我是白勺，坐標(biāo)西安，陜西胃。
周末去銀川找小伙伴，小伙伴對(duì)吃不講究，我就自己找了這家?同心春。
打車到門口小伙伴才反應(yīng)過(guò)來(lái)，怎么是這里？嚇得我以為這家不好吃。原來(lái)這家是當(dāng)?shù)乇容^熱的一個(gè)可以辦婚宴的地兒。
?一樓二樓飯點(diǎn)人都很多。門頭很低調(diào)，就是一個(gè)傳統(tǒng)餐廳的樣子。
???♀?回族小姐姐很友善，主動(dòng)倒茶水。上菜速度不快，因?yàn)槎际乾F(xiàn)做吧。
?整體感覺(jué)不錯(cuò)，是在銀川吃的比較滿意的一頓。
??八寶茶
10元/杯[色]一開(kāi)始沒(méi)什么興趣的茶，嘗試性的要了一杯。配料有枸杞、芝麻、核桃、紅棗、沙棗、茶葉、桂圓、冰糖，數(shù)了下確實(shí)是八樣。回族小姐姐一遍遍的加水，喝到晚上在飛機(jī)上肚子都是水聲。
??絲路羊排
78元/份[色]好吃！油！實(shí)在！一盤(pán)78塊也感覺(jué)很值。三個(gè)人一人差不多能吃4塊吧。羊肉感覺(jué)不是那么的腥，肥瘦相間，吃的滿口油。
??碗蒸羊羔肉
42元/份[色]羊羔肉就是一個(gè)嫩。據(jù)朋友介紹做法是：把生的羊羔肉拌好調(diào)料放在碗里，再把生的面切成三角形，蓋在肉上，直接上鍋蒸。出來(lái)之后就是碗蒸羊羔肉了。羊羔肉真的是很嫩啊，用蒸饃夾著，非常好吃。
??深海發(fā)菜絲
22元/份[色]因?yàn)樗谏z狀的外表，當(dāng)?shù)厝怂追Q為“頭發(fā)菜”。我到覺(jué)得很像磁帶抽出來(lái)的那些帶，哈哈哈。因?yàn)槭巧L(zhǎng)在易沙化的地區(qū)，所以這種菜水分很少，吃起來(lái)干干的。作為一種新鮮玩意，嘗一下感受一下還是可以的。
??酸辣涼皮
18元/份[色]有麻醬酸辣兩種，跟我們西安的差不多的皮子，酸辣味挺爽口的，油不大。
?外地人就不亂指路了，想去的話地圖搜名字導(dǎo)航就可以。
美食，最要緊的是食材新鮮，圖片請(qǐng)問(wèn)真實(shí)
我來(lái)說(shuō)說(shuō)，銀川基本是匯聚了寧夏各地美食，也有廣式海鮮，川味小炒，當(dāng)然，最重要的是，由于寧夏是回族自治區(qū)，所以這里有不少清真美食，多用新鮮的羊肉，牛肉為主要食材；寧夏地處黃河便利，有著塞上江南美稱，南方菜和北方菜都能在這里找到心頭好！
特色牛肉三吃，配優(yōu)質(zhì)類人首葡萄酒
人間大美！
還有好吃的特色小吃和面點(diǎn)
黃河鯉魚(yú)肥美鮮甜，山藥和羊肉混合成智真美味，更養(yǎng)生健康！
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寧夏各地都有哪些特色好吃的？最好附地址
去寧夏一定少不了美食，寧夏的美食有很多樣。
寧夏美食大多以面為主，多搭配牛羊肉，因?yàn)轱嬍称蚯逭?，這和當(dāng)?shù)貫榛孛窬劬拥赜兄苯雨P(guān)系。
那么什么可以代表寧夏的美食呢？
以下十種我覺(jué)得去一次寧夏都值得嘗一嘗
1、燴羊雜
2、釀皮子
3、羊肉燥子面
4、生汆面
5、手抓羊肉
6、清蒸羊羔肉
7、蒿子面
8、燴小吃
9、炒糊餑
10、湯粉水餃
你好，我是頭條和西瓜視頻的美食達(dá)人廚房小筆記，二十年廚房工作經(jīng)驗(yàn)，專注美食家常菜視頻制作教程。很高興為您回答這個(gè)問(wèn)題。關(guān)注廚房筆記哥，從此下廚沒(méi)坎坷！
1、燴羊雜碎：風(fēng)味獨(dú)特。其制作方法是：用羊的內(nèi)臟、頭蹄肉，經(jīng)仔細(xì)沖洗后，入開(kāi)水鍋煮熟后撈出，切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜，即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油，綠色的是青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不膻不膩，味道香醇濃郁。
2、清蒸羊羔肉：寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒(méi)有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長(zhǎng)方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤(pán)內(nèi)上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。
3、香酥雞：銀川地方風(fēng)味小吃，特點(diǎn)是香酥脆嫩。制法：先把煮熟的母雞去骨不去皮，將雞肉撕成長(zhǎng)條形，拌以鹽、香油、味精，另用3個(gè)蛋清，加淀粉、白面各半，攪勻；將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤(pán)中，然后投入雞肉條，用剩余的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進(jìn)7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出，切2刀3條，再橫切、碼盤(pán)，蘸椒鹽食用。
4、臊子面 臊子面是彭陽(yáng)民間傳統(tǒng)食品，以面白、韌細(xì)、湯紅、色鮮、味香而聞名。 好臊子面的特色是面好、湯香，巧婦們十分注重面條制作和熗湯。 面好，是指面白凈、搟得薄、切得細(xì)、有筋骨、不斷線。做面條要用優(yōu)質(zhì)小麥面粉。調(diào)面、搟面、切面是決定面條質(zhì)量的三關(guān)。調(diào)面講究柔韌有筋；搟面要求薄厚均勻，以薄為佳；切面講究刀法手功，要求細(xì)長(zhǎng)勻稱，兩邊不連，中間不斷?！皳茣r(shí)舉其臂而不能終其端，盤(pán)于碗而無(wú)斷”。
5、最出名的是回族特色蓋碗茶（也叫八寶茶），正宗的回族蓋碗茶一定要有紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、柿餅、果干，一定要用蓋碗裝，而且，正宗的回族蓋碗茶不但有白糖、冰糖還要放紅糖給茶水上色，放黃糖使水的口感好（光看這四種糖你就能想象寧夏人有多愛(ài)甜了吧），不過(guò)放這么多糖喝起來(lái)卻一點(diǎn)也不膩，我也不知道為什么！
6、寧夏最具特色的糖食是豆瓣糖、瓜瓜糖（主要成分是麥芽糖），無(wú)論大人小孩都愛(ài)吃，是所有銀川人都吃過(guò)且算得上經(jīng)典的糖食食，不過(guò)這些只有冬天才吃得到，夏天會(huì)化掉。