藝匯演,還有彩車游行等節(jié)目??h城街道兩旁,各種彩燈琳瑯滿目,猜燈迷、看字畫,真是讓人目不暇接。
十五這天,也同全國(guó)各地一樣,元宵(或湯圓)是必須要吃的;還要擺起香案,放上供品,燃起香燭,祭拜天地,祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。這一天,要忌諱嫁出去的女兒回娘家,父母也早就囑咐過;等到十六這天,才是回娘家的好日子,無(wú)論出嫁多少年,只要父母在,這天都要回來(lái)看望二老。
以上,就是俺這邊農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣,也不知道與恁那里有什么區(qū)別?
東北都有什么傳統(tǒng)節(jié)日?
據(jù)我所知,東北沒有什么特有的傳統(tǒng)節(jié)日,東北的傳統(tǒng)節(jié)日就是全國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日!
最隆重的非春節(jié)莫屬!
一年到頭,人人都盼著過年。過年也就是春節(jié),是舉家或者舉國(guó)都期盼歡度的傳統(tǒng)佳節(jié)!幼兒園的兒歌,唱出了年的味道!
二十五,做豆腐,
二十六,去割肉,
二十七,宰年雞,
二十八,把面發(fā),
二十九,蒸饅頭,
三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭。
從過了臘八開始,似乎年就開始了。足可以看出春節(jié)的隆重!而在東北,春節(jié)的味道會(huì)更濃一些!
其次注重的就是端午、中秋!
在東北,端午節(jié)又稱“五月節(jié)”,中秋節(jié)又稱“八月節(jié)”,足可以看出東北普通人的實(shí)在與可愛。這么接地氣的節(jié)日名稱,特別有家的感覺,鄉(xiāng)土的氣息。而每到“五月節(jié)”“八月節(jié)”,都會(huì)說(shuō)一句“過節(jié)了,吃餃子”!在東北,五月節(jié)的餃子要?jiǎng)龠^粽子一籌,八月節(jié)的餃子更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷戰(zhàn)勝月餅!似乎這餃子就是東北人節(jié)日的象征,這餃子就是東北人回家的理由!
地方的就是全國(guó)的!中國(guó)傳統(tǒng)在各民族間可能會(huì)有些差異,有些地域民族自己的節(jié)日會(huì)獨(dú)特一些,但是東北漢語(yǔ)居多,傳統(tǒng)節(jié)日還是比較緊跟全國(guó)大潮的!
東北的概念太大,包括的民族眾多,歷史悠久,文化多元,所以節(jié)日風(fēng)俗數(shù)不勝數(shù),三言兩語(yǔ)肯定說(shuō)不清楚,也不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
滿族有什么文化特色?
在東北生活的人多多少少都會(huì)被滿族的一些生活習(xí)俗所影響,在東北農(nóng)村很久以前就流行的“跳大神”祈福、卜卦、去病消災(zāi)等活動(dòng)就是受到滿族薩滿文化的影響。滿族婦女一旦孕,被全家視為大吉大喜之事。為了保胎,往日許多的規(guī)矩婆婆也要減去不少如:不準(zhǔn)大哭大笑、不準(zhǔn)孕婦進(jìn)產(chǎn)房、不準(zhǔn)坐鍋臺(tái)、磨臺(tái)、窗臺(tái),不準(zhǔn)亂說(shuō)別人難產(chǎn)怪胎等話,不準(zhǔn)持奉祭拜先祖神位。不準(zhǔn)吃兔肉和怪東西,不參加別人的結(jié)婚坐帳等。這些禁忌有的帶有一定宗教色彩,實(shí)際上多是孕婦的保健措施和知識(shí)。婦女在臨產(chǎn)時(shí),要請(qǐng)薩滿祈禱,保佑產(chǎn)婦安全孩兒強(qiáng)壯。臨產(chǎn)期間,男人(丈夫)不準(zhǔn)進(jìn)產(chǎn)房。產(chǎn)前不帶玉飾,要將玉器用紅布包好放入柜中。產(chǎn)房?jī)?nèi)只有婆婆和助產(chǎn)婆,外人不許進(jìn)入。其它家人和親人在外屋等候新生命的降臨。此間,誰(shuí)也不許亂講話,都在一種神秘肅穆的氣氛中等待著。
滿族人平時(shí)見面要行請(qǐng)安禮,對(duì)長(zhǎng)者比較尊重,不僅晚輩見了長(zhǎng)輩要禮,在同輩人中年輕的見了年長(zhǎng)的也要施禮問候。問候禮儀為側(cè)身微躬,垂手致敬,等長(zhǎng)輩走過后再走。親友相見,除握手互致問候外,有的還行抱腰接面禮。滿族最隆重的禮節(jié)就是抱見禮,也就是抱腰接面禮。一般親友相見,不分男女都行這個(gè)禮,表示親呢。滿族人家一般都有“萬(wàn)字炕”(即一房西、南、北三面都是土炕),西炕最尊貴,用來(lái)供奉祖宗,不能隨意去坐。掛旗也是滿族盛行的一種風(fēng)俗。旗也叫門箋、窗箋。
