常州特色美食有:
1、蝦餅
又叫銅鼓餅,是常州的傳統(tǒng)名吃,至今已有200多年的歷史。主要材料有生蝦肉、面粉等。將生蝦和面粉和成面糊,然后放入油鍋里炸熟撈出瀝干油即可食用。其特點(diǎn):色澤金黃,外脆里軟,香鮮可口。
2、大麻糕
獨(dú)具常州風(fēng)味傳統(tǒng)美食之一。始于清咸豐年間,距今已有150多年歷史。是用豬板油、面粉和脫殼芝麻、白糖、精鹽等原料通過傳統(tǒng)的桶爐烘制而成,具有甜、咸、椒鹽三種口味,呈圓或橢圓形狀,其色澤金黃,香脆松軟,層次分明。這個(gè)餅最好是熱著吃,冷了以后會影響口感。
3、常州銀絲面
銀絲面是常州著名的小吃之一,距今已有百年歷史,始創(chuàng)于味香齋面館。其特點(diǎn)是:色白似銀、纖細(xì)如絲,故而得名。
4、常州蘿卜干
也是常州名吃之一,當(dāng)?shù)厝顺S盟鱿戮撇?。其作法是:?dāng)?shù)禺a(chǎn)的實(shí)心紅蘿卜為原料,洗凈切條,然后晾曬,再加入適量的鹽、糖及多種輔料,精心腌制而成。其特點(diǎn)是:色澤黃里有紅,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。且價(jià)廉物美,攜帶方便。
5、蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃,通常被稱為小麻糕,通常與大麻糕搭配作為禮品。
常州的地標(biāo)美食有哪些?分別在哪里能吃到正宗的?
常州的地標(biāo)美食有好多,列舉幾個(gè)
1、天目湖砂鍋魚頭,排在第一當(dāng)之無愧。這鍋魚頭,不僅早已成為常州十大美味之首、江蘇十大經(jīng)典名菜、江蘇十大非遺美食,更是諸多游客,到常州天目湖一游的目的所在。
2、香糟扣肉,糟扣肉是一道傳統(tǒng)名菜,屬于蘇菜系,以五花肉為制作主料,糟扣肉的烹飪技巧以蒸菜為主。糟扣肉的特色是色澤醬紅,酥爛入味,肥而不膩,入口即化
3、長蕩湖大閘蟹是中華絨螯蟹中的名貴品種,背青肚白,螯強(qiáng)爪健,腳毛金黃,蟹體肥滿,蟹黃厚實(shí),蟹膏肥糯,肉質(zhì)細(xì)嫩純白,是中國淡水湖蟹之上品,其營養(yǎng)成分高,味覺與口感鮮美獨(dú)特。 長蕩湖,美食之湖,尤以水中“八鮮”而享有盛名,獨(dú)特的“八鮮宴”堪稱江南美食一絕,“八鮮宴”皆選湖鮮上品,精心烹調(diào),香氣濃烈,鮮嫩誘人。
4、西夏墅羊肉,羊肉性熱、味甘,是秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的佳品。《本草從新》中說,它能“補(bǔ)虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉是有形之物,能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱。”
在常州的西夏墅,有一家昌隆羊肉館,就是吃正宗的西夏墅羊肉的地方。
在江蘇常州溧陽市,有一家天目湖賓館,可以吃到天目湖砂鍋魚頭。
香糟扣肉在焦溪。
常州有哪些值得去的玩的地方?
