夏至知時(shí)多雨露，驕陽轉(zhuǎn)折愛溫柔——夏至到，心靜自然涼

夏至知時(shí)多雨露，驕陽轉(zhuǎn)折愛溫柔。只緣久盼良辰到，百卉爭妍樹攢頭?！w學(xué)敏《夏至》

夏至是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣，夏至以后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。我國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生?！薄对铝钇呤蚣狻分姓f：“五月中，夏，假也。至，極也，萬物于此皆假大而至極也?！泵耖g有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。這期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大。

夏至養(yǎng)生

夏至?xí)r，人的身體由于氣血外張，脾胃機(jī)能相對(duì)減弱，飲食應(yīng)以清淡、容易消化為主，避免大魚大肉或高湯大補(bǔ)，以起到調(diào)理胃氣、保養(yǎng)精氣的作用。同時(shí)，人們還應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食具有清熱、解暑、養(yǎng)陰功效的食物，以適應(yīng)自然氣候的變化?？啥喑钥辔妒澄?。

不宜做過分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。

養(yǎng)生食譜　

清心降火：苦瓜鱸魚煲

苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許。將苦瓜和胡蘿卜都切成片；鱸魚切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，腌15分鐘；起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒，盛起待用；鍋內(nèi)注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開，倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚片拌勻煮至魚片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可。

清降胃火， 養(yǎng)胃生津，清熱解暑：冬瓜豆腐排骨湯

排骨、冬瓜、豆腐。姜片、蔥段。料酒、白 胡椒粉、精鹽、香油。準(zhǔn)備好材料，排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊。蔥切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、兩片姜片，煮開后放入排骨，焯去血沫。焯好的排骨洗干凈，放入鍋內(nèi)，加涼水、蔥段、姜片。大火煮開后改中小火1個(gè)小時(shí)，然后放入冬瓜，煮20分鐘后放入豆腐。再煮20分鐘，放入一勺料酒，一勺鹽少許白胡椒粉，少許香油即可。

解毒排毒、養(yǎng)顏美容：苦瓜蘋果汁

苦瓜一根，碳酸蘋果汁一瓶。把苦瓜削成薄片狀，放到一個(gè)大容器里；接下來，把碳酸蘋果汁一口氣倒進(jìn)容器里，一定要快；用最快的速度給容器包上保鮮膜，不能讓飲料的氣跑光；將飲料放入冰箱里冰鎮(zhèn)，隨時(shí)喝隨時(shí)拿。（中國農(nóng)林科技網(wǎng)）

主要應(yīng)該是太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時(shí)，北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長，過了今天你就會(huì)漸漸的感覺到白天的時(shí)間慢慢的變短了，氣溫也會(huì)變得沒納悶悶熱了。

對(duì)于農(nóng)民來說，夏至這天是天晴好？還是下雨好？為什么？

今天是二十四節(jié)氣之中的第十個(gè)節(jié)氣，夏至跟冬至一樣，只不過冬至是寒冷的開端，夏至則是火燎的起點(diǎn)，夏至的到了，也宣告著桑拿天開啟模式，我們馬上就要進(jìn)入了上蒸下煮的煉獄模式，夏至這一天的天氣走向，其實(shí)按照農(nóng)諺來說，對(duì)于以后的天氣是有一定影響的，在夏至這一天，天空下不下雨，對(duì)于我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是有很關(guān)鍵的作用。

夏至不下，鋤頭高掛，這句大家很熟知的老話，極具夸張成分，意思是在夏至的這一天，如果不下雨，那么鋤頭就掛起來，地就不用在種了，這也是一種夸張的比喻，但也側(cè)面的說明了夏至降雨的重要性。

為什么說夏至降雨對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系這么大呢？這還要從一些民間的種植諺語說起，其中就有這么一句：夏至大晴天，無雨到秋邊。夏至過后的伏天，雖然是最為炎熱難耐的日子，但也是農(nóng)田里面農(nóng)作物一年之中，生長最為旺盛的季節(jié)，這期間，溫度極高，如果在加上豐沛的降水，哪些植物是一天一個(gè)樣，夜晚去玉米地里，甚至都能聽得見玉米生長拔節(jié)的咯吱咯吱聲響，可見這時(shí)期植物的生長速度是極其驚人的，前提是要有豐沛的降水，而夏至這一天如果降雨，則預(yù)示著在后面的天氣，也會(huì)是雨水豐沛的季節(jié)。

夏至期間南方正值稻田除草、北方的玉米已經(jīng)播種完畢，降雨是好處頗多的，尤其是北方干旱的地區(qū)，剛剛生長出的玉米小苗，沒有什么比一場酣暢淋漓的透雨來的實(shí)際，我們這玉米已經(jīng)長出了很高，但由于這段時(shí)間沒有降雨，很多村民都是在使用機(jī)井進(jìn)行灌溉，除了增加開支之外，勞動(dòng)力也是要付出很多的。

夏至節(jié)一過，鋤頭不能歇，夏至過后的期間，不論南方還是北方，都是鋤草的季節(jié)，大田、菜園子都是需要拔草、除草，夏至期間的降雨，能夠緩解一下干燥炎熱的氣溫，對(duì)于我們農(nóng)田勞動(dòng)來說，也是極為有利的，所以說夏至期間降雨，自然是再好不過的事情了。

民間有夏至雨點(diǎn)值千金的說法，觀看我們的天氣走向，在夏至期間，很多地方都是處在降雨期間，對(duì)于夏至下雨，你認(rèn)為是好事還是壞事呢？歡迎大家補(bǔ)充評(píng)論留言，謝謝。

對(duì)于農(nóng)民來說，夏至這天是天晴好？還是下雨好？為什么？

農(nóng)諺“夏至風(fēng)從東南起，瓜菜園中受熬煎”，意思是夏至這天無雨，短期內(nèi)天氣酷熱，將無大的降雨，此段夏播作物、瓜果蔬菜等，正置生長旺期，正需大量的水肥供應(yīng)時(shí)期，雨水少，莊稼蔬菜等，必然要人工澆灌，耗費(fèi)人力物力和資金，加上夏日，氣溫高，農(nóng)民又必須從事這些勞動(dòng)，屬實(shí)不容易。

農(nóng)諺是勞動(dòng)人民長久以來，通過生活習(xí)慣規(guī)律總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。都是有一定的道理且經(jīng)過實(shí)踐證實(shí)了的，不是單指夏至或某一天無雨的事，而是說根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，夏至這天無雨是件很不樂觀的事。夏至無雨預(yù)示著到小暑這一時(shí)期雨水偏少，無雨水莊稼生長將受影響，進(jìn)而影響收成。

如果，進(jìn)入暑季，屬伏天，再?zèng)]有雨水，那更堪憂了，俗話“頭伏有雨、伏伏有雨，頭伏無雨，伏伏無雨”，那就真受了罪了，說明秋季就是旱年頭，夏糧無雨水，是會(huì)減產(chǎn)的。如果，水利條件好的還不大要緊，尤其是靠天收的地域，夏至無雨，頭伏無雨，就預(yù)示著秋季是賴年景，莊稼欠收或絕收。