既然自駕,就遛達勻點。若是位于吉林西部,就先到松原附近的查干湖熱熱身,看看大水泡子冬捕,嘗嘗鐵鍋燉大魚,只所以先說它,是因為巜舌尖上的中國》曾經(jīng)介紹過查干湖冬捕、他們現(xiàn)在開發(fā)的旅游項目很成熟。當然吉林其它地方也有很多泡子,松花湖啥的很多,重點是魚,野外放養(yǎng),那口感杠杠的,哪怕煮時只放一點點鹽??偸呛奚n天給了吉林太多的山清水秀,既然是冬季,別忘了到吉林市去看看松花江,霧淞冰潔,美不勝收。再向東走,過蛟河,從黃泥灣始,就是延邊朝鮮族自治州,你會驚訝的發(fā)現(xiàn),無論私人門臉或政府號牌,都是中朝雙文標注,別擔心,人家漢語比你說的或許還流利。到敦化別忘了吃煎餅,歷史上的敖東城就在敦化,安圖是長白山下第一縣,游長白山吃特色美食是必須的,再走就到延吉了,延邊州首府,山水奪目,美食撞眼。冷面、狗肉、拌飯、燒烤、泡菜、明太魚。若感興趣、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)西市場,買點人參(正宗的高麗參啊),做套韓服,有家店叫禮美韓服,還是相當好的。圖們江邊圖們市,佛光普照日光山,那兒有座古剎,是中國最東邊的佛寺,山門巍峨,佛祖慈悲,別忘了上香祈福,一眼望三國的防川,不去可惜,去了難受,歷史沉痛,心里憋屈。既然來了,看看吧!東北三寶,主產(chǎn)吉林。通化市的人參(遼東參、關(guān)東參)產(chǎn)量占全國大部分,還有集安古城,滿族風情村等??吹酱宋恼?,若到通化,請務(wù)必瞻仰楊靖宇烈士陵園,山一樣的河南漢子,為民族獨立灑熱血于白山黑水,后世當銘記,中華有脊梁!
魅力蔚州——你都品嘗過哪些蔚縣小吃?
說起蔚縣的小吃,真的是非常非常多,有些是其他地方也有,只是做法叫法稍微不同,有些則是地地道道的當?shù)靥厣〕?,這個必須是資深的蔚縣人來給你一一解讀,可能還列不全,因為實在是太多了。
1.豆腐干。蔚縣的豆腐干還分白豆腐干、炸豆腐干、熏豆腐干。白豆腐干是直接吃的或者拌涼菜的,其中豆腐筋最筋道,是蔚縣人下酒的常見小菜。炸豆腐干是沾著麻醬等料汁趁熱吃的,絕對的本地特色,路邊最常見。
2.蕎面饸烙。蔚縣人早晨最常見的早飯,就如同大同人愛吃刀削面一樣,不同于其他地方的,應(yīng)該就是當?shù)氐柠u,以前講究肥肉熬咸湯,近幾年普遍吃的變清淡了,到了蔚縣這個必須品嘗,粗糧。
3.苦蕎饸烙。不同于蕎面的,這個是專門的苦蕎麥做的,是涼著吃,配上小酸菜,而且越?jīng)鲈胶谩?/p>
4.粉坨類。這個種類就多了,常見的豌豆面粉坨、綠豆面粉坨、蕎面粉坨、旋粉、山藥粉,漏蝌蚪等。吃這個年輕人愛放兩勺當?shù)卣ǖ睦苯酚?,吸溜著吃才正宗?/p>
5.糊糊。蔚縣咖啡,這個據(jù)說是許多種豆子面混合炒熟的,有人說開水沖著喝就可以,但是還是要在鍋里熬一小會豆子的味道才更香。
6.甜糊糊。酸甜可口的一種下火小吃,小朋友們的最愛。配方就不說了,這個外地人肯定沒吃過。
7.糖麻葉。蔚縣的糖麻葉更像是油條,但跟油條味道又完全不同,而且還加有紅糖,個人非常愛吃這個。
8花椒餅。又是許多人沒見過的一種小吃,分干的和軟的兩種。干的脆、軟的新鮮,里邊是加了少許花椒粉之類的調(diào)料,別有一番風味。
9.肉煎餅。煎餅加肉餡?煎餅不加火腿不加脆餅,夾的是肉餡?這個近幾年比較火,暖泉的吃過幾次味道很不錯。
10.騾子肉。聽說過吃驢肉、馬肉,吃騾子肉的不多見吧?其實感覺這幾種味道都差不多,沒吃過的可以嘗一嘗。
篇幅太長,還有一些就不一一列舉了。蔚縣真的是一個歷史悠久,值得一逛的縣,希望朋友們到了那可以嘗一嘗我所說的這些小吃,絕對不虛此行。
豆腐干不錯