送“花糕”、“曲連”　插茱萸 飲菊花酒 　登高 旅游

　　每年重陽(yáng)節(jié)都有很多人，佩戴裝有茱萸的紅袋子，并攜帶菊花酒(或茱萸酒)、各種干糧，到附近的高山或高處地帶，遠(yuǎn)游觀光，吃野餐、飲菊花酒或茱萸酒，暢談《孟嘉落帽》和《白衣送酒》等佳話傳說(shuō)。近年來(lái)，重陽(yáng)節(jié)登高、旅游的風(fēng)俗，似有較廣泛地發(fā)展，有開(kāi)展旅游觀光活動(dòng)的和秋季體育活動(dòng)的，有馬拉松賽跑活動(dòng)等。

　重陽(yáng)節(jié)這天，一些文人學(xué)士及群眾，喜歡登大雁塔，觀看長(zhǎng)安城及郊區(qū)風(fēng)光，并想“在此一游，以作紀(jì)念?！苯奈靼踩艘灿谐幸u古風(fēng)。在重陽(yáng)節(jié)登大雁塔望遠(yuǎn)的習(xí)慣。

　　重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗，遠(yuǎn)在唐代就很盛行。當(dāng)時(shí)，西安附近的白鹿原、神禾原、少陵原等地，都是重陽(yáng)節(jié)前后人們樂(lè)游的地方。位于長(zhǎng)安城東南方向的樂(lè)游原，更是人們來(lái)來(lái)往往，競(jìng)相攀高之處。李商隱的《樂(lè)游原》詩(shī)中寫(xiě)道：“向晚意不適，驅(qū)車(chē)登古原。夕陽(yáng)無(wú)限好，只是近黃昏?！?/p>

　　重陽(yáng)節(jié)，一般喝茱萸酒或菊花酒，炒菜待客。主食吃臊子面、花糕饃。講究的人家還做好多菜，擺宴席，隆重過(guò)節(jié)。陜西南部的佛坪一帶，每逢重陽(yáng)有食糍耙的習(xí)俗，或用新收玉米磨成漿糊，放進(jìn)核桃仁蒸成玉米漿巴饃，調(diào)蜂蜜食之。咸陽(yáng)長(zhǎng)武一帶，重陽(yáng)節(jié)有蒸棗糕、包粽子饋贈(zèng)親友的習(xí)俗。陜北吳堡、橫山一帶在重陽(yáng)節(jié)時(shí)，農(nóng)家多食“棗糕”，又叫“自糕”，以軟米、紅棗制作，不用油炸。這個(gè)季節(jié)，谷物收割，紅棗上棚，故人們多食之，以賀豐收。諺語(yǔ)云：“九月九，家家有”。

陜西長(zhǎng)武縣的風(fēng)俗？

傳統(tǒng)飲食

民間吃食習(xí)慣以小麥、 玉米、高粱為主，搭配蕎麥、糜、谷等雜糧。 家常便飯以蒸饃、米湯或面條為主。 農(nóng)村習(xí)慣一日兩餐， 忙時(shí)三餐， 晚飯俗稱喝湯。 吃食味喜酸辣,做工精細(xì)， 以麥面為例有蒸、 搟、烙、 炸、 烤、 洗、壓、 攤等，花樣繁多，風(fēng)格各異。長(zhǎng)武人熱情好客、筵席萊肴煎、炒、燴、炸， 關(guān)中和隴東風(fēng)味兼有，色味都很講究。 一般筵席為 五魁、 八挎五、 重八、 重九、滿十等， 民間過(guò)事重體面、講排場(chǎng)，節(jié)日飲食比較豐富， 過(guò)年吃面條、 肉菜、火鍋， 端午吃粽子， 中秋吃月餅，重陽(yáng)吃棗糕，臘八吃米粥。