1、天寧寺。千年古剎,為我國重點(diǎn)保護(hù)寺院和江蘇省文物保護(hù)單位。天寧寺開山祖師為金陵牛頭山法融禪師。初創(chuàng)于唐貞觀、永徽年間(627—655年)。至明末,“寺居三吳上游之盛,創(chuàng)巨觀杰構(gòu)”,與鎮(zhèn)江金山寺、揚(yáng)州高旻寺、寧波天童寺合稱東南禪宗四大叢林。天寧寺建筑群具有漢族禪寺風(fēng)格。清乾?。洞文涎?,曾3次進(jìn)香禮佛,賞賜寺僧,并題額“龍城象教”與“合相證三摩,光融西竺;眾香超萬有,界現(xiàn)南蘭”抱柱聯(lián)。中國佛教協(xié)會會長趙樸初之題寫“天寧禪寺”、“天王殿”、“大雄寶殿”、“藏經(jīng)樓”、“法云丈室”等匾額和一副抱柱聯(lián)。本世紀(jì)初,松純大和尚恢復(fù)建造天寧寶塔,歷時(shí)6年,耗資數(shù)億元,終于建成。寶塔采用唐宋樓閣式風(fēng)格,擁有全國第一高鐘、第一銘文銅瓦、第一金頂玉身、第一經(jīng)文碑林、第一塔林、第一地宮群以及第一五百羅漢浮雕等,被譽(yù)為“當(dāng)代的敦煌”。
2、太平興國寺。初名建元寺,始建于南齊建元年間(479—482年),由南蘭陵籍皇帝齊高帝蕭道成創(chuàng)建,宋太平興國年間(976—984年)改稱太平興國禪寺,并豎兩座石經(jīng)幢于山門口。現(xiàn)存其中一座石經(jīng)幢。太平興國寺內(nèi)的文筆塔,現(xiàn)今依舊矗立于原址。現(xiàn)塔為愛國實(shí)業(yè)家劉國鈞先生之女劉璧如資助大部分經(jīng)費(fèi)重建。文筆塔不管是從歷史悠久、藝術(shù)風(fēng)格,還是建筑體量和高度等各方面講,在常州地區(qū)古塔中首屈一指,就省內(nèi)而言其歷史悠久名列前茅,其高度僅次于蘇州北寺塔、常熟方塔。
3、紅梅閣。為江蘇著名道教名勝。始建于唐昭宗年間(889—904年),傳北宋全真道南宗祖師張伯端曾著書于此,南派五祖張紫陽、薛道光、石杏林、陳泥丸、白玉蟾都在此修煉著經(jīng)。閣經(jīng)多次修建改名,元至正初因龔子彬植云南紅梅于旁而稱今名?,F(xiàn)存建筑為清光緒二十年重建,重檐飛甍,氣勢古雅。有宋程俱、明謝應(yīng)芳、清趙翼、洪亮吉等歷代名人題詠。
4、清涼寺。初名報(bào)恩感慈禪院,開山祖師為延洞云深禪師,北宋治平元年(1064年)樞密副使胡宿創(chuàng)建,規(guī)模僅次于天寧寺。明永樂元年(1403年)報(bào)恩寺移建于此。清涼寺禪堂位于藏經(jīng)樓南側(cè),為一回字形轉(zhuǎn)樓,建筑別致,氣勢巍峨,全國罕見。藏經(jīng)樓曾藏明帝所賜《大藏經(jīng)》、慈禧賜《大藏經(jīng)》即“龍藏”及磧砂藏各一部,并為研習(xí)佛經(jīng)佛法之所。
5、萬綏東岳廟。全稱東岳行宮廟,位于孟河鎮(zhèn)的孟河邊,為著名道宮,也是南蘭陵蕭氏家族的祖廟。始建于唐貞觀五年(631年),香火之盛,為沿江72座東岳廟之首,并負(fù)責(zé)管理江南所有東岳、城隍和土地廟務(wù)。每年農(nóng)歷三月二十八,十月三十日舉行祭祀廟會。期間龍燈、花船、高蹺、獅舞、猴燈、馬燈等民間游藝精彩紛呈。
6、溧陽牌坊。牌坊中以科舉坊居多(隋至清溧陽計(jì)進(jìn)士近200名,名登三甲者6名)?,F(xiàn)存完好者3座:上黃鎮(zhèn)洋渚村貞節(jié)坊、上沛鎮(zhèn)下塘巷村節(jié)孝坊;戴埠鎮(zhèn)顏巷里村周氏佳城坊。
7、臥牛山陸遜墓。為東吳大將陸遜之墓,位于天目湖南庵和雙塘間,景名“臥牛望月”。陸遜墓高約3米,墓基約40平方米,嶙峋大石砌成墓身。
