滿族人不吃狗肉,回族人不吃豬肉似乎已經(jīng)成了我們對(duì)這兩個(gè)民族的刻板印象。關(guān)于為什么的說(shuō)法也是眾說(shuō)紛紜,有說(shuō)是信仰,有說(shuō)是傳說(shuō)。
滿族人為何不吃狗肉?原因大概有二。
對(duì)于該問(wèn)題,本人有以下兩種猜測(cè)。其一在古代,有禁止私自宰殺耕牛的傳統(tǒng)。因?yàn)楦椭藗兏锢绲厣a(chǎn)糧食。所以就算砸鍋賣鐵也不會(huì)宰殺食用牛。
同理,這狗對(duì)于滿族人的功勞也是非常大的。眾所周知,滿族人的祖先是女真人。女真作為游牧民族,以狩獵捕魚為生活手段,狗可以作為獵犬追蹤獵物,也可看家護(hù)院。
所以,源于這份敬意不吃狗肉是有可能的。當(dāng)然,目前,尚未發(fā)現(xiàn)任何文獻(xiàn)記載女真人有禁食狗肉的習(xí)俗。
這第二個(gè)猜測(cè)就是流傳度最廣的努爾哈赤恩人說(shuō)了。當(dāng)然也不排除給祖先人為創(chuàng)造好名聲的嫌疑。
相傳滿族先祖努爾哈赤年少時(shí)曾是明遼東總兵李成梁的書童。彼時(shí)的努爾哈赤天真活潑又聰明伶俐,所以有時(shí)說(shuō)話考慮不是十分周全。
一日,李成梁和努爾哈赤講,他之所以能當(dāng)上這總兵,全憑腳底下的三顆黑痦子。努爾哈赤一聽,忙笑到“哈哈,你有三個(gè),我腳底下有七個(gè),還是紅色的?!?/p>
言外之意,不光比你多,還比你好看。這說(shuō)者無(wú)意聽者有心,古人尤以祥瑞迷信看運(yùn)勢(shì),李成梁聽后斷定這努爾哈赤是來(lái)?yè)屘煜碌?,當(dāng)即命人將其關(guān)押準(zhǔn)備獻(xiàn)給圣上。
誰(shuí)料努爾哈赤夜里被一位心善的小妾偷偷放了出去。于是李成梁一路追擊,努爾哈赤帶著一條相伴多年的大黃狗一路駕馬逃亡。
最后累死了馬累癱了努爾哈赤,為了躲避搜捕,情急之下他只好鉆進(jìn)了蘆葦叢。追兵一看找不到人,便下令放火燒林,既然活不見人那就死后見尸。
此時(shí)努爾哈赤早已累的意識(shí)模糊,昏迷之際心想這次就要一命嗚呼了。誰(shuí)料醒來(lái)發(fā)現(xiàn)自己竟然還活著。
只見追兵已退,四周被燒的面目全非,大黃狗渾身濕漉漉的死在了自己身邊,反觀自己,除了身上濕透以外毫發(fā)無(wú)損。
努爾哈赤一下子明白,是忠犬以身帶水救了自己。所以到了后來(lái),努爾哈赤發(fā)誓不吃狗肉,也給后代定下了規(guī)矩,不吃狗肉,不戴狗皮制品。
這個(gè)故事流傳至今,已經(jīng)成為了民間公認(rèn)的說(shuō)法。但是也有小部分滿族人還不知道這個(gè)禁忌,更別說(shuō)他背后的故事了。
我曾問(wèn)過(guò)周圍的滿族朋友是否吃狗肉,有人很自然的跟我說(shuō),吃過(guò)啊,做成鹵味味道好著哩。
也有滿族朋友說(shuō),她知道有不吃狗肉的說(shuō)法,但她不吃是因?yàn)楹凸烦ο嗵帲X(jué)得狗是人類最忠誠(chéng)的朋友,不忍心吃。
滿族文化豐富多彩,風(fēng)俗禁忌更是有趣關(guān)于滿族的風(fēng)俗禁忌其實(shí)還有很多,既然說(shuō)到這了,就多提幾句。
在滿族的傳統(tǒng)文化里,除了愛犬敬犬外,也有不吃馬肉,不捕殺烏鴉的傳統(tǒng)。據(jù)說(shuō)也是因?yàn)樗麄兙冗^(guò)努爾哈赤。
信仰上,滿族人主要信仰佛教,并將西作為尊,一般滿族人的家里會(huì)將西墻用來(lái)供奉仙佛和祖先牌位,又將西炕稱作佛爺炕。
除此之外,更是從娃娃抓起。大家可以觀察一下周圍的滿族朋友,特別是二十歲以上的女性的頭型。
她們的頭在襁褓中就被長(zhǎng)輩安排睡成扁形,在老一輩的眼中“頭扁為美”。(很多老人都有這個(gè)想法)本人觀點(diǎn)可能與過(guò)去的滿人傳統(tǒng)頭飾“旗頭”有關(guān)。不過(guò)放到今天,顯然圓一點(diǎn)的頭更加討喜。
關(guān)于滿族的風(fēng)俗禁忌暫且說(shuō)這么多,中華文化博大精深,五十六個(gè)民族更是各有各的特色,三言兩語(yǔ)難以道盡。
從古到今,取其精華去其糟粕,相信好的東西總會(huì)流傳下去,我們能做的就是保護(hù)自己的文化,尊重他人的信仰。
最著名的一個(gè)原因是關(guān)于努爾哈赤的一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)努爾哈赤在一次戰(zhàn)斗中被明朝總兵李成梁擊敗,情急之下躲進(jìn)了一灘蘆葦蕩里以躲避追兵,明朝士兵看找不到努爾哈赤,便放火燒了蘆葦蕩。頓時(shí),大火四處蔓延,明軍認(rèn)為努爾哈赤必死無(wú)疑,便離開了。結(jié)果努爾哈赤只是被煙熏倒了,當(dāng)火勢(shì)就要蔓延到他身上時(shí),有一只黃狗跑到水里,沾一身水,在努爾哈赤身上打滾,于是,大火沒(méi)能傷到努爾哈赤,而這只大黃狗卻為了救努爾哈赤累死了。大難不死后,努爾哈赤非常感激那只大黃狗,便定下了不吃狗肉的規(guī)矩。
這個(gè)傳說(shuō)有些神話的色彩,但是顯然是不足為信的。一來(lái)滿族有眾多分支,愛新覺(jué)羅一族并起初非是滿族第一大族,而到努爾哈赤死時(shí),后金實(shí)行的一直是一種女真各部聯(lián)合的政策,換句話說(shuō)當(dāng)時(shí)的愛新覺(jué)羅一族還沒(méi)在滿族內(nèi)部形成一種絕對(duì)的權(quán)威,他又如何能因一己之好惡而改變?nèi)宓牧?xí)慣呢?因此,滿族不吃狗肉的習(xí)俗應(yīng)該在更早時(shí)就建立了。
一部分人認(rèn)為滿族不吃狗肉是源于民俗傳統(tǒng)。因?yàn)闈M族祖先在長(zhǎng)期的漁獵生活中,與狗為友,因此他們不吃狗肉。
另一部分人依據(jù)來(lái)源于《滿族大辭典》,認(rèn)為“狗是滿族氏族制時(shí)期圖騰崇拜之動(dòng)物”,因此滿族人不吃狗肉。