我談?wù)勎胰ミ^的飯店吧，

奉天小滿經(jīng)營遼菜味道不錯，環(huán)境好。有點小貴。

萬象城4_樓的唐朝經(jīng)營的是粵菜味道好，環(huán)境好，小貴。

還有申記竄道味道好，性價比高。環(huán)境好。

邵匯大蝦，環(huán)境挺好，性價比高，就是人太多。

沈陽的美食有哪些？

沈陽的美食多種多樣，它在在滿族菜的基礎(chǔ)上，又借鑒了傳統(tǒng)宮廷菜肴的烹飪風(fēng)格，形成了一種獨特的風(fēng)格。同時，沈陽的美食也融合了周邊各民族的風(fēng)味，下面筆者介紹幾種沈陽的特色美食吧。

一、鐵板烤雞架

雞架是一種很常見的食材，就是就是去掉雞肉的雞骨架，用調(diào)料腌制好，放在鐵板中烤，烤制的時候支拉支拉的響，香味撲鼻，若是加一些孜然粉，味道更棒。

二、黃葵拌雪梅

這道菜是沈陽的一道特色美食。關(guān)于這道菜，民間有一則這樣的故事。據(jù)說在古代的時候，有一黃姓人家和一薛姓人家本是兒女親家?？墒菦]想到黃家人家道中落，而薛家人嫌貧愛富，就解除了婚約。可是這家人萬萬沒想到，女兒與黃家男子兩情相悅，女子女扮男裝，一起赴京趕考，最后兩個人一同考上了狀元，雙雙金榜題名，所以二人最終結(jié)為了夫妻。可能是有此故事，所以這道菜是當(dāng)?shù)鼗檠绮穗戎械念^道菜，取的名字就叫“黃葵拌雪梅”，有“黃葵伴薛梅”的諧音。黃葵拌雪梅造型十分講究，有點像是一件精美的藝術(shù)品，后來傳入了皇宮，被定為一道“壽喜菜”。

三、回頭

回頭是沈陽一道著名的清真風(fēng)味的小吃，它的色澤金黃，鮮香味美，廣為人們所喜歡。關(guān)于它的歷史，有記載的最早是在清朝光緒年間，距今也有一百多年的歷史了。

除了上文介紹的這些美食，還有海城餡餅、楊家吊爐餅、雞蛋糕、馬家燒麥、西塔冷面、特色民族小吃白肉血腸等，還有最不可少的老邊家餃子，都是沈陽的頗具特色的美食。不足之處，歡迎補充。

文/Cola

要說起沈陽的美食那就自然少不了一頓燒烤了

東北夏天最愜意的事就是邀上三五好友一起來頓自助燒烤，喝點小啤酒。所以對于燒烤我們再熟悉不過了，吃了這么多年試過各種腌制方法，經(jīng)過多次調(diào)整，現(xiàn)在我們幾個朋友一致覺得這么吃最好吃

戶外燒烤首先需要準(zhǔn)備的東西有：折疊桌椅，碳烤箱，果木炭，鐵簽子，食材，調(diào)味品（鹽、味精、油、孜然、芝麻、辣椒醬等）飲料、餐具、滅火用水。

1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半顆圓蔥腌制

2、羊肉串串法，用鐵簽子（鐵簽子烤出的好味道是竹簽子比不了的）穿，簽子頭部空出五厘米用來放在烤爐上，串時候串上三個瘦肉兩個肥肉，隔開穿。

3、烤羊肉串，選用果木炭（果木炭比機制炭味道好，就是不耐燒）

4、先將羊肉串均勻鋪在烤爐上不要挨得太緊（串的左右兩面讓它能透過熱氣為宜）先將一面烤定型，再將其他面全部快速烤一遍（這是為了鎖住肉的水分，注意不要先放鹽，先放鹽會讓肉水分快速流失，肉串就不好吃了）

5、將肉串刷一遍油，繼續(xù)烤制，烤到串出香味，再刷一遍油繼續(xù)翻烤幾下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、鹽即可開吃了

6、烤干豆腐，將干豆腐切絲，卷上香菜，穿成串，刷油后開始烤制，烤到金黃色就可以撒辣椒面，孜然等調(diào)味開吃

7、鹽焗雞胗，將雞胗洗凈整個穿上簽子，一串穿兩個整個的雞胗，一串用兩根簽子平行穿，將雞胗刷油后大量撒鹽（多刷油，讓鹽附著在雞胗上然后定型）烤定型后翻另一面同樣做法，小火來回反面烘烤30分鐘，烤出燒羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用鐵刷子將表面黑色東西刷掉，將表面刷起毛，將鹽殼磕掉就可以開吃啦，最下酒的一道菜

8、烤豆角一定要烤時間長，不熟會中毒。

提示：戶外燒烤注意防火

小妙招：如果烤制過程中 肉的油滴到木炭上就會起火，這時候可以撒一把鹽在起火部位就可以將明火壓下,可以用礦泉水瓶扎幾個眼噴水。

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