禮節(jié)交際

長(zhǎng)武人交際講禮儀、重情誼。送往迎來(lái)、熱情好客。親朋好友或師長(zhǎng)光臨， 必設(shè)宴歡迎。 至親厚友赴考、上任、遠(yuǎn)行， 必設(shè)宴歡送。 生意開(kāi)張營(yíng)業(yè)、造屋上梁、喬遷新居、拜師招徒、男婚女嫁、生日滿月、老人慶壽、做棺材交木，逢年過(guò)節(jié)或過(guò)事，都互相祝賀， 送禮饋贈(zèng)，待客過(guò)事，必有禮簿用以備查而禮尚往來(lái)。

民間歷來(lái)以尊老愛(ài)幼為美德。逢年過(guò)節(jié)， 祭祀祖先，向長(zhǎng)者叩首、行禮。 與平輩互相作揖問(wèn)候。不論公共場(chǎng)合或日常生活，稱呼親切，長(zhǎng)幼有序。走路、進(jìn)門(mén)、說(shuō)話、吃飯、乘車(chē)， 禮讓老者。坐席時(shí)晚輩向長(zhǎng)輩和客人敬酒勸菜。

人們交往之間注重正當(dāng)?shù)乃投Y饋贈(zèng)。 結(jié)婚為女方送添箱， 有衣料、 床單、 被面、 花鏡等； 為男方送賀禮， 有衣料、 床單、被面、 影集、花瓶和現(xiàn)金等；老人生日送壽聯(lián)、壽幛等；嬰兒滿月贈(zèng)送小娃帽、鞋、童服、玩具等；喪事送花圈、挽聯(lián)、牌匾、 奠儀等； 親友若逢災(zāi)遇難， 前往慰問(wèn)或資助財(cái)物。其它節(jié)日按親疏遠(yuǎn)近和經(jīng)濟(jì)量力酌情送禮，薄厚不等。

長(zhǎng)武人重視親戚情誼， 交往頻繁， 招待熱情。凡登門(mén)稀客， 主人則熱情款待， 至少一根煙、一杯釅茶。遇到飯時(shí)管待吃喝，謙虛禮讓。筵席或一般便飯， 以盤(pán)子橫木和房舍后墻位置為上，禮讓客人。席間主人殷勤敬酒、勸萊， 招呼“吃好”?？腿穗x去時(shí)，舉家送至大門(mén)以外， 互相道謝話別。

鄉(xiāng)鄰之間， 遇有急難， 互相幫助， 關(guān)心體貼之情成為傳統(tǒng)風(fēng)尚。農(nóng)戶修建住宅，農(nóng)忙搶收搶種， 幫工還工，不計(jì)報(bào)酬。遇到天災(zāi)人禍， 一處有難，八方支援。

節(jié)令習(xí)俗

春節(jié)

農(nóng)歷正月初一“春節(jié)”，俗稱新年、新春、年節(jié)、過(guò)年。早餐，歷來(lái)吃臊子湯長(zhǎng)面。飯前， 自家晚輩向長(zhǎng)輩跪拜磕頭。飯后， 同族男子聚集， 走村串戶給長(zhǎng)者“拜年”。 見(jiàn)面后不論家庭院落、村頭路旁，相遇親友隨地叩拜， 并互相祝愿道賀。 進(jìn)屋后， 遇有已故未滿三年的靈牌先拜， 再以輩份逐人叩拜。 長(zhǎng)輩亦表謙讓， 并置酒菜招待。 午餐七碟子八碗、火鍋豐盛有余，飲燒黃二酒。

年三十晚舉家團(tuán)圓， 歡聲笑語(yǔ)，共度良宵。子夜零時(shí)，廣播電臺(tái)、 電視臺(tái)報(bào)年鐘聲響過(guò)， 鞭炮齊鳴， 震耳欲聾。 清晨， 祭奠祖先，叩拜老人。 大人娃娃喜氣洋洋，興高采烈。從初一到初三， 早餐由吃長(zhǎng)面增加餃子、餛鈍。 午餐肥肉美酒， 更加豐盛。走親訪友， 絡(luò)繹不絕，到處充滿文明、祥和的熱烈氣氛。

元宵節(jié)

