龍?zhí)ь^:農歷二月初二滿族認為這一天要“引龍回家”,即用草木灰從水缸旁一直撒到井旁或河邊?;业缽澢琮?,以示請龍到家,祈求龍王保佑風調雨順,五谷豐登。這一天給男孩理發(fā),是“龍?zhí)ь^”的日子,希望男孩變得聰明、學業(yè)進步。這一天還要接出嫁的“姑奶奶”回娘家,好吃好喝招待。這天吃餑餑(餃子)叫吃龍鱗,吃烙餅叫吃龍皮,吃元宵叫吃龍眼,吃米飯叫吃龍糞,吃鍋貼叫吃龍爪。
結緣日:農歷四月初八農歷四月初八,這一天要“普結善緣”,用煮熟的一碟鹽水豆,彼此互敬互吃對方兩顆“結緣豆”,表示“普結善緣,天下一家”。結緣都是先敬長輩長者,長者再從自己碟內掐兩顆給晚輩吃,表示不分長幼尊卑,團結友善。
東北地方的民俗節(jié)日有那些??? 詳細些
東北沒啥特別的民俗節(jié)日,基本上中原過什么節(jié)我們東北一般都減半,東北不喜歡過什么節(jié),主要也就是春節(jié)其他的節(jié)日都差一些大多數(shù)的東北人都不是很清楚大多數(shù)節(jié)日的內容,如端午節(jié)我們就知道該吃粽子了,中秋節(jié)就是該吃月餅了愛不愛吃都象征性的吃幾口,另外東北滿漢已經完全的融合在一起了,我是漢族我的朋友在我沒問他們知道前我一直以為他們也是漢族后來一問才知道他們80%都是滿族人或者上輩有滿族血統(tǒng),在東北朝鮮人到是很容易被認出來,而且語言上也很容易被認出來
滿族都有哪些節(jié)日
臘月二十三,灶王爺上天。祭灶王爺要有糖。做糖有的用小黃米,有的用糖蘿卜或大米,而大多數(shù)用大麥,唯有滿族用高梁米和大蘿卜來熬糖,其味美香甜。熬成的糖塊,除祭灶王爺外,當初一來拜客人,也要請他們品嘗。臘月二十三過小年,農家在這天撒年糕,并給灶王爺供上,沾住灶王爺?shù)淖?,以免在玉皇大帝面前說壞話。在晚上夜深人靜時還要將編制的秸馬、小狗、小公雞等六樣祭品同灶王爺畫像一起燒掉,并鳴放鞭炮送灶王爺上天。
正月二十五填倉,各家制作三樣水撈飯(即高梁米、小米、苞米茬子),蒸煮八成熟(其意是確保莊稼收八成)。男人們動手制作小犁杖、小車、小鋤頭、小鐮刀等。拂曉進哈什(滿語倉房),在囤子尖上放上一碗飯和三柱香,然后念豐收歌:人畜兩旺糧滿倉,風調雨順多得力,雞鴨鵝狗家禽旺,吾們老少謝上倉。
二月二龍?zhí)ь^,這天祭福、德、土地爺正神。莊稼院蒸大饅頭十個,五個為一份分東西供上。此日,農戶吃豬頭(豬頭的眼、耳、鼻子里,用鐵棍子傷烙),意為烙蟲子,以免莊稼遭蟲災。
五月初五端午節(jié),滿族人稱之為“破五”。以吃雞鴨蛋為主要食品,還需要吃魚和粽子等。
七月十五,家家戶戶做巧果。傳統(tǒng)的五花菜、臘菜各有各的特色。五花菜,食后而清心火;臘菜食后通七竅。對上述兩種傳統(tǒng)菜的配制做法也有不同。
五花菜:采用鮮大白菜、大蘿卜、青蘿卜,還有胡蘿卜、芹菜。將五樣菜切后放入適量鹽,攪拌后即可吃,清熱解毒又消炎。
臘菜:將玉根頭煮熟,出鍋后立即用大蘿卜絲捂蓋,待涼透后再吃。此菜食后通七竅有益健康。
還有與眾不同的波羅葉餅、蘇子葉餅、酸湯子、蕎面蔥花卷子、豆面卷子等等,都是傳統(tǒng)風味食品。過大年吃年飯,傳統(tǒng)的說法是:盛京東是粘火勺,盛京西是粘豆包,盛京中是粘切糕。
十二月初八吃臘八粥。臘八粥配料奇特,用四米、兩仁、兩子。四米有:粘高梁米、粘玉米茬子、西粘谷米、大黃米。兩仁有:山核桃仁、松子仁。兩子有:五味子、枸杞子。此粥大補。
滿族受漢文化的影響,節(jié)日與漢族相近。重過農歷新年。正月十五過燈節(jié),正月二十五祈求來年過“添倉節(jié)”,農歷二月二是“鎖龍”的日子,還有五月端五,六月六“蟲王節(jié)”,八月十五中秋節(jié)。
添倉節(jié)每年正月二十五,滿族農村家家講究煮黏高粱米飯,放在倉庫,用秫秸棍編織一只小馬插在飯盆上,意思是馬往家馱糧食,豐衣足食。第一天,再添新飯,連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節(jié)至今在東北農村保留著。
蟲王節(jié)六月天,易鬧蟲災。居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天,一戶出一人到蟲王廟朝拜,殺豬祭祀,求蟲王爺免災,保證地里的收成好。如今不搞蟲王節(jié)祭祀掃活動,但家家要在這一天晾曬衣物,以防蟲蛀。