宋代沒有宵禁,隨著新的、更為自由和開放的廂坊出現(xiàn),宋代的城市成為坊市結(jié)合,商鋪隨處可見的新型城市;而沒有了宵禁,宋人的夜生活也豐富起來,那些大宋著名的城市,諸如北宋東京城、南宋臨安城、大名府、平江府(蘇州),已變成不折不扣的不夜城......
以北宋東京為例,從內(nèi)城皇宮宣德門出來就是御街,宣德門到州橋之間的御街寬有二百步,兩邊有御廊,一直到宋徽宗政和年間(1111-1118)之間都允許老百姓在御廊內(nèi)做買賣,御街過了州橋兩邊多分布居民區(qū),商家店鋪也多了起來:大街東側(cè)接連有酒店、包子店、香鋪、肉餅店......一直到朱雀門;西邊有眾多的羹店、分茶店、酒樓、香藥鋪等,也延續(xù)到朱雀門,成了美食一條街。從朱雀門再過橋,向西是西大街,又叫曲院街,街口南有遇仙正店,北有薛家分茶、羊飯、熟羊肉鋪,繼續(xù)西行就都是妓館了。
除了繁華的御街,州橋東西都是商業(yè)街:東有“魚市、肉市、金銀鋪、彩帛鋪、漆器鋪,琳瑯滿目”,西有“珠子鋪、果子行等,五顏六色,光怪陸離”。此外,還有馬行街、牛行街、東華門大街等專門市場,熱鬧非凡。
走在這些大街小巷上,真可以說無奇不有、爭奇斗艷,無論想購物還是要飲茶喝酒又或者娛樂休閑,都不愁找不到地方。一天游蕩下來,日已西沉,天色漸晚,也不必著急回家,更不必害怕“犯夜”,因?yàn)椋诖笏螙|京的夜生活才剛剛開始,只要不出城,想怎么玩就怎么玩。
在州橋一帶有最繁華的夜市。走在街上到處是小吃攤:水飯、熬肉、干脯、肉脯、鱔魚包子、雞皮腰腎雞,還有旋煎羊白腸、凍魚頭、抹臟紅絲、批切羊頭、辣腳子、姜辣蘿卜等,讓人胃口大開。夏天,能品嘗到清涼的砂糖冰雪、冷元子、水晶皂、生淹水木瓜......冬天,還可以吃上盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、煎夾子......這些都叫“雜嚼”,是大宋最富特色的小吃,一直賣到三更半夜,不重樣地吃可以吃一個晚上還吃不完。
吃飽喝足后,可以轉(zhuǎn)到朱雀門的曲院街,或者到殺豬巷、東西雞兒巷、中瓦、里瓦這些地方,那可都是娛樂場所、消遣圣地,“夜貓子”的天堂。那里絕對是令人賞心悅目、流連忘返的存在。
宿醉醒來,剛睜開惺松的睡眼,天還沒亮,街上又喧鬧起來:茶坊點(diǎn)起了燈,賣衣服的,賣字畫的,賣珍寶玩物的,賣各色早點(diǎn)的紛紛出動。原來,一天的早市--“鬼市子”又開始了......
就算在南宋,這樣的夜生活一樣不會中斷甚至?xí)鼊僖换I。臨安城中的夜市通常從天黑直開到四更,往往剛結(jié)束不久,五更的早市又開張了。一些熱鬧繁華的地方商鋪甚至?xí)円共恍?,通宵達(dá)旦。
這真是夜夜有笙歌,無處不繁華,只要不缺銀子,在大宋隨便走到哪都是天堂。
在中國歷史上,實(shí)行禁夜令最堅(jiān)決的是唐朝,取消禁夜令最徹底的莫過于宋朝。我們可以說,現(xiàn)代社會的繁華夜生活是從宋朝開始的。
在北宋都城汴梁,城市中徹夜燈火通明,笙歌不停?!币故兄敝寥M,才五更又復(fù)開張,耍鬧去處,通宵不絕”;宋人筆記《鐵圍山叢談》:”天下苦蚊蚋,都城獨(dú)馬行街無蚊蚋。馬行街著,京師夜市酒樓極繁盛處也,蚊蚋惡油,而馬行人物嘈雜,燈光照天,每至四更鼓罷,故永絕蚊蚋。”徹夜沸騰燃燒的燭油,熏得連蚊子都永絕。
在張擇端的《清明上河圖》中,處處皆有茶坊,酒肆,面店,果子,彩帛,香燭,油醬,食米,絨線,下飯魚肉等鋪。市民之忙忙碌碌,力夫之競競營營,店鋪之財(cái)源滾滾,車馬之喧囂過市,文士之風(fēng)流神韻,仕女之豐采郁麗,建筑之鱗次櫛比,街衢之熱鬧非凡,絕對是古無來者。
南宋的臨安比汴梁有過之而無不極,”杭城大街買賣,晝夜不絕,夜交三四鼓,游人始稀;五鼓鐘鳴,賣早市著又開店矣”;早市從凌晨五更開始,持續(xù)到深夜,”夜市大內(nèi)前外,諸處亦然,唯中瓦前最盛,撲賣奇巧器皿百色物件,與日間無異。其余坊巷市井,買賣關(guān)撲,酒樓歌館,直至四鼓后方靜,而五鼓朝馬將動,其有趁買早市著,復(fù)起開門。無論四時(shí)皆然?!遍g有鬼市,甚至還有跳蚤市場?!倍码m有大雨雪,亦有夜市盤賣”。
宋朝的女性也不是我們想象的那樣躲在深閨無人識,她們一樣可以盡情享受盛世的夜生活?!稏|京夢華錄》說”街北山子茶鋪,內(nèi)有仙洞仙橋,仕女往往夜游,吃茶于彼”。
宋代民間市井夜生活如此豐富喧嘩和熱鬧 ,甚至讓宋朝皇帝都心神向往。話說一日深夜,宋仁宗在宮中聞絲竹歌笑之聲,問曰:”此何處作樂?‘宮人曰:”此民間酒樓作樂處。”宮人因曰”官家且聽,外間如此快活,都不似我宮中如此冷冷落落也?!比首谠?”汝知否?因我如此冷落,故得渠如此快活。我若為渠,渠便冷落矣”。市井的繁華喧囂襯托皇宮的冷冷清清,也可以說空前絕后了。
辛棄疾的一首《青玉案-元夕》大概可以窺見宋代夜生活的一角:
東風(fēng)夜放花千樹。更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路。風(fēng)簫聲動,玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞。
娥兒雪柳黃金縷。笑語瑩瑩暗香去。眾里尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。