正月十五日元宵節(jié)， 也叫 “燈節(jié)” 。 鬧元宵， 玩花燈。 民間有“小初一， 大十五” 之說(shuō)，民間蒸花饃， 按照十二生肖屬像捏制各類(lèi)形象，祭神看燈。新婚妻的娘家、未婚妻的婆家、嬰兒的舅家都要提前送燈籠和花饃。 新媳婦回娘家躲燈。還有青年媳婦為早生孩子而“偷”牛犢饃的習(xí)俗。入夜講究吃涼粉， 亦有吃元宵的習(xí)慣。每年從正月十四到十六，每晚戶戶紅燈高掛， 兒童挑燈戲耍?？h城集鎮(zhèn)舉辦元宵燈會(huì)，氣球彩帶騰空天際， 使人眼花繚亂。 入夜點(diǎn)燈屏、放煙火、猜燈謎、舉辦社火、戲劇會(huì)演。 至十六日，人們四處游玩，各行其樂(lè)謂之“游百病”， 希望祛病延年，老幼康樂(lè)。

端午節(jié)

五月初五端午節(jié)， 亦稱端陽(yáng)， 俗稱 “端五”。祖輩相傳， 民間甚為重視。黎明早起， 灑掃除塵。采集艾蒿， 懸插于門(mén)楣。孩子以露水潤(rùn)發(fā)， 頭上系艾葉，胸前系香包，俗稱“荷包”、耍貨。用雄黃抹鼻、 耳孔， 意為避瘟、驅(qū)蟲(chóng)。 早餐吃夜晚做好的粽子、油糕、綠豆糕點(diǎn)和艾葉形狀的花饃。 午餐吃炒菜、擺宴席， 喝雄黃藥酒，民間親鄰以粽子、 艾葉饃互相饋贈(zèng)， 婚者， 男方須向女方贈(zèng)送禮品，名曰“追節(jié)”。婦女、孩子手足腕系五色線“花花繩”， 穿花鞋、花裹肚，男女老幼均配帶形狀新穎各異的荷包，兄弟姐妹和未婚對(duì)象互贈(zèng)荷包， 以寄情誼。

除夕

臘月最后一天的夜晚稱除夕。 當(dāng)天，徹底清掃衛(wèi)生，糊窗格，貼窗花，準(zhǔn)備香燭、鞭炮， 貼對(duì)聯(lián)(俗稱對(duì)子)、門(mén)神(秦瓊、敬德)和年畫(huà)。 在院內(nèi)貼 “春回大地” ， 大門(mén)外貼 “出門(mén)見(jiàn)喜” ， 炕壁貼“百病不生” ， 室內(nèi)貼“人壽年豐”、“五谷豐登”、“龍鳳呈祥”、“麒麟送子”等。 上午， 煮肉、炒菜、 壓面， 忙于辦好大年初一的吃食。 午后，家長(zhǎng)帶子孫上墳祭祖。凡亡故未滿三年者都要請(qǐng)靈封牌位，供于堂屋。入夜， 門(mén)前掛紅燈、煨火。全家老小喜氣洋洋聚集吃年飯。長(zhǎng)輩給晚輩壓歲錢(qián)， 晚輩向老人磕頭祝福。除夕的三十晚“坐夜”，全家團(tuán)圓圍座，有說(shuō)有笑，興致勃勃的收看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。

