非吃不可！一定是吃完以后還念念不忘的。我對(duì)各種星級(jí)餐廳的精致飲食沒(méi)有太大的感覺(jué)，特別鐘愛(ài)的是犄角旮旯里的各種小吃。泰國(guó)街頭小吃范圍太大了，畢竟我沒(méi)有走遍泰國(guó)的每個(gè)城市，但就去過(guò)的曼谷、普吉島、清邁來(lái)說(shuō)，確實(shí)有幾道街頭小吃讓我流連忘返，隨著時(shí)間推移仿佛成為了我對(duì)那幾個(gè)城市最生動(dòng)的記憶。
首先跳出腦海的必須是涼拌青木瓜絲，幾個(gè)城市都有，但我更鐘愛(ài)曼谷市中心一條背街上的那個(gè)味！涼拌青木瓜絲，聽(tīng)來(lái)賣的當(dāng)?shù)厝俗x“Pa Pa Ya ”，這東西真是我的大愛(ài)啊[色]看圖上，各種調(diào)料那叫一個(gè)豐富，我能叫上名的有檸檬、花生、胡蘿卜、核桃、重點(diǎn)看那個(gè)小螃蟹，有點(diǎn)重口味的[得意]可以選擇辣的和不辣的，果斷選擇辣的，就看店家往里面倒入各種液體狀調(diào)料，我猜可能是魚露，再配上干的粉狀調(diào)料，一股腦或進(jìn)去后就用那根粗粗的木棍舂，搗哧幾下后就裝進(jìn)了小碗里，那動(dòng)作麻利、流暢?味道嘛，酸、甜、咸、鮮、辣都混在一起，在30多度的高溫天氣里非常的爽口消暑！只一次我就愛(ài)上了泰國(guó)的涼拌青木瓜絲，每逢親朋好友準(zhǔn)備去泰國(guó)或是要吃泰菜，都極力推薦。在普吉島和清邁也嘗了當(dāng)?shù)氐臎霭枨嗄竟辖z，和曼谷吃的還是有差別的，普吉島的調(diào)料沒(méi)有那么豐富，口感層次上也不及；清邁的整體口感偏甜，不如曼谷的清新，也或許是因?yàn)橄热霝橹鞯挠∠筇羁塘税桑揖谷粫?huì)以加不加小螃蟹來(lái)判斷這道菜是不是地道，有點(diǎn)偏執(zhí)了[我想靜靜]無(wú)論怎樣，我心里這道小吃絕對(duì)是最有泰國(guó)味的，沒(méi)有之一！
曼谷街頭的烤肉，芒果糯米飯，冰沙都不錯(cuò)。
泰國(guó)特色美食？
1、冬陰功
這是因?yàn)槭澜缛竺麥?，是很多游客去了泰?guó)必吃的特色美食，畢竟真的很不錯(cuò)，它主要用材是取當(dāng)?shù)氐姆拭赖拇笪r，還配有一些豬肉，草菇，番茄，還有他們的特色咖喱，檸檬葉，香茅等，而且，這個(gè)名字也有一定的由來(lái)，冬蔭是酸辣的意思，功是蝦的意思，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是酸辣蝦湯，香味齊全，味香色俱全，看上去也相當(dāng)誘人。
2、碳烤海鮮
喜歡吃海鮮的朋友一定要去吃！特別要記得吃碳烤大頭蝦，絕了，蝦有半只手掌那么大，而且肥美又新鮮，咬下去都是滿滿的肉啊，還有它的汁兒，完全控制不了自己多吃幾口，不加任何醬料就只用鹽在炭火上烤，聞一聞鮮蝦的香氣，吃出最原始的味道，大伙們吃了大頭蝦，還要試試其他的烤魷魚、蜆等海鮮都超級(jí)推薦的哦。
3、咖喱炒蟹
泰國(guó)說(shuō)到吃啥最出名，當(dāng)然是咖喱啦，還記得有一首歌叫咖喱咖喱嘛，哈哈哈···瞬間中毒，大家去了泰國(guó)記得去吃這道菜，它是用泰式紅、青咖喱為調(diào)料，加上螃蟹與配菜啊，像蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等和其他香料一起炒，不止能吃到咖喱的香味，更能吃到蟹肉的鮮味與彈性。上桌前再灑上幾滴酸梅汁及檸檬汁，令整道菜辣中帶酸，特別泰國(guó)哦。
4、泰式炒河粉
河粉在中國(guó)也特別多花樣，在中國(guó)潮汕地區(qū)，也叫粿條，長(zhǎng)相跟河粉一樣，但是味道很棒，在泰國(guó)，泰式炒河粉是一道不管在路邊攤還是高級(jí)餐廳都會(huì)出現(xiàn)呢，泰國(guó)很多家庭都喜歡吃這道菜，他們從早到晚幾乎不膩，軟糯彈牙的河粉搭配蒜、紅蔥頭碎末，再加上豆干、蝦、蛋、花生米、蝦米、豆芽等十多種材料，在享用之前先把所有材料全部拌勻，還加上幾滴檸檬汁交錯(cuò)出絕妙的口感，餓時(shí)候絕對(duì)能吃上幾盤嘞。
5、泰式生蝦
說(shuō)到生蝦，很多人覺(jué)得是很腥的，而且眼前是不是在腦補(bǔ)，吃在嘴里，蝦還在掙扎逃命往外竄，錯(cuò)了，其實(shí)不然哦，你吃了一個(gè)就會(huì)有第二次想吃的欲望，回不了頭，會(huì)被種草，感嘆蝦可以有這樣的口感。熟了的蝦是脆脆的，吃生蝦之前以為會(huì)有黏黏的口感，吃下去后卻感覺(jué)比熟蝦更爽口彈牙，一定要加綠色海鮮酸辣汁賊好吃哦！
6、金錢蝦餅
這個(gè)是泰國(guó)大街小巷必吃的一道小吃了，幾乎在街邊就可以看到，而且每個(gè)餐館也是必備的，因?yàn)楹芏嗤鈬?guó)游客前來(lái)都會(huì)為了這個(gè)前來(lái)，金錢蝦餅是泰國(guó)的國(guó)民美食，里面藏的都是滿滿的蝦子漿附上酸酸甜甜的的醬，外脆內(nèi)軟。