農(nóng)歷三月三，在廣西這一天不僅是壯族傳統(tǒng)踏青歌節(jié)，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三時節(jié)，壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。其次還有搶花炮、拋繡球、繡球傳情、打扁擔(dān)、吃五色糯米飯等節(jié)日風(fēng)俗。

農(nóng)歷三月三，亦稱“上巳節(jié)”，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型，自古皆有“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，軒轅生”的說法?！叭氯痹趬炎鍌髡f中，是壯族始祖布洛陀誕辰日。在廣西，農(nóng)歷三月三，不僅是壯族傳統(tǒng)踏青歌節(jié)，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三時節(jié)，壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。同時，“壯族三月三”不僅是壯族重要的傳統(tǒng)習(xí)慣節(jié)日，也是廣西漢族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統(tǒng)節(jié)日。

廣西壯族“三月三”風(fēng)俗：

1、包五色糯米飯

節(jié)前家家戶戶準(zhǔn)備五色糯米飯和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花或黃吉、楓葉、紫蕃藤，用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的；也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。

2、搶花炮

在農(nóng)歷三月初三以及秋收之后，廣西一些少數(shù)民族地區(qū)民間會自發(fā)組織搶花炮運動。

參與搶花炮的每支隊有8人，隊員通過突破、擋人、變向、快沖等方式?jīng)_進對方炮臺，將花炮放入算得分。規(guī)則類似于西方的橄欖球運動，故被稱為“東方橄欖球”。傳統(tǒng)的“花炮”是一個鐵制圓環(huán)，直徑約5厘米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場地通常設(shè)在河岸或山坡上，不限人數(shù)，也不分隊數(shù)，每炮必?fù)?，三炮結(jié)束。

3、繡球傳情

歌圩的繡球是姑娘們在節(jié)前趕制的工藝品，制作工藝都很精巧，個個都是絲織工藝品：十二花瓣連結(jié)成一個圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個月份，上面繡有當(dāng)月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內(nèi)裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象征著純潔的愛情。

4、打扁擔(dān)

打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自娛自樂活動，每一個壯家人都是“打著堂”的演員，婦女的動作輕巧優(yōu)美，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。

打扁擔(dān)的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數(shù)。表演者手拿扁擔(dān)，圍在長凳或舂米槽旁，有節(jié)奏地時而敲打板凳，時而互相撞擊扁擔(dān)。

5、對歌談情

“三月三”歌圩是男女青年進行交際的好時機。每逢歌圩，方圓數(shù)十里內(nèi)的男女青年聚集在歌圩點。小伙子在歌師的指點下與中意的姑娘對歌。

通常是男青年先主動唱“游覽歌”，觀察物色對手，遇到合適的對象，便唱起見面歌、邀請歌。女方若有意就答應(yīng)。男青年再唱詢問歌，彼此有了情誼，唱愛慕歌、交情歌。歌詞皆即興發(fā)揮，脫口而出。若姑娘覺得眼前的小伙子人才、歌才都滿意，便趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈與意中人，“他”則報之以手帕、毛巾之類的物品，然后歌聲更加甜蜜，遂訂秦晉之好。

寶藏揭陽,同在潮汕地區(qū),揭陽有哪些更吸引人的風(fēng)俗美食?

俗話說百里不同風(fēng)，千里不同俗。在潮汕地區(qū)，就有那么一個古邑，美食因地制宜、民風(fēng)因人而淳、春節(jié)因俗而盛，這就是潮汕三市之一的揭陽。

揭陽別名又叫做“榕城”，是粵東古邑，春秋戰(zhàn)國時期隸屬百越地，是廣東省歷史文化名城，也是廣東省最古老的縣份之一。今天豬豬就跟大家說說，這座歷史文化名城，有著哪些特別的傳統(tǒng)風(fēng)俗和美食。

那些著名的傳統(tǒng)風(fēng)俗――

1、“迎老爺”

揭陽信佛又信道，是潮汕文化特有的民風(fēng)之一。市民把崇敬的神仙統(tǒng)稱為“老爺”。每年正月，各村落會舉行萬人空巷的年俗――迎老爺，即游神盛典?！坝蠣敗笔墙谊柎汗?jié)期間的一大看點。

2、陽美火把節(jié)