社會(huì)習(xí)俗

嫁娶

婚前男女經(jīng)親朋介紹提親或自由戀愛(ài)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的接觸雙方都無(wú)意見(jiàn)，便可履行訂婚手續(xù)。訂婚時(shí)，男方請(qǐng)親友， 設(shè)宴歡聚。女方及其親屬去男方家中收受男方饋贈(zèng)衣物和彩禮， 稱為“會(huì)親”。訂婚后，每逢端午、中秋、重陽(yáng)及春節(jié),男方親屬赴女方家中送禮，謂之“追節(jié)”。婚姻關(guān)系確立后， 男女雙方經(jīng)常往來(lái)，感情日深。結(jié)婚前男女雙方經(jīng)過(guò)婚姻登記，領(lǐng)取結(jié)婚證。由雙方家長(zhǎng)確定結(jié)婚日期，婚期前一日，女方娘家設(shè)宴待客。 結(jié)婚當(dāng)天，男方家中貼對(duì)聯(lián)、掛紅布，喜氣盈門(mén)，高搭棚席，殺豬宰羊，設(shè)宴廣待賓客。新娘進(jìn)門(mén)后，舉行結(jié)婚儀式， 宣讀結(jié)婚證書(shū)， 證婚人講話，新郎新娘入洞房，新舊習(xí)俗夾雜。開(kāi)宴時(shí)，新娘敬煙酒遞糖果。并備禮謝媒，俗稱謝“紅爺”。 洞房花燭夜， 盛行道喜， 鬧洞房俗稱“耍房”。新郎新娘介紹戀愛(ài)經(jīng)過(guò)， 唱歌跳舞， 耍逗取鬧?；楹笕?，新婚夫婦帶糕點(diǎn)糖果同赴女家， 拜見(jiàn)岳父岳母， 必受盛情款待， 當(dāng)日返回稱為“回門(mén)”?；楹?-12天，新婦回娘家住相等的天數(shù)，稱“遨十”?；仄偶?、再去娘家各一月，稱為“遨對(duì)月”。

生育

在女兒臨產(chǎn)當(dāng)月的初二、三，女方親娘帶大鍋盔和嬰兒裹肚來(lái)女兒家中，將大餅扣在鍋蓋上， 用拳擊破，將裹肚從女兒住處窗口拋進(jìn)去，再進(jìn)屋把裹肚壓在席底稱為“打鍋”， 以保生產(chǎn)順利和母子平安。產(chǎn)后三天，娘家人帶生面條去女兒家中探望，俗稱“下奶”；產(chǎn)后10-20天，娘婆兩家至親好友探望產(chǎn)婦及嬰兒，攜帶烙餅、雞蛋、掛面、紅塘和衣物， 祝愿大小平安。 孩子出生一月時(shí)，做“滿 (彌)月”，滿月之日，備置豐盛飯萊， 親友登門(mén)祝賀，嬰兒舅家人饋贈(zèng)被單、童裝、童車(chē)、衣帽。 一般親友贈(zèng)布料、童裝、玩具等。午宴時(shí)，趁其不備給嬰兒父母、祖父母臉上抹黑、 紅顏色，追逐嬉戲， 皆大歡喜。

喪葬

人死后，家人一般先要請(qǐng)陰陽(yáng)先生看風(fēng)水、鉤穴地， 隨后“盛斂”，擇日祭奠，參加祭奠者送獻(xiàn)禮(饃)、花圈、 抬蠟、挽聯(lián)、牌匾、孝帳等。 靈堂設(shè)置遺像，供各式獻(xiàn)飯。孝子戴孝帽、 穿孝服、 縵白鞋。 親友戴黑紗、 黑袖套、 白紙花。 招待以家庭情況而定。 早晨血條湯，中午開(kāi)席肉食齊備，備燒黃二酒。次日清早送埋前， 湯菜齊上，謂之“風(fēng)攪雪”。護(hù)送靈柩， 除八抬大轎以外， 又盛行拖拉機(jī)、汽車(chē)送葬，浩浩蕩蕩，哀聲鼓樂(lè)， 情調(diào)凄涼。安葬后抱回靈牌在家供奉。長(zhǎng)武民俗忌死字。凡死者年老稱“歿”， 壯年稱“亡”，少年稱“殤”， 幼兒稱“撂”。50以上為“老喪”，70歲以上為 “壽終正寢”， 葬禮都較隆重。 小口少亡或非正常死亡， 多隨即掩埋。 未婚男女死亡不備棺材， 釘“四堵墻”或草席卷裹，墓穴不打黑堂， 衣不扣鈕，俯臥掩埋，凡一戶百日內(nèi)死亡兩人為重喪，靈柩不能出大門(mén)，一般破墻或從崖背吊出棺材埋葬。