8、合剌普華墓。墓主為元代著名回鶻民族官吏。墓為內(nèi)地罕見的古代少數(shù)民族官吏大型墓葬,具有極高的文物價(jià)值與歷史價(jià)值。墓志銘及志蓋均出自元代名人之手,但原墓早年被毀,今存墓前直立文武官石像各兩對。還有臥伏成對石獸、石羊、石龜,形象逼真,栩栩如生。
9、溧陽古橋。溧陽全市今存橋5200余座,其中石橋468座,以古夏橋、舍頭橋、昆侖橋、中橋最為聞名。古夏橋位于溧陽城溧金公路和錫溧河上,因橋近秦檜弟秦梓府第,故又稱“秦公橋”,俗稱“下橋”。舍頭橋?yàn)殇嚓栁ㄒ恍掖嫒资皹?,地處埭頭鎮(zhèn)舍頭村,拱橋工藝精湛。
10、唐荊川宅貞和堂。位于常州市青果巷歷史文化保護(hù)街區(qū)東段,原名保合堂,為唐荊川八宅之一。大廳是常州保存下來的最大楠木廳,木構(gòu)部分全用楠木、紫檀木精作。用料粗大講究,立柱一人勉強(qiáng)能合抱。大廳東側(cè)走廊壁間嵌有唐荊川外孫、明書法家孫慎行撰書的《保合堂記》碑刻。
11、前北岸明代楠木廳。位于常州市區(qū)前北岸西端。原為顧塘橋之孫氏館,系北宋大文豪蘇東坡寓所。孫氏館清代時(shí)分屬方、湯兩宅,湯宅樓下植有紫藤,方宅植有香海棠,均傳為東坡手植。紫藤下原置一白石洗硯池,現(xiàn)存大廳三間,具有江南古建筑特色。門楣篆額:“藤花舊館”四字。
12、近園。位于長生巷今常州賓館內(nèi),為清順治時(shí)進(jìn)士楊兆魯所建。楊曾邀請著名畫家惲南田、王石谷、笪重光等在園雅集,由楊作《近園記》,惲?xí)踝鳌督鼒@圖》,笪為之題跋,一時(shí)傳為盛事?,F(xiàn)題記殘碑仍留園中。園占地不廣但布局精巧,意簡而蘊(yùn)藉;建筑不繁但錯(cuò)落有致,具晚明風(fēng)格之江南古典園林特色。
13、中華恐龍園。是常州著名的現(xiàn)代旅游休閑景點(diǎn)。中華恐龍館是園區(qū)內(nèi)標(biāo)志性建筑,總面積14000平方米,為集博物、科普、觀賞、游樂于一體的現(xiàn)代新型恐龍博物館。
14、南山竹海。位于溧陽市南部山區(qū),為著名生態(tài)旅游區(qū),環(huán)境宜人,山水相映成趣,風(fēng)景如詩如畫。舉目遠(yuǎn)眺,萬畝竹海一望無際。毛竹倚山抱石,千姿百態(tài),形聲雄渾,情趣別致。
15、天目湖。位于溧陽市南8公里處,有沙河、大溪兩座國家級大型水庫,因?qū)偬炷可接嗝},故名“天目湖”。景區(qū)內(nèi)主要有山水園、繡球島、狀元閣、鳥島、太公山、報(bào)恩禪寺等景點(diǎn),是集森林度假、農(nóng)業(yè)觀光、環(huán)境保護(hù)和湖上娛樂于一體的省級旅游度假區(qū)。
16、淹城野生動物園。江蘇省唯一超大規(guī)模野生動物園,鄰“春秋淹城遺址”。該園以野生動物生態(tài)散養(yǎng)為特色,為集動物野趣觀賞、休閑娛樂、科普教育和古文化展示為一體的大型綜合性主題公園。
常州的景點(diǎn)很多,在這就不一一列舉了,只是把我認(rèn)為比較好玩的地方推薦給大家。
常州淹城野生動物園,又稱江蘇淹城野生動物園,園區(qū)內(nèi)有來自世界各地的珍稀頻危野生動物200余種。
淹城,是在春秋淹城遺址的基礎(chǔ)上建立的中國春秋淹城旅游區(qū)。
青楓公園的位置極好,依托運(yùn)河、白鶴河、童子河而建,是一個(gè)集“生態(tài)、科普、活力三大主題于一體的城市森林公園。
還有常州博物館、天目湖御水溫泉、天目湖南山竹海景區(qū)、恐龍谷溫泉、環(huán)球動漫嬉戲谷、紅梅公園、天寧禪寺和東坡公園等。本人認(rèn)為這些都是常州好玩的地方!