在澳洲工作已經(jīng)好幾年了~

對于本地的風俗飲食習慣有一定的了解。

接下來給小伙伴們介紹下澳洲有哪些本地美食。??????

圖1.不得不說土澳人民很喜歡魚薯（fish & chips）

魚薯真的超級好ci?再來一杯氣泡水簡直是絕配。

圖2.牛肉醬面包?薯條?（發(fā)現(xiàn)西方人都很喜歡用牛羊肉搭配土豆泥/薯條）

圖3.哈哈 國民牛肉漢堡?-簡單快捷~反正本地人很愛吃。

圖4.車厘子松餅（吃完主食來個甜品美得不要不要噠）

還有，澳洲超市賣的火腿也很好吃，可以做三文治跟炒飯。

另外，澳洲的海鮮也不錯，西澳跟塔斯馬尼亞的龍蝦跟生蠔都好吃?

澳大利亞什么最好吃？

澳大利亞是一個多元的移民國家，所以你可以在澳大利亞吃到正宗的意大利、法國、中國、日本美食，但這也意味著我們很難定義什么叫“澳洲美食”。

但幸運的是，澳大利亞這片大陸山美水美，因此出產(chǎn)的山珍海味更美。同樣的烹飪方式，澳大利亞可以憑食材的高品質(zhì)而勝出。

重點推薦以下幾種（排名不分先后，想到哪寫哪）：

1) 澳洲龍蝦

圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪。

請注意，我們通常意義上說的澳洲龍蝦和普通的龍蝦不是同一種東西，簡單的鑒別方式是澳洲龍蝦沒有那對大鉗子（螯足）。雖然是澳洲美食，但是在不建議你們采用外國人的吃法（奶酪焗或烤），簡直是在侮辱龍蝦。墨爾本、悉尼隨便找一家門面上看得過去的中餐館，刺身、姜蔥兩吃。

2) 和牛

除了在日本以外，澳大利亞是為數(shù)不多可以飼養(yǎng)高品質(zhì)和牛的國家，再加上這里的環(huán)境格外適合畜牧業(yè)，澳洲和牛可以說是世界上品質(zhì)最高的牛肉之一。即便作為中國人，你可能不太能接受半生、帶血的肉類，但我還是強烈建議你嘗試一下五分熟(Medium)的牛排，位置的話推薦Sch Fillet，肥肉比例最高，鮮香嫩兼具，哎喲不能繼續(xù)描述了，說的我現(xiàn)在就想吃... 不過，不同餐廳的牛排尤其是和牛的烹飪水準差距巨大，我在這也沒法一一羅列各個城市中我覺得靠譜的牛排店，更何況其中最為頂級的餐廳基本需要提前很久訂位，如果你有明確的行程了，可以再來問我。不過可以確定的一點就是，不要在任何旅游景點或四星及四星以下酒店餐廳嘗試牛排，無一例外統(tǒng)統(tǒng)不及格。

3) 生蠔、三文魚

這兩個拿出來說的原因是，我自己從小在海邊長大，我感覺澳洲海鮮中遠高于平均水準的，除了前面提到的龍蝦外，就是生蠔和三文魚了。這個也不用多介紹，如果能去悉尼魚市(Fish Market)是最好的，大多數(shù)日餐廳、西餐廳也都有，生吃/刺身或者任何保持原味、不喧賓奪主的烹飪方式都可以。

4) 乳制品

澳大利亞的乳制品確實很好，但別光顧著往國內(nèi)帶奶粉。牛奶很濃很香、冰淇凌很濃很香、奶酪很濃很香，但由于不是所有人都愛奶味，所以這里重點推薦一下酸奶吧。很多人都知道，國外的酸奶和國內(nèi)的不太一樣，基本是固態(tài)的，需要用勺子吃，我自己一直都是配圖中的這個達能櫻桃酸奶的忠實粉絲，各大超市都有，好吃到?jīng)]朋友。

5) 咖啡

悉尼的同學們對不起了，這里沒你們什么關(guān)系。墨爾本被稱為世界咖啡之都，喝過這里的咖啡之后，你會覺得其它所有地方的咖啡都兌過水。而且這里的咖啡館都有著自己獨特的文藝風格，絕對沒有星巴克那種千篇一律的商業(yè)感，找個時間來墨爾本的大街小巷體驗一下吧。

先寫這么多，其實澳大利亞還有很多好吃的東西，比如櫻桃啊、鮑魚啊、羊排啊，一篇文章真的很難一一列舉，有什么想知道的就再具體問我吧~

要說澳大利亞什么東西最好吃，作為食肉愛好者，我首推澳洲牛排。

澳洲的牛肉以嚴格的食品安全和美味俘獲大家的味蕾，這里的西餐廳絕大部分都提供牛排，做法雖然不盡相同，但是美味卻都是一樣的。吃牛排盡量吃谷飼牛肉，相較草飼的牛肉味道更加醇厚農(nóng)場中的牛排味道更加地道，相當于國內(nèi)的農(nóng)家樂口味，味道比較原始也更接近原味。

為你推薦一家悉尼的西餐廳，名字叫Pancakes On The Rocks。這里有悉尼最好吃的薄煎餅和牛排。

地址：4 Hickson Road The Rocks NSW 2000, Australia

音樂加上舞蹈的投影，很有feel。

能跟澳洲牛排齊名的還有著名的澳洲龍蝦。推薦幾個能現(xiàn)撈現(xiàn)吃的地方：

1、南澳大利亞·林肯港

林肯港是澳洲知名漁港之一，這里的水產(chǎn)都是新鮮打撈，味道極佳。每年的一月二十四日都是當?shù)刈顬槭⒋蟮慕饦岕~節(jié)；這里不僅可以吃金槍魚，還可以喂食金槍魚，和金槍魚共游林肯港除了金槍魚之外，龍蝦、鮑魚、生蠔也都是這里盛產(chǎn)的特產(chǎn)。

2、澳大利亞·龍蝦工廠

龍蝦工廠毗鄰風景優(yōu)美的珊瑚海岸，是西澳最大的龍蝦工廠。在這里可以自由參觀龍蝦是如何從選育、喂養(yǎng)一直到走向大眾餐桌，是親子的上佳選擇。這里的龍蝦價格相對比較便宜，都是鮮活龍蝦制作而成，味道可想而知十分美味。

3、澳大利亞·龍蝦小鎮(zhèn)

金斯頓小鎮(zhèn)是澳洲最負盛名品嘗新鮮龍蝦的地方。小鎮(zhèn)里有一個17米高的龍蝦雕塑極具代表性，龍蝦刺身是品嘗龍蝦最佳的方式。

除了上面介紹的這兩種美食，澳洲還有特色野味也值得一嘗。

凱恩斯很多餐廳都有袋鼠肉、鱷魚肉、鴯鹋肉等澳洲特色菜肴。

在凱恩斯有袋鼠肉漢堡、紅燒袋鼠肉等各種做法，看上去和牛肉差不多，口感也是十分相像，配上獨特的醬料，味道十分不錯。

鴯鹋肉串和鴯鹋肉袋鼠肉混合制成的披薩也很受歡迎，可以在Red Ochre Grill、Dundee's等餐廳品嘗到。

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