陽美“火把節(jié)”是陽美村獨具特色的傳統(tǒng)民俗文化活動，至今已有300多年歷史。每年初五、初六白天文藝游行活動，初六夜間火把游行活動。兩天的游藝活動下來，最熱鬧的還是正月初六晚，這時村民歡聚各自公廳前，燃放煙花爆竹，并由長者主持取火種儀式，將火種傳遞，隊伍沿著村道緩緩而行，祈求出入平安、財源滾滾、生活與生意都紅紅火火！

3、擺豬羊

揭陽碩聯(lián)村“擺豬羊”習(xí)俗隆重樸實，在當(dāng)?shù)貥O具名氣，距今已有500多年歷史。為的是慶祝過去一年生活富足安康，同時祈盼新的一年風(fēng)調(diào)雨順、生意興隆、吉祥好運、生活美滿。

每年的農(nóng)歷正月十六和十七兩天舉辦敬奉財神趙公明和關(guān)公活動，由屬下十個自然村（俗稱“十社”）輪流主辦，每個自然村十年才輪到一次。

由于各地的民間習(xí)俗不盡相同，“擺豬羊”活動吸引了周邊地區(qū)的大批民眾前往參觀，通常還有不少攝影愛好者前往捕捉鏡頭。

另外，擺豬羊民俗除了供奉豬羊外，有錢人家還會把家里所有值錢的物品都拿出來供奉，以示誠心。在供奉活動結(jié)束后，各家各戶會將自己家里的豬羊抬回去切分，因為當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這是一種財氣。

4、喬林煙花火龍

“喬林煙花火龍”至今已有600多年歷史，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，融舞蹈、服飾、潮樂、武術(shù)于一體，分為“游龍”、“舞龍”、“燒龍”三種形式。

揭陽喬林煙花火龍始于明代磐溪都古喬（舊稱喬林），相傳，“燒龍”這一賀歲民俗起源于明朝末年，是喬林人成功抗擊暴力和外來勢力侵略后歡慶勝利的一種方式，后演化為賀歲民俗。喬林鄉(xiāng)人也繼承了這一傳統(tǒng)習(xí)俗至今，用以表達(dá)對風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安的美好祝愿。

需要注意的是，喬林煙花火龍不一定每年的正月都會舉行，因民俗信仰相關(guān)，每逢龍年或者是與龍生肖相沖的年份，都不會舉辦此活動。

說完傳統(tǒng)風(fēng)俗，接下來就是幾乎每個打算去旅游的朋友關(guān)心的問題了，當(dāng)?shù)赜心男┲档脟L試的美食？

潮汕的美食有個大范圍的相同，在揭陽也能吃到非常美味的潮汕美食，如牛肉火鍋、腸粉、蠔烙等等。

今天給大家介紹下其他不一樣的揭陽美食。

1、反沙蛋黃

反沙的“沙”，指的是白砂糖。潮汕人精通于做很多反沙食品，比如反沙芋頭、反沙番薯等，但最好吃、最有名氣的莫過于反沙蛋黃。

關(guān)于反殺蛋黃，其實就是往鍋里倒入炸好的蛋黃，然后用力搖動鍋，使每個蛋黃每個角度都沾上已融化的糖，不停搖滾。出鍋后的成品，又甜又香又酥又脆，別有一番風(fēng)味。

2、潮式甜湯

甜湯，就是廣東人口中常說的“糖水”，在潮汕，我們稱之為“甜湯”。比起常見的廣東糖水，揭陽的甜湯大碗、料足，重點是，非常的便宜。

甜湯可以說是揭陽街市上不可或缺的小甜點，種類很多，比如八寶粥、龜苓膏、海石花、綠豆爽等等，冷熱皆宜。特別是現(xiàn)在夏天到了，在大街上能來一碗冰鎮(zhèn)的甜湯，人生足矣~

3、咸仙餅

咸仙餅是揭陽具有非常長久的傳統(tǒng)小吃，幾十年的味道傳承，雖長相其貌不揚，但味道香碰碰，承載著榕城幾十年的記憶。

韓祠路的咸仙餅店，每天都熱熱鬧鬧的，買上一個咸仙餅，品嘗其中美味，有時候幸福就是這么簡單！

揭陽的美食就先介紹到這里啦！雖然看似不多，但只有你親自到揭陽了，你就會發(fā)現(xiàn)需要多帶一個胃才不會白來一趟。