滿族的副食中肉類以豬肉為主,菜肴主要有白肉血腸、酸菜和火鍋,頗具特色。滿族殺豬最講究的是吃血腸。豬肉的做法講究白片,即白片肉。所謂白片肉并非指肥肉切片,而是將豬肉方塊煮熟后趁熱切成薄片,不做任何加工,不加調(diào)料。白片肉中五花肉為上乘。肉食除豬肉外,還喜食牛、羊肉及狍、野雞、鹿、河魚、哈什螞等。蔬菜除日常食用的家種白菜、辣椒、蔥、蒜、土豆外,尚按不同的時(shí)節(jié),采集蕨菜、刺嫩芽、大葉芹、槍頭菜、柳蒿、四葉菜等山野菜及木耳、各種蘑菇等。
火鍋的歷史很悠久,它最早流行于東北的寒冷地區(qū),是滿族的傳統(tǒng)食俗。銅鍋炭火,雞湯沸騰,湯中雜以酸菜絲、粉絲,用來(lái)涮豬肉、羊肉、雞肉、魚肉,不時(shí)還有野雞、狍子、鹿肉及飛龍肉。冬季菜肴主要是酸菜和小豆腐,滿族釀制的大醬也是頗有歷史傳統(tǒng)的。
1. 滿文
滿族作為曾經(jīng)建立過中國(guó)最后一個(gè)封建王朝的民族,不僅創(chuàng)造了自己的文字——滿文,而且將滿文作為清朝的法定文字來(lái)推廣和使用,形成了大量的滿文古籍文獻(xiàn),包括圖書、檔案、碑刻、譜牒、輿圖等等。在中國(guó)55個(gè)少數(shù)民族古籍文獻(xiàn)中,無(wú)論是數(shù)量,還是種類,滿文古籍文獻(xiàn)都屬于最多的一種。它在中國(guó)文字史的少數(shù)民族語(yǔ)言文字領(lǐng)域,有重要地位,是中華民族文化遺產(chǎn)的有機(jī)組成部分,具有重要的歷史文化價(jià)值。滿文的創(chuàng)制主要借鑒了回鶻式字體的胡都木蒙古文,后來(lái)又在此基礎(chǔ)上加上圈點(diǎn),形成了符合本民族語(yǔ)言表達(dá)要求的新滿文。
2. 八旗制度
八旗制度是中國(guó)清代滿族的社會(huì)組織形式。女真人以射獵為業(yè)。努爾哈赤在統(tǒng)一女真各部的戰(zhàn)爭(zhēng)中,取得節(jié)節(jié)勝利。隨著勢(shì)力擴(kuò)大,人口增多,他于明萬(wàn)歷二十九年建立黃、白、紅、藍(lán)四旗,稱為正黃、正白、正紅、正藍(lán),旗皆純色。四十三年,努爾哈赤為適應(yīng)滿族社會(huì)發(fā)展的需要,在原有牛錄制的基礎(chǔ)上,創(chuàng)建了八旗制度,即在原有的四旗之外,增編鑲黃、鑲白、鑲紅、鑲藍(lán)四旗。把后金管轄下的所有人都編在旗內(nèi)。八旗的軍事組織制度是由滿族的首領(lǐng)努爾哈赤所制定。努爾哈赤起初將自己的軍隊(duì)分編為四旗,四旗均以不同顏色的旗幟作為識(shí)別,成為“正黃旗”等。隨軍隊(duì)壯大,又將四旗加上邊框,成為“鑲黃旗”等,形成八旗。滿人靠著這軍事組織制度,于1636年建立清國(guó)。
3. 旗頭
旗頭,滿語(yǔ)稱之為“答拉赤”它是滿族婦女在一般禮儀或婚禮場(chǎng)合佩戴的頭飾。具體做法是以鐵絲或竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗為面,蒙裹成的長(zhǎng)約三十多厘米、寬約十多厘米的扇形頭飾。佩戴時(shí)固定在發(fā)髻之上即可。上面還常繡圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長(zhǎng)長(zhǎng)的纓穗。此頭飾多為滿族上層?jì)D女所用,一般民家女子結(jié)婚、節(jié)日、或祭祀祖先時(shí)方以為飾。戴上這種寬長(zhǎng)的裝飾品,限制了脖頸的扭動(dòng),使之身體挺直,再加上長(zhǎng)長(zhǎng)的旗裝和高底旗鞋,使她們走起路來(lái)纖纖碎步,分外穩(wěn)重、文雅。
4. 花盆底鞋
清代花盆底鞋這種繡花的旗鞋以木為底,史稱“高底鞋”,或稱“花盆底”鞋、“馬蹄底”鞋。其木底高跟一般高5-10厘米左右,有的可達(dá)14-16厘米,最高的可達(dá)25厘米左右。旗鞋的木跟鑲裝在鞋底,在中間,三寸多高,整個(gè)木跟用白細(xì)布包裹,也有外裱白綾或涂白粉,俗稱“粉底”。旗鞋的面料為綢緞,上繡五彩圖案。跟底的形狀通常有兩種,一種上敞下斂,呈倒梯形花盆狀。另一種是上細(xì)下寬、前平后圓,其外形及落地印痕皆似馬蹄?!盎ㄅ璧住焙汀榜R蹄底”因此而得名,又統(tǒng)稱“高底鞋”。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外,木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子,長(zhǎng)可及地。這種鞋的高跟木底極為堅(jiān)固,常常是鞋面破了,而鞋底仍完好無(wú)損,還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。老年婦女的旗鞋,多以平木為底,稱“平底鞋”,其前端著地處稍削,以便行走?,F(xiàn)在都已不穿了