中國和日本作為一衣帶水的國家,在吃飯這個問題上,算是互相認(rèn)同彼此的口味。
在日本,有很多喜歡中華料理的人;而在中國,也有許多熱衷于日料的人。
在中國,有很多日企,也就意味著居住著很多日本人,而這些日本人居住的地方往往會有比較地道的日本美食,比如,在上海,由于古北一代有眾多日企,因此也藏了很多正宗日料店,以方便這些在中國居住的日本人下班后能吃上一口自己熟悉的味道。
由于中國人對日本美食的接受度很高,所以很多在日本流行的美食在中國也同樣流行。
以下介紹幾種比較容易吃到又親民的日本美食。
1.拉面
首先推薦的是日本拉面,提到拉面,就會想到日劇里主人公和朋友一起坐在店里吃熱氣騰騰的拉面的情景。不論生活中遇到什么挫折,一碗拉面下毒,肚子和心靈都能暖和起來。日本拉面中最被中國人接受的就是豚骨拉面了,其實其他還有很多種類湯底的拉面,比如醬油拉面、魚骨湯拉面等等。
2. 咖喱
咖喱本是印度的國粹料理,傳到日本后,日本人也特別喜歡這道食物,于是根據(jù)日本人的口味調(diào)整成了味道更為柔和的日式咖喱??оu+漢堡肉+香腸+太陽蛋+米飯,相信沒有人不喜歡這樣的食物。在北海道,還有比較特別的湯咖喱。
3.蛋包飯
日式蛋包飯的精華在于最外層的蛋皮,要在蛋液即將凝固,但是尚未完全凝固的時候,把蛋皮鋪在飯上,才是最完美的蛋包飯。經(jīng)常在日劇里,可以看到日本媽媽做給自己的小孩吃。
4. 壽司
壽司可能是大家最熟悉的日本料理了吧,在中國,各種創(chuàng)意壽司店、旋轉(zhuǎn)壽司也是層出不窮。
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5. 鰻魚飯
看過柯南的都知道,是元太最喜歡吃的東西,濃濃醬汁配上肥厚的鰻魚肉,基本上沒有人會不喜歡吃鰻魚飯吧。這道日本料理也是深受中國人喜愛。
以上推薦了幾種在中國很有人氣,并且中國人和日本人都很喜歡的日本料理。
如果是帶日本人吃飯的話,如果想去貴的、有格調(diào)的地方,那去吃壽司是不錯的選擇。
如果是和朋友隨便聊聊天的話,那么拉面店或者居酒屋也很適合哦。
希望這個回答能夠幫助到你^^
日式餐飲都有哪些經(jīng)典美食?
1、大阪燒:大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩,為日本關(guān)西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分,面食文化的代表,當(dāng)?shù)氐拇筅鏌龑5晟僬f也有數(shù)千間。
2、天婦羅:天婦羅是日式料理中的油炸類小吃,用低筋面粉、雞蛋與水和成面衣,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,鮮嫩美味。
3、關(guān)東煮:是日式料理中的火鍋類小吃,關(guān)東煮源自“味噌田樂”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)調(diào)味后進食。后來,日本人用鰹魚湯取代味噌。關(guān)東煮制作簡便,湯用蘿卜、海帶、味噌熬制,材料(墨魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸等等)可以隨時放進湯里煮。
4、壽司:壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
5、蕎麥面:蕎麥面是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,是用蕎麥面粉和水,和成面團壓平后切制的細(xì)面條,煮熟食用。
6、章魚燒:章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源于日本大阪,原名“章魚燒”,其歷史要追溯到大正年